Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Прессованный рулет из фарша

Получилось что то между холодцом и сальтисоном

вот только я подумала, что на холодец мы варим мясо и потом крутим на мясорубки...
а почему бы сразу фарш не сварить...
-варила вместе 2 куска шкуры, морковь и фарш
-одну шкуру измельчила в блендаре и добавила к варенному фаршу, что бы он скрепился
-морковь накидала сверху на слой фарша, но надо было перемешать...
-крупные кусочки чеснока (лучше было бы выдавить в фарш )
я побоялась, что хорошо сваренная морковь расквасится при перемешивании вязкого фарша...
-технология такая же как у сальтисона...

Открыть в полный размер

Тэги: закуски

Рубрика: Aбракадабра от Лори

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5515170/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Прессованный рулет из фарша</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1199/">закуски</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5515170/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013apr/30/02/8149552_32801-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Получилось что то между холодцом и сальтисоном <br>вот только я подумала, что на холодец мы варим мясо и потом крутим на мясорубки...<br>а почему бы сразу фарш не сварить...<br>-варила вместе 2 куска шкуры, морковь и фарш<br>-одну шкуру измельчила в блендаре и добавила к варенному фаршу, что бы он скрепился <a href="https://www.stranamam.ru/post/5515170/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5515170/]Прессованный рулет из фарша[/url][/b][/size]
              Получилось что то между холодцом и сальтисоном  вот только я подумала, что на холодец мы варим мясо и потом крутим на мясорубки... а почему бы сразу фарш не сварить... -варила вместе 2 куска шкуры, морковь и фарш -одну шкуру измельчила в блендаре и добавила к варенному фаршу, что бы он скрепился -морковь накидала сверху на слой фарша, но надо было перемешать... [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5515170/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?