тушение
Результат поиска: найдено 34 материала.
Ингредиенты:
3 средних баклажана
1 кг фарша
петрушка, чеснок.
Для соуса:
1 морковь
1 луковица Читать далее»
3 средних баклажана
1 кг фарша
петрушка, чеснок.
Для соуса:
1 морковь
1 луковица Читать далее»
+5
|
5 сентября 2014 года | 2 комментария |
Сегодня у нас по меню - картошка с мясом по-кабардински. Как то, больше года назад, пробовала я готовить блюда кабардинской кухни - ох и вкуснотища я вам скажу! С тех самых пор в моей семье стали постоянными многие из этих самых блюд. Про либже (подливу с мясом) я рассказывала здесь https://www.stranamam.ru/ а сегодня будем готовить картофлибже.
Итак, для картофлибже нам понадобиться:
собственно сама картошка, количество которой зависит от количества едоков и объема посуды Читать далее»
+16
|
23 июля 2014 года | 4 комментария |
Танцы от плиты и до компа!!
Приготовление:Луковый соус Почистить и нарезать репчатый лук. Разогреть на сковороде 1 ст. л. сливочного масла или маргарина и поджарить лук в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Посыпать сверху сахарным песком и дать немного подрумяниться. Влить в сковороду с луком воду или пиво -50мл. Тушить примерно 10 минут, пока почти вся жидкость не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.
Мясо :Говядину или баранину или свинину, или курицу порезать на небольшие куски. Читать далее»
Приготовление:Луковый соус Почистить и нарезать репчатый лук. Разогреть на сковороде 1 ст. л. сливочного масла или маргарина и поджарить лук в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Посыпать сверху сахарным песком и дать немного подрумяниться. Влить в сковороду с луком воду или пиво -50мл. Тушить примерно 10 минут, пока почти вся жидкость не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.
Мясо :Говядину или баранину или свинину, или курицу порезать на небольшие куски. Читать далее»
+49
|
10 мая 2014 года | 7 комментариев |
Сегодня готовим тушеную сельдь со сметаной. Все очень просто(и быстро-как я люблю) Нам понадобится 4 свежемороженые селедки(хорошо почистить и помыть, порезать на порционные куски), лук-мы любим чтоб побольше, сметана-ложки 4 достаточно
Беру глубокую сковороду, на дно подсолнечное масло(немного). Укладываю рыбу на дно
, сверху лук, резаный полукольцами. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Нужно налить немного воды, чтоб только рыба была скрыта наполовину и ставим на плиту. Читать далее»
Беру глубокую сковороду, на дно подсолнечное масло(немного). Укладываю рыбу на дно
, сверху лук, резаный полукольцами. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Нужно налить немного воды, чтоб только рыба была скрыта наполовину и ставим на плиту. Читать далее»
+15
|
3 марта 2014 года | 11 комментариев |
Как приготовить свинину?
Захотелось вместе с капустой...
Вот решила попробовать в своей любимой стекляшке...
нашинковала капусту
нашинковала морковку
уложила слоями: вниз капуста, на неё морковь, тёртые помидоры и поверх всего этого - лук репчатый
далее нарезала кусочками свинину и разложила её поверх овощей Читать далее»
Захотелось вместе с капустой...
Вот решила попробовать в своей любимой стекляшке...
нашинковала капусту
нашинковала морковку
уложила слоями: вниз капуста, на неё морковь, тёртые помидоры и поверх всего этого - лук репчатый
далее нарезала кусочками свинину и разложила её поверх овощей Читать далее»
+6
|
10 февраля 2014 года | 11 комментариев |
Недавно тушила капусту.
Я всегда, когда готовлю, достаю поваренную книгу. И еще раз перечитываю рецепт.
Чтобы восстановить в памяти тонкости приготовления блюда и, заодно, добавить сегодняшнего ощущения процесса.
Ну, и вот, читаю рецепт и нечаянно, впервые за все время пользования книгой, читаю другой рецепт. Про свеклу в сметане.
Просто!
А я люблю, когда просто.
Вчера приготовила. Читать далее»
Я всегда, когда готовлю, достаю поваренную книгу. И еще раз перечитываю рецепт.
Чтобы восстановить в памяти тонкости приготовления блюда и, заодно, добавить сегодняшнего ощущения процесса.
Ну, и вот, читаю рецепт и нечаянно, впервые за все время пользования книгой, читаю другой рецепт. Про свеклу в сметане.
Просто!
А я люблю, когда просто.
Вчера приготовила. Читать далее»
+40
|
14 декабря 2013 года | 55 комментариев |
Готовила без рецепта. Этакий кулинарный эксперимент. Вкуснота вышла не реальная!
У меня было:
1. два бедра, две голени, два крылышка куриных.
2. тыква не большая
3. средний кабачок
4. четыре средних морковки
5. 5-7 маленьких луковиц Читать далее»
У меня было:
1. два бедра, две голени, два крылышка куриных.
2. тыква не большая
3. средний кабачок
4. четыре средних морковки
5. 5-7 маленьких луковиц Читать далее»
+30
|
23 ноября 2013 года | 4 комментария |
Рецепт блюда довольно прост, но получается очень вкусно.Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт
Яблоки 2 шт
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Сок яблочный 1 ст Читать далее»
+27
|
2 сентября 2013 года | 4 комментария |
Из названия понятно, что это блюдо из свинины с томатом и орехами
Готовится просто и достаточно быстро)
Надо:
-Свинина
-грецкие орехи
-томат. паста
-чеснок Читать далее»
Готовится просто и достаточно быстро)
Надо:
-Свинина
-грецкие орехи
-томат. паста
-чеснок Читать далее»
+24
|
3 августа 2013 года | 7 комментариев |
Доброго всем времени суток! Давно мечтала купить скороварку, и вот я ее купила. Правда она не такая как раньше (только кастрюля для варки под давлением), а почти мультиварка. Мне она больше нужна для тушения мяса, такого как раньше мама делала - мягкое, нежное, душистое, прямо во рту таяло... Подскажите пожалуйста, пользуется ли такой штукой кто-нибудь и какие впечатления. И если есть рецептик тушения говядины (одним куском) Буду очень благодарна за любой ответ.
+16
|
12 июля 2013 года | 40 комментариев |
Страницы:
