дрожжи
Результат поиска: найдено 94 материала.
Балканские хозяйки - большие мастерицы по приготовлению красивых караваев, как они их только не закручивают и что только внутрь не заворачивают
Сегодня предлагаю самый простой способ формовки каравая. При этом готовый хлеб выглядит очень нарядно
Обычно при приготовлении тесто раскатывают тонко, мм 5, смазывают размягчённым сливочным маслом или маргарином довольно обильно, скручивают-скатывают-нарезают-заворачивают Оно и понятно, такой хлеб - праздничное блюдо. Читать далее»
Сегодня предлагаю самый простой способ формовки каравая. При этом готовый хлеб выглядит очень нарядно
Обычно при приготовлении тесто раскатывают тонко, мм 5, смазывают размягчённым сливочным маслом или маргарином довольно обильно, скручивают-скатывают-нарезают-заворачивают Оно и понятно, такой хлеб - праздничное блюдо. Читать далее»
+419
|
6 марта 2018 года | 161 комментарий |
Мороз у нас и ветер, бррр, а мы тут плюшками балуемся
Нежнейшие, пушистые до неприличия, сдобные, сладкие, ванильные рогалики
Выпечка по ГОСТу, поэтому рецепт в граммах, стаканы и ложки не подскажу, ибо имею весы. Если у вас нет ещё кухонных весов, но вы любите готовить, и особенно колдовать с тестом, то намекаю скоро три праздника, почти один за другим, ведь даже на 23 февраля вполне можно подарить кух. весы, если ваша половинка любит булочки, в конце концов для них же стараемся. Читать далее»
Нежнейшие, пушистые до неприличия, сдобные, сладкие, ванильные рогалики
Выпечка по ГОСТу, поэтому рецепт в граммах, стаканы и ложки не подскажу, ибо имею весы. Если у вас нет ещё кухонных весов, но вы любите готовить, и особенно колдовать с тестом, то намекаю скоро три праздника, почти один за другим, ведь даже на 23 февраля вполне можно подарить кух. весы, если ваша половинка любит булочки, в конце концов для них же стараемся. Читать далее»
+315
|
25 января 2018 года | 178 комментариев |
Не раз натыкалась в соц сетях на пропаганду здорового бездрожжевого хлеба. Объясните в двух словах чем дрожжи в закваске не такие чем дрожжи в брикете? Чем заводские дрожжи вредны и чем не вредны дрожжи в закваске?
Натуральные - ненатуральные?
Живые - неживые?
Чем же не понравились дрожжи? Или очередная придумка борцов за здоровый образ жизни??
P.S. Друзья мои и читатели, не ссорьтесь, посмотрите передачу "Теория заговора", от 19 ноября. Читать далее»
Натуральные - ненатуральные?
Живые - неживые?
Чем же не понравились дрожжи? Или очередная придумка борцов за здоровый образ жизни??
P.S. Друзья мои и читатели, не ссорьтесь, посмотрите передачу "Теория заговора", от 19 ноября. Читать далее»
+117
|
28 ноября 2017 года | 636 комментариев |
Девочки, всем привет! В одном из моих постов мне девочки посоветовали посмотреть передачу "Честный хлеб" на ютубе. Я посмотрела, ведущие очень хорошо акцентируют свое внимание на мелочах, так важных при выпечке и замесе теста, вообщем мне понравилось.
После просмотра решила я сделать пирожки с капустой и плюшки. Сделала 18 штук: 10 плюшек и 8 пирогов с капустой. Не удивляйтесь, что так мало с капустой- мне надо было опробовать этот рецепт.
Вот мои красавцы Читать далее»
+9
|
19 сентября 2017 года | 10 комментариев |
Представляю Вашему вниманию самую вредную в моём арсенале выпечку, потому что эти малютки такая же зараза, как и семечки Поэтому и название такое. В исходном варианте выпечка называлась " Рогалики студенческие ", но я изменила способ приготовления теста, от чего рогалики только выиграли, на мой взгляд, и уменьшила размер. А название прилепилось, когда сын отодвинул тарелку с рогаликами со словами " убери эти сЕмки, такая же зараза ". Рогалики похожи вкусом на всем известные печенье "орешки". Читать далее»
+251
|
2 сентября 2017 года | 73 комментария |
Люблю сама и мои родные пироги с ягодами. А сейчас пора черники.
Вот очень вкусный открытый пирог с черникой.
Рецепт дрожжевого теста для хлебопечки:
- 250 мл молока/сыворотки/можно даже воды, но тогда надо добавлять сухое молоко. У меня сыворотка после получения творога из молока и кефира. Я подогреваю ее в микроволновке 30 сек.
- 3 стакана муки (к хлебопечке прилагался стакан на 240 мл, если будете использовать обычный, то учитывайте)
- 2-3 ст. Читать далее»
Вот очень вкусный открытый пирог с черникой.
Рецепт дрожжевого теста для хлебопечки:
- 250 мл молока/сыворотки/можно даже воды, но тогда надо добавлять сухое молоко. У меня сыворотка после получения творога из молока и кефира. Я подогреваю ее в микроволновке 30 сек.
- 3 стакана муки (к хлебопечке прилагался стакан на 240 мл, если будете использовать обычный, то учитывайте)
- 2-3 ст. Читать далее»
+38
|
11 августа 2017 года | 8 комментариев |
Приветик, девочки мои!Давно ничего не писала - пекла по рецептам нашей Ирины. Очень люблю пробовать все новое! Ирина, огромная благодарность тебе : все рецепты - просто прелесть! Буду повторять и не раз!
Делюсь рецептом очередной "сырности": рецепт "слизан" с "Поваренка".
Пекла по нему много раз, так что не сомневайтесь - пробуйте!
Ингредиенты для "Сырные круассаны":
• Мука пшеничная(в тесто - 400 г; для подпыла - 20 г.) —420 г
• Дрожжи(сухие быстродействующие, в тесто) —1.5 ч. Читать далее»
+31
|
25 июля 2017 года | 5 комментариев |
Ингредиенты:
Пшеничная мука — 500 грамм;
Молоко — 500 миллилитров;
Сухие дрожжи — 10 грамм;
Сахар песок- 80 грамм;
Ванильный сахар — 15 грамм;
Соль — 5 грамм; Читать далее»
Пшеничная мука — 500 грамм;
Молоко — 500 миллилитров;
Сухие дрожжи — 10 грамм;
Сахар песок- 80 грамм;
Ванильный сахар — 15 грамм;
Соль — 5 грамм; Читать далее»
+50
|
10 июля 2017 года | 17 комментариев |
Приветик всем, девулечки!
Начинаю привыкать к новому интерфейсу СМ. Попытаюсь разместить запись в новом формате.
Рецепт, которым хочу поделиться с вами - это мой козырь. Пеку его очень часто. Влюблена в него И это совершенно искренне! Рецепт взяли все друзья и знакомые, кто пробовал это чудо.
Автор теста - Ришар Бертине ( он его использует для приготовления венских булочек), формовку и идею с добавлением лимонной цедры нашла на "Поваренке".
Итак, нам понадобится:
• Молоко—250 г Читать далее»
Начинаю привыкать к новому интерфейсу СМ. Попытаюсь разместить запись в новом формате.
Рецепт, которым хочу поделиться с вами - это мой козырь. Пеку его очень часто. Влюблена в него И это совершенно искренне! Рецепт взяли все друзья и знакомые, кто пробовал это чудо.
Автор теста - Ришар Бертине ( он его использует для приготовления венских булочек), формовку и идею с добавлением лимонной цедры нашла на "Поваренке".
Итак, нам понадобится:
• Молоко—250 г Читать далее»
+84
|
1 июля 2017 года | 53 комментария |
Девочки.. привет!
Что я сегодня напекла... мм.. такую вкуснятину!
Попробуйте обязательно! Эти булки - моя любовь с первого взгляда! Рецепт нашла в инете. Захотелось чего то новенького.
Буду печь еще, и еще, и еще..
Альтернатива бутербродам просто суперская! Просто с кофе или чаем, в дорогу взять, ребенку в школу на перекус - и все это они.. булочки эти.. Об одном жалею... мало сделала!
У кого, как у меня, есть ХП - просто на раз сделаете! Читать далее»
Что я сегодня напекла... мм.. такую вкуснятину!
Попробуйте обязательно! Эти булки - моя любовь с первого взгляда! Рецепт нашла в инете. Захотелось чего то новенького.
Буду печь еще, и еще, и еще..
Альтернатива бутербродам просто суперская! Просто с кофе или чаем, в дорогу взять, ребенку в школу на перекус - и все это они.. булочки эти.. Об одном жалею... мало сделала!
У кого, как у меня, есть ХП - просто на раз сделаете! Читать далее»
+203
|
22 июня 2017 года | 67 комментариев |
Страницы:
