Записи в дневниках:
Сегодня в рубрике “Азербайджанские повара” мы познакомим вас с одним из молодых и перспективных шеф-поваров страны - Теймуром Шихалиевым. Теймур является обладателем золотой и серебряной медалей на Международном конкурсе поваров. Имеет несколько авторских блюд с национальным колоритом. В армии он прослужил как повар. Также учился и Итальянской кухне. После армии он вернулся, окончил лицей №11, и начал свою деятельность с “SEA VIEW PLAZA”, а продолжил в “ABSHERON HOTEL” - там он проработал 3 года. Читать далее»
+14
|
24 июля 2012 года |
134 |
0 |
16 комментариев
|
3 яйца, 1 ст. сахарный песок, 1,5ст. муки, творог жирный 200гр, масло 200гр 1 лимон 1ч. л. соды щепотка соли Приготовление Масло растереть с сахарным песком и солью Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить и убрать в сторону. Желтки добавить в растертый масло с сахарной массе, перемешать Творог протереть через сито добавить туда же Лимон ошпарить кипятком, снять цедру с помощью терки Лимон измельчить, я измельчила блендором и добавить в лимон соду Читать далее»
+97
|
24 июля 2012 года |
473 |
143 |
77 комментариев
|
Прошу Всех Посетить нашу выставку! Экспонаты руками не трогать! тех кто был очарован просим оставить свои пожелание! Сначала несколько вступительных слов. Пахлава Одна из популярных сладостей нашей группы. У нас даже отдельная рубрика Пахлава. тут пеклись много много пахлавы. И участницы группы пользуясь рецептами пекут и пекут. а Мы радуемся вместе с ними. Читать далее»
+58
|
24 июля 2012 года |
394 |
2 |
92 комментария
|
Куриный Лохма(тоюг это курица) это одно из вкуснейших блюд. можно подать с гарниром, можно как самостоятельное блюдо. Все Очень довольна просто. нарезаем курицу жарим в сковороде на растительным масле с обоих сторон, иногда крышку накрываем чтоб внутри сырой не остался потом пока курочки остынуть начинаем делать лохму. 1 яйцо, 3 ложки муки, и 2 ложки сметаны мешаем пол ч ложки соды, пол ч ложки соли, и столько же сахара туда пол чайный ложки уксуса Читать далее»
+41
|
24 июля 2012 года |
245 |
39 |
49 комментариев
|
Для любого гарнира подойдет Куриные котлетки. что же проще? отделаем куриное мясо от костей, пропустим через мясорубку, и лук конечно, и зелень, Добавим 1 яйцо, соль, и перец, хорошо перемешаем получим такой фарш Лепим из него котлетки Обматываем в сухарях которые сами и сделали из хлеба Соберем в тарелочки. надо дать постоят минут 10 в холодильники. чтоб они в себя пришли. а можно и сразу в морозильку как полуфабрикат пожарим на раскаленной сковороде, на растительном масле. Читать далее»
+24
|
24 июля 2012 года |
131 |
9 |
41 комментарий
|
Смородиновый рулет
Вот тут не давно Инна показала рецепт рулета. она очень простое и продуктов мало туда идет и я решила сразу же приготовить. повторить за ней. тем более смородина была в баночке. вот я испекла такой
намазала
повернула в рулет и она у меня трагически оборвался!!!
почему пусть ответить автор
ну нечего и так сойдет сказала я и дальше. в холодильник и вечером на ифтар!))))
НУШ ОЛСУН!
+15
|
24 июля 2012 года |
129 |
2 |
30 комментариев
|
В Азербайджане есть такой район Балакен. Он находиться на севере Азербайджана. там очень красивая природа, богатая кухня. С Древних времен Балаканцы встречают своих самых почетных гостей Махарой. Махара готовиться из муки, молока и яйца, готовиться на садже. Олицетворяет солнце. потому что своей формой напоминает солнышко. И так! начнем Балакенский Махара. делаем 3 яйца, соль немного, куркума, можно шафран, Иногда даже Балаканцы туда зелень добавляют Читать далее»
+30
|
23 июля 2012 года |
201 |
6 |
47 комментариев
|
Издалась новая Книга о Кулинарии “Mtbx dastani” В Азербайджане издалась новая книга о кулинарии. называется "Метбех дастаны" переводиться примерно как Метбех -это кухня а Дастан -это Эпос, Эпопея. Президент Азербайджанской национальной Кулинарный Ассоциации, председатель еды в комитете UNESCO Тахир Амирасланов является автором книги. а так же вышел электронный вариант книги Читать далее»
+17
|
23 июля 2012 года |
154 |
2 |
16 комментариев
|
Хочу показать вам, как я засолила болгарский перец, они у нас сейчас дешевые. наверно многие так делают. Ну все же авось кто незнает. Я очень их люблю в таком варианте соления, могу банку перцев за раз съесть. Разделила каждый перчик на 4 части, можно и на две, почистила от семян, помыла Положила в банку укроп и чеснок Затем собрала туда перцы Развела на литр холодной воды 1,5 столовой ложки соли, без горки. Я делала с кипяченой водой, но разницы нету, можно воду из под крана Читать далее»
+47
|
23 июля 2012 года |
359 |
58 |
65 комментариев
|
На прошлой недели было много интересных рецептов. Предлагаю вашему внимание 3 самых популярных прошлой недели.
1 место Nigar с своим рецептом Капустные котлеты +122
2 место ИннаЛина5 с рецептом Конфетки из арбузных корок +55
3 место ИннаЛина5 Золотые шарики из творога +48
+26
|
23 июля 2012 года |
186 |
4 |
40 комментариев
|
|
|
