Опубликовала Джалилка в группе Азербайджанская Кухня

Как на праздник Новруз я пекла сладости. Пахлаву и Шакербуру.

Сегодня Азербайджан отмечает Праздник Новруз! И в этот праздник у нас готовяться символические праздничные сладости, Обязательно на столе пахлава и шакербура. Вчера я их готовила. в кратце скажу рецепт, более простой чем я тут довала. и вышла очень даже. Скажу что пахлаву я уже делаю с закрытыми глазами. Конечно, я не ас, ну для меня нормально. Вот рецепт
1 кг мука,
1 пачка 250 г маргарина,
Чуть на кончики ложки дрожжи, растворить в 1 стакане теплого молока,
щепотку соли,
1 банка сметана(200 г)
2 яйца.
Молоко сколько возьмет.
Топленое масло, чтоб смазывать между слоями, и 1 яичный желток для смазки сверху.
Шербет 1 стакан воды и 2 стакана сахара кипятить и влить сверху, на готовую пахлаву. после на печь не вставлять.

Начинка молотые грецкие орехи и плюс сахар. 1 кг=1 кг.
На шекербуру делаем тоже самое тесто ну дрожи уже делаем шепотку и плюс 1 ст ложку сахара в тесто.
МК на шакербуру увидите тут. Шакербура. мк
Шоколадная пахлава МК

Открыть в полный размер

Как на праздник Новруз я пекла сладости. Пахлаву и Шакербуру.

Тут есть отдельный МК. там немного другой рецепт теста. ну форма лепки пахлавы одинаковый.
Пахлава Моя! МК
тут некоторые секреты Секреты Удачной Пахлавы.

А Тут очень интересный материал от o11enenok Те кто хотят печь обязательно читайте материал.!Шекербура: видео в помощь начинающим
Маргарин растворяем так же в теплым молоке и делаем тесто,

Открыть в полный размер

Делать можно и 7 этажное, и 9 этажное, и 12 этажное пахлава, смотря на сколько у вас хватаеть орехов, сил и терпение.
у меня вот такой.

Открыть в полный размер

Это фото в альбоме

Вот что выпеклась

Открыть в полный размер

Из остального теста я сделала шакербуру

Открыть в полный размер

и Рулетики, мутакке, и кята

Открыть в полный размер

Нуш олсун!

Открыть в полный размер

Байрамыныз Мубарек!

Открыть в полный размер

Тэги: пахлава, шакребура, новруз

Рубрика: Пахлава и не только...

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5233453/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Как на праздник Новруз я пекла сладости. Пахлаву и Шакербуру.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3860/">пахлава</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/145092/">шакребура</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/38173/">новруз</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5233453/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013mar/20/01/7702727_14914-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Сегодня Азербайджан отмечает Праздник Новруз! И в этот праздник у нас готовяться символические праздничные сладости, Обязательно на столе пахлава и шакербура. Вчера я их готовила. в кратце скажу рецепт, более простой чем я тут довала. и вышла очень даже. Скажу что пахлаву я уже делаю с закрытыми глазами. Конечно, я не ас, ну для меня нормально. <a href="https://www.stranamam.ru/post/5233453/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5233453/]Как на праздник Новруз я пекла сладости. Пахлаву и Шакербуру.[/url][/b][/size]
              Сегодня Азербайджан отмечает Праздник Новруз! И в этот праздник у нас готовяться символические праздничные сладости, Обязательно на столе пахлава и шакербура. Вчера я их готовила. в кратце скажу рецепт, более простой чем я тут довала. и вышла очень даже. Скажу что пахлаву я уже делаю с закрытыми глазами. Конечно, я не ас, ну для меня нормально. Вот рецепт  1 кг мука,  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5233453/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?