крыжовник

Да, да... Я в первый раз в жизни в этом году наморозила виноград (просто в пакетах ягодки без палочек) и крыжовник (перебранный, без хвостиков). Что получится? Не знаю...
А кто-нибудь морозил виноград и крыжовник? Что получилось?

1-1,3 кг сахара
1 кг крыжовника
1-2 апельсина
Способ приготовления:
Измельчить при помощи миксера очищенный апельсин и крыжовник, или пропустить их через мясорубку. Можно с кожурой...
Добавить сахар, хорошо перемешать до полного его растворения.
Разложить варенье из крыжовника и апельсинов по банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками.

Возможно многие знают этот рецепт, но я все таки напишу. Я просто была в восторге от сочетания этих продуктов, да еще по рецепту все свежее, варить не нужно. Значит все витаминки сохранены. Итак, рецепт.
Ингридиенты: 1кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 1-1,5 апельсина.
Крыжовник очищаем от хвостиков и цветков (я отстригаю ножницами -так быстрее), моем. Апельсин тоже помыть. Крыжовник и апельсин вместе с корочками прокрутить через мясорубку, добавить сахар. Немного взбить блендером. И все! Вкуснотища! Читать далее»

Для теста (песочное)
масло сливочное -300гр; мука- 400р; сметана - 2 столовые ложки; 2 яйца.
замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник. потом раскатать и выложить в форму. (на дно нужно насыпать горох, чтоб тесто не поднималось) и в духовку на 20 минут.
вынуть получившийся корж и наполнить его крыжовником. в тарелке смешать 2 стакана сахара, столовую ложку муки и чайную ложку корицы и перемешать с крыжовником. поставить на 10-15 минут в духовку. Читать далее»

Хотите приготовить такое варенье, которое бы по вкусу напоминало варенье их киви?
Есть и такой рецепт
потребуется крыжовник, апельсин и сахар.
Вот рецепт
1кг крыжовника, столько же сахара ( килограмм) + один крупный спелый сочный апельсин.
Итак, готовим варенье!!!
Апельсин моем и тонко снимаем кожицу. Затем на дольки разбираем апельсин, перепонки можно не удалят, наша задача вынуть все косточки (они в варенье не нужны).
Крыжовник надо помыть и просушить. Читать далее»

На 3-х литровую банку:1 апельсин
2 стакана крыжовника
300 гр. сахара
Банки стерилизуем, апельсины режем кружочками. Закладываем в банку крыжовник и нарезанный апельсин. Заливаем сиропом и закатываем..
Внимание! Хочу сказать, что по такому рецепту я ни разу еще не делала компот. Но очень хочется попробовать приготовить. Нашла рецепт в Инете. Меня смущает, что ягоды не бланшируются, а сразу заливаются сиропом. Не посрывает ли крышки? Читать далее»

Крыжовник – довольно таки не капризное растение. Если на вашем участке мало солнечных мест – посадите его в полутени. Постарайтесь посадить куст в месте защищенном от сильных ветров.
Любит влагу, но не выносит застоя воды, поэтому нельзя садить крыжовник в низких места, лучше сделать небольшое возвышение на 10-20 см.
При рациональном внесении органических и минеральных удобрений хорошо растет даже на песчаном грунте. Не подходят тяжелые глинистые почвы с близкими грунтовыми водами. Читать далее»

Муж у меня садовод великий:и виноград растит,и смородину разную,и сад у него радует нас.
И вот уродил у нас крыжовник.Раньше был он у нас,но только попробовать.А теперь вопрос ребром стал:хочу,говорит,варенье крыжовниковое!
Полезла в ИНЕТ,отрыла,что можно мариновать его - замариновала 2 баночки,что шампанское можно делать.
И вот по какому рецепту варенье делаю:
1кг крыжовника помыть,срезать усик,наколоть
из 1ст.воды и 1кг сахара сварить сироп,положить в него ягоды,варить 15мин Читать далее»