Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

дрожжи

Результат поиска: найдено 92 материала.

Не раз натыкалась в соц сетях на пропаганду здорового бездрожжевого хлеба. Объясните в двух словах чем дрожжи в закваске не такие чем дрожжи в брикете? Чем заводские дрожжи вредны и чем не вредны дрожжи в закваске?
Натуральные - ненатуральные?
Живые - неживые?
Чем же не понравились дрожжи? Или очередная придумка борцов за здоровый образ жизни??
P.S. Друзья мои и читатели, не ссорьтесь, посмотрите передачу "Теория заговора", от 19 ноября. Читать далее»
Девочки, всем привет!
В одном из моих постов мне девочки посоветовали посмотреть передачу "Честный хлеб" на ютубе. Я посмотрела, ведущие очень хорошо акцентируют свое внимание на мелочах, так важных при выпечке и замесе теста, вообщем мне понравилось.
После просмотра решила я сделать пирожки с капустой и плюшки. Сделала 18 штук: 10 плюшек и 8 пирогов с капустой. Не удивляйтесь, что так мало с капустой- мне надо было опробовать этот рецепт.
Вот мои красавцы Читать далее»
Представляю Вашему вниманию самую вредную в моём арсенале выпечку, потому что эти малютки такая же зараза, как и семечки Поэтому и название такое. В исходном варианте выпечка называлась " Рогалики студенческие ", но я изменила способ приготовления теста, от чего рогалики только выиграли, на мой взгляд, и уменьшила размер. А название прилепилось, когда сын отодвинул тарелку с рогаликами со словами " убери эти сЕмки, такая же зараза ". Рогалики похожи вкусом на всем известные печенье "орешки". Читать далее»
Люблю сама и мои родные пироги с ягодами. А сейчас пора черники.
Вот очень вкусный открытый пирог с черникой.
Рецепт дрожжевого теста для хлебопечки:
- 250 мл молока/сыворотки/можно даже воды, но тогда надо добавлять сухое молоко. У меня сыворотка после получения творога из молока и кефира. Я подогреваю ее в микроволновке 30 сек.
- 3 стакана муки (к хлебопечке прилагался стакан на 240 мл, если будете использовать обычный, то учитывайте)
- 2-3 ст. Читать далее»
Приветик, девочки мои!
Давно ничего не писала - пекла по рецептам нашей Ирины. Очень люблю пробовать все новое! Ирина, огромная благодарность тебе : все рецепты - просто прелесть! Буду повторять и не раз!
Делюсь рецептом очередной "сырности": рецепт "слизан" с "Поваренка".
Пекла по нему много раз, так что не сомневайтесь - пробуйте!
Ингредиенты для "Сырные круассаны":
• Мука пшеничная(в тесто - 400 г; для подпыла - 20 г.) —420 г
• Дрожжи(сухие быстродействующие, в тесто) —1.5 ч. Читать далее»
Ингредиенты:
Пшеничная мука — 500 грамм;
Молоко — 500 миллилитров;
Сухие дрожжи — 10 грамм;
Сахар песок- 80 грамм;
Ванильный сахар — 15 грамм;
Соль — 5 грамм; Читать далее»
Приветик всем, девулечки!
Начинаю привыкать к новому интерфейсу СМ. Попытаюсь разместить запись в новом формате.
Рецепт, которым хочу поделиться с вами - это мой козырь. Пеку его очень часто. Влюблена в него И это совершенно искренне! Рецепт взяли все друзья и знакомые, кто пробовал это чудо.
Автор теста - Ришар Бертине ( он его использует для приготовления венских булочек), формовку и идею с добавлением лимонной цедры нашла на "Поваренке".
Итак, нам понадобится:
• Молоко—250 г Читать далее»
Девочки.. привет!
Что я сегодня напекла... мм.. такую вкуснятину!
Попробуйте обязательно! Эти булки - моя любовь с первого взгляда! Рецепт нашла в инете. Захотелось чего то новенького.
Буду печь еще, и еще, и еще..
Альтернатива бутербродам просто суперская! Просто с кофе или чаем, в дорогу взять, ребенку в школу на перекус - и все это они.. булочки эти.. Об одном жалею... мало сделала!
У кого, как у меня, есть ХП - просто на раз сделаете! Читать далее»
Всем привет!
Девочки, как насчет пирожков?
Рецепт взят с "Поваренка", фото - любительское
Ингредиенты для "Пирожки сдобные с зелёным луком и яйцом": (по ГОСТу)
Опара
• Мука пшеничная ( высший сорт)—225 г
• Вода((теплая) —200 мл Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для дрожжевого теста
мука 700 г
вода 300 мл
молоко 100 мл
растительное масло 3-5 ст. л.
яйцо 1 шт Читать далее»


Список всех тэгов

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook