борщ
Результат поиска: найдено 116 материалов.
+25
|
9 июня 2023 года | 39 комментариев |
Сегодня подъедаем!Наверное у каждого из нас бывают дни, когда готовить особо не хочется, ведь в холодильнике
всегда что-то есть съедобное.
Утренний кофе с бутербродом.
Завтрак или второй завтрак ( за перекус полетел тапок от читателей) пирожки с ряженкой. А кстати разогретые пирожки ничуть не хуже с пылу-жару.
Обед, сегодня чуть-чуть пораньше. ФУТБОЛ!!!
ВсЁ вчерашнее. Читать далее»
+7
|
21 ноября 2022 года | 9 комментариев |
Вот вчера целый день лил дождь. Ливень. Никаких походов за продуктами, никаких расходов. Доедаем борщ https://www.stranamam.ru/
От буженины разочарование. Бутерброды с бужениной конечно вкусно, но не Экономно.
Другое дело пирожки с начинкой. Картошечка, поджаренный лучок, шкварки+печень+легкие,+перец, укропчик.
Вкуснота!
Из 1 кг внутреннего жира + 1 кг субпродуктов (150 рубл) 1,5 литра жира и 1, 2 кг начинки для пирожков. На три раза пожарить пирожки. Читать далее»
+10
|
20 ноября 2022 года | 70 комментариев |
Сегодня напишу очень коротко, времени в обрез.Одно, тянет за собой другое. Читатели посоветовали заменить спред чем то другим. Купила 2 кг внутреннего жира,
пока разогревалась духовка, пока выпекался хлеб, заодно вытопился и жир. Получилось 3 поллитровые баночки.
Очень даже ничего. Для каш, для зажарки думаю не хуже чем спред, а даже полезнее.
Спасибо за подсказку!
А теперь самое интересное - остались шкварки. Прикуплю- ка я печень и легкие, все перекручу, пережарю и будет начинка Читать далее»
+27
|
18 ноября 2022 года | 55 комментариев |
Вчера распихала мяско, что куда.1 кг почечная часть замариновала на буженину.
1 кг порезала + соль+ перец будет тушенка (2 поллитровки)
500 г фарша для котлет
250 г фарша фрикадельки в морозилку
250 г фарша с лучком макароны по флотски.
На обед варим борщ. Читать далее»
+35
|
17 ноября 2022 года | 114 комментариев |
+93
|
7 июня 2022 года | 16 комментариев |
Навар хорош, шея - немного диетического мяса. При нужном размере шеи (700-800г) никакого сравнения с куриной. Вполне удобно обдирать мясо. Можно к шее добавить крыло, для навара и "на погрызть". На борщ отлично.
+6
|
9 ноября 2021 года | 4 комментария |
Очень прошу сильно не ругаться. Хочу дополнить свою книгу рецептов борщом, а для этого сначала нужно сделать запись в личном дневнике.
Прежде всего ставим варить бульон. Он варится из свинины или птицы (курятина, утятина, гусятина). Все зависит от наших предпочтений. Причем свинина должна быть на кости, желательно на сахарной кости, чтобы бульончик был наваристым. Но сегодня у меня ребрышки.
Именно бульон нужно пробовать на соль, чтобы потом легче было определиться с кислотой борща. Читать далее»
Прежде всего ставим варить бульон. Он варится из свинины или птицы (курятина, утятина, гусятина). Все зависит от наших предпочтений. Причем свинина должна быть на кости, желательно на сахарной кости, чтобы бульончик был наваристым. Но сегодня у меня ребрышки.
Именно бульон нужно пробовать на соль, чтобы потом легче было определиться с кислотой борща. Читать далее»
+84
|
23 июня 2021 года | 66 комментариев |
Всем здравствуйте! Сегодня в меню такой борщ. В мультиварке я ее активно осваиваю, поэтому чаще всего готовлю в ней. За полчаса до окончания рабочего дня (до дома 10 минут) позвонил жене, чтобы замочила фасоль. Я заливаю и фасоль и горох крутым кипятком и добавляю немного соды. По дороге заскочил в магазин, купил яблоки и грибы. Пришел домой, фасоль замочена, лук и картошка почищены и нарезаны. Осталось разобраться с грибами и можно приступать к приготовлению. Читать далее»
+7
|
6 апреля 2021 года | 13 комментариев |
Все готовится быстро, получается вкусно!
Для борща:
Говядина на кости – 500 г
Морковь – 1 средняя
Свекла – 2 средние
Лук – 1 средняя Читать далее»
+19
|
31 января 2021 года | 1 комментарий |
