борщ
Результат поиска: найдено 116 материалов.
Украинское блюдо борщ иногда я готовлю и на скорую руку. Видео из личного опыта приготовления.
1 фарш
2 картофель
3 капуста свежая капуста.
4 свекла.
5 морковь
6 лук. Читать далее»
1 фарш
2 картофель
3 капуста свежая капуста.
4 свекла.
5 морковь
6 лук. Читать далее»
+55
|
8 сентября 2014 года | 98 комментариев |
Дорогие хозяюшки, расскажите как Вы варите борщ, может, у Вас есть свои секреты ? поделитесь рецептами! а ведь у каждой женщины свой особенный рецепт
+11
|
5 сентября 2014 года | 41 комментарий |
Доброго всем времени суток! Хочу поделиться рецептом, которым пользуюсь уже много лет. Этот рецепт был опубликован в журнале "Наука и жизнь", № 8, 1997 год. Автор рецепта Т. Октябрьская. Привожу рецепт в изложении автора.
Овощи – свеклу, морковь, белокочанную капусту – взять в любых пропорциях, по вкусу.
Свеклу хорошо промыть щеткой и, не очищая, варить 40 минут (молодую – 30 минут), затем охладить. Воду, в которой варилась свекла, не выливать, она понадобится. Читать далее»
Овощи – свеклу, морковь, белокочанную капусту – взять в любых пропорциях, по вкусу.
Свеклу хорошо промыть щеткой и, не очищая, варить 40 минут (молодую – 30 минут), затем охладить. Воду, в которой варилась свекла, не выливать, она понадобится. Читать далее»
+64
|
25 июня 2014 года | 13 комментариев |
Танцы от плиты и до компа!!
За борщ все знают? А за "Сибирский"? Непростой он, доложу я вам. Зато вкусом богат, точнее двумя. И не уступает он своему украинскому родителю, а как минимум на равных. Итак по Госту на 1 литр борщаИдейный вдохновитель на рецепт
Рецепт (брутто/нетто грамм).
Свекла- 200/160
Капуста свеж.- 100/80
или квашеная- 86/60
Картофель- 53/40 Читать далее»
За борщ все знают? А за "Сибирский"? Непростой он, доложу я вам. Зато вкусом богат, точнее двумя. И не уступает он своему украинскому родителю, а как минимум на равных. Итак по Госту на 1 литр борщаИдейный вдохновитель на рецепт
Рецепт (брутто/нетто грамм).
Свекла- 200/160
Капуста свеж.- 100/80
или квашеная- 86/60
Картофель- 53/40 Читать далее»
+108
|
30 мая 2014 года | 38 комментариев |
1 вариант:на мясном бульоне
1)Приготовьте мясной бульон, основу борща. Наполните кастрюлю водой, положите мясо, добавьте несколько листочков лаврового листа, соль по вкусу и варите бульон на медленном огне до готовности мяса.
2)Пока готовиться бульон, приготовим зажарку. Лук порежьте полукольцами, морковь потрите на крупной терке.
Пассируйте овощи до полуготовности, посолите, поперчите, добавьте одну столовую ложку муки. Протомите овощную смесь на медленном огне 10 минут. Читать далее»
1)Приготовьте мясной бульон, основу борща. Наполните кастрюлю водой, положите мясо, добавьте несколько листочков лаврового листа, соль по вкусу и варите бульон на медленном огне до готовности мяса.
2)Пока готовиться бульон, приготовим зажарку. Лук порежьте полукольцами, морковь потрите на крупной терке.
Пассируйте овощи до полуготовности, посолите, поперчите, добавьте одну столовую ложку муки. Протомите овощную смесь на медленном огне 10 минут. Читать далее»
+70
|
21 мая 2014 года | 22 комментария |
Борщ давно и заслуженно стал классикой кулинарии. Рецептов его приготовления сотни, и у каждой хозяйки он особенный. Некоторые уверены, что без уксуса не получится настоящего борща и что только он может улучшить вкус блюда, придать ему правильный насыщенный цвет. Но для желудка это не очень полезно. А как готовите вы?
Опрос
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Во многих рецептах уксус есть. ЗА
18
(30%)
Есть и др. подкислители. например томат. Против
39
(65%)
Другой вариант ответ. в комментариях
3
(5%)
Всего проголосовало: 60
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
+4
|
9 апреля 2014 года | 30 комментариев |
Захотелось мне борща... Что ж, сварю-ка его я.Любит вся моя семья, но варю обычно я...
Поделюсь рецептом с вами. Любите? Я это знаю...
Накануне из костей отварю бульон... О’кей...
И скажу тут за фасоль... У нее своя здесь роль.
Если нет ее, ужасно... Этот борщ не будет классным.
Взяв фасоли горсти две, замочу ее в воде, Читать далее»
+3
|
7 апреля 2014 года | 2 комментария |
Продолжаю тему "постный стол".
1. Борщ с черносливом.
200гр капусты,
200 гр чернослива,
2 луковицы,
200гр свеклы,
1 морковь, Читать далее»
1. Борщ с черносливом.
200гр капусты,
200 гр чернослива,
2 луковицы,
200гр свеклы,
1 морковь, Читать далее»
+64
|
5 марта 2014 года | 14 комментариев |
+31
|
25 февраля 2014 года | 20 комментариев |
Девочки! Любительницы готовить!Есть вопрос... борщ готовить умею, а вот пампушки нет Кто умеет - научите, пожалуйста!!!
Ну и рецепты борща интересные не помешают)
Спасибо заранее
+37
|
18 февраля 2014 года | 15 комментариев |
Страницы:
