Десятка лучших рецептов Февраля!
1 место.
Лахмаджун (турецкая пицца.) +222
Лахмаджун – вот что за птица?
Лахмаджун – почти что пицца.
Лепешка с фаршем, что по традиции
Готовят в Турции всегда,
Впрочем, я скрывать не буду,
То любимое есть блюдо,
В Азербайджанской кухне – да!
Вот мы засучим рукава,
И приступим не спеша.
Перемелем мелко мясо,
Лук добавим, также масло,
Аджики можно, иль томатной пасты,
Соли, перчика побольше, чтобы чувствовалась острота,
Воды грамм сто, и зелени туда.
Приготовим тесто смело – делаем это умело,
Муку просеем, как всегда,
Соль, сахар, масло, дрожжи и вода,
Все замесим не спеша, и пусть стоит, хоть с полчаса.
Чтоб успеха нам добиться,
Немножко нужно потрудиться.
А для этого, друзья, раскатаем тонко тесто,
Сверху фарш уложим так, чтобы не было пустого места.
Минут 10 выпекаем, достаем, и украшаем.
Свежей зелени немного, сбрызнем все это лимоном,
Подождем совсем немножко,
В трубочку свернем лепешку,
И – о чудо! Все свершилось!
Все чудесно получилось!
Оценил и муж сполна, и довольна даже я!
Нуш олсун, мои родные!
Лахмаджун уж стал отныне
Любимым блюдом, угощайтесь!
Сделать также постарайтесь!
2 место.
Пицца Домашняя Рейтинг: +84
Пиццу сделала вчера
Получилось на ура!
Проще нет, мои друзья,
Сделать пиццу – знаю я!
Тесто просто – мука, вода, яйцо и дрожжи,
Соли, сахара лишь малость,
Масла тоже чуть отвесим,
Все смешаем и замесим.
Тесто ставим мы в тепло,
Чтобы малость подошло.
Тесто раскатаем тонко,
Смажем мы его легонько
Кетчуп, чили, майонез,
Коль продуктов не в обрез.
И кладем начинку сверху –
Колбасу, сосиски можно,
Перец, даже и грибы, и солены огурцы.
В общем, пОд руку уж что попало,
То ты в пиццу и клади!
Сверху сыр натрем на терке,
- И в горячую духовку.
Зарумянится там пицца!
Чтоб нам вволю насладиться
Вкусным блюдом! Да, родные!
Радость есть у нас отныне,
Нуш олсун! К столу, друзья!
Угощаю пиццей я!
3 место.
Торт Напалеон Габриэла 777 +75
4 место.
Универсальное тесто для пирогов Габриэла 777 +61
5 место.
Французские котлеты +61
Вот французские котлеты,
Совсем забыла я про это…
Ведь Габриэла говорила,
И рецептом нас снабдила.
Я все также повторила,
Только малость изменила.
Возьмем куриные мы грудки,
Мелко режем, добавляем
Одно яйцо, муки 2 ложки, соли-перца понемножку.
Куркуму для аромата, и для цвета тоже надо.
Все смешаем и обжарим. Как зарумянятся котлетки,
Все кладем мы на тарелки,
Посмотрите, как красиво!
Нежно, вкусно, просто диво!
6 место.
Мутаки +53 Zeyneb-Alieva
Долго тут я не бывала, долго лень превозмогала,
А рецепт все ж написала! Расскажу все, не тая.
Вот Бакинские мутаки – это блюдо, знаю я,
Вам понравится, друзья!
Берем продукты по порядку –
Для теста – масло очень мягко
Гр. 200 хватит, Желтки яиц, сметаны влить бы,
Муки стакана три просеять, щепотку соли положить,
Гашеной соды только чуть,
Замесим тесто – и в добрый путь.
Начинку делаем мы далее,
Орехов грецких, иль миндальных,
150 гр. сахара, белок,
Кардамон, мускат, ваниль – это точно будет впрок!
Муку смешаем с солью, ванилином,
Все вместе в миску мы кладем,
Добавим масла, перетрем,
Чтоб получилась крошка.
Мешаем дальше понемножку.
Желтки смешаем со сметаной мило,
Добавив к «крошке», и смешаем трошки.
Муки добавим постепенно,
Замесим тесто мы степенно,
Получим «жирный» колобок,
Его разделим на 4, и в холодильник – пусть остынет.
Начинку сделаем пока, там тесто охладит бока.
Орехи с сахаром смешаем,
Яичного белка добавим,
И потихоньку, не спеша, беремся и за колобка.
Его уж в круг мы раскатаем,
На части режем, и считаем.
Частей 16 должно быть.
Кладем начинку мы с широкой части,
В рулет свернем, загнув края,
В духовку сразу, чтоб друзья,
Испечь нам все это в духовке.
Уж это мы умеем ловко!
Как остынет – пудру сыпь,
Чаю не давай остыть -
Гостей зови, и радуй их,
Не зря же я писала стих!
7 место.
Тирамису Габриэла 777 +52
8 место.
Пицца пирог коца +39
9место.
Мясной рулет и соус Бешамель с шампиньонами Габриелла 777 +38
10 место.
Лаваш с творогом Tatjanechka +38
Всем привет, мои родные!
Вот лаваш теперь отныне
Популярен очень стал,
Видно, час и мой настал,
Я лишь напомню еще раз,
Как приготовить все «на глаз».
Мы приступим к делу смело,
Тут уж все пойдет нам в дело –
Творог, яйца, масло и сметана,
Тут всего уйдет немало,
Правило лишь есть одно –
Лист лаваша, на него
Сметану, творог, масло,
На него кладем, и не напрасно,
Сметану с сахаром еще.
Что еще не положили?
Да! Ваниль мы не забыли!
Все делаем мы в несколько слоев.
Все ставим в жаркую духовку,
Минут на тридцать – очень ловко!
Как запечется все, друзья,
- Не зря старалась видно я!
И увидят ваши очи,
Что пирог уж вкусный очень
Чуть зажарен, это мило,
Видишь, как зовет игриво
Нас отведать он себя!
Нуш олсун! К столу, друзья!
Лахмаджун (турецкая пицца.) +222
Лахмаджун – вот что за птица?
Лахмаджун – почти что пицца.
Лепешка с фаршем, что по традиции
Готовят в Турции всегда,
Впрочем, я скрывать не буду,
То любимое есть блюдо,
В Азербайджанской кухне – да!
Вот мы засучим рукава,
И приступим не спеша.
Перемелем мелко мясо,
Лук добавим, также масло,
Аджики можно, иль томатной пасты,
Соли, перчика побольше, чтобы чувствовалась острота,
Воды грамм сто, и зелени туда.
Приготовим тесто смело – делаем это умело,
Муку просеем, как всегда,
Соль, сахар, масло, дрожжи и вода,
Все замесим не спеша, и пусть стоит, хоть с полчаса.
Чтоб успеха нам добиться,
Немножко нужно потрудиться.
А для этого, друзья, раскатаем тонко тесто,
Сверху фарш уложим так, чтобы не было пустого места.
Минут 10 выпекаем, достаем, и украшаем.
Свежей зелени немного, сбрызнем все это лимоном,
Подождем совсем немножко,
В трубочку свернем лепешку,
И – о чудо! Все свершилось!
Все чудесно получилось!
Оценил и муж сполна, и довольна даже я!
Нуш олсун, мои родные!
Лахмаджун уж стал отныне
Любимым блюдом, угощайтесь!
Сделать также постарайтесь!
- Поделиться
2 место.
Пицца Домашняя Рейтинг: +84
Пиццу сделала вчера
Получилось на ура!
Проще нет, мои друзья,
Сделать пиццу – знаю я!
Тесто просто – мука, вода, яйцо и дрожжи,
Соли, сахара лишь малость,
Масла тоже чуть отвесим,
Все смешаем и замесим.
Тесто ставим мы в тепло,
Чтобы малость подошло.
Тесто раскатаем тонко,
Смажем мы его легонько
Кетчуп, чили, майонез,
Коль продуктов не в обрез.
И кладем начинку сверху –
Колбасу, сосиски можно,
Перец, даже и грибы, и солены огурцы.
В общем, пОд руку уж что попало,
То ты в пиццу и клади!
Сверху сыр натрем на терке,
- И в горячую духовку.
Зарумянится там пицца!
Чтоб нам вволю насладиться
Вкусным блюдом! Да, родные!
Радость есть у нас отныне,
Нуш олсун! К столу, друзья!
Угощаю пиццей я!
3 место.
Торт Напалеон Габриэла 777 +75
4 место.
Универсальное тесто для пирогов Габриэла 777 +61
5 место.
Французские котлеты +61
- Поделиться
Вот французские котлеты,
Совсем забыла я про это…
Ведь Габриэла говорила,
И рецептом нас снабдила.
Я все также повторила,
Только малость изменила.
Возьмем куриные мы грудки,
Мелко режем, добавляем
Одно яйцо, муки 2 ложки, соли-перца понемножку.
Куркуму для аромата, и для цвета тоже надо.
Все смешаем и обжарим. Как зарумянятся котлетки,
Все кладем мы на тарелки,
Посмотрите, как красиво!
Нежно, вкусно, просто диво!
6 место.
Мутаки +53 Zeyneb-Alieva
- Поделиться
Долго тут я не бывала, долго лень превозмогала,
А рецепт все ж написала! Расскажу все, не тая.
Вот Бакинские мутаки – это блюдо, знаю я,
Вам понравится, друзья!
Берем продукты по порядку –
Для теста – масло очень мягко
Гр. 200 хватит, Желтки яиц, сметаны влить бы,
Муки стакана три просеять, щепотку соли положить,
Гашеной соды только чуть,
Замесим тесто – и в добрый путь.
Начинку делаем мы далее,
Орехов грецких, иль миндальных,
150 гр. сахара, белок,
Кардамон, мускат, ваниль – это точно будет впрок!
Муку смешаем с солью, ванилином,
Все вместе в миску мы кладем,
Добавим масла, перетрем,
Чтоб получилась крошка.
Мешаем дальше понемножку.
Желтки смешаем со сметаной мило,
Добавив к «крошке», и смешаем трошки.
Муки добавим постепенно,
Замесим тесто мы степенно,
Получим «жирный» колобок,
Его разделим на 4, и в холодильник – пусть остынет.
Начинку сделаем пока, там тесто охладит бока.
Орехи с сахаром смешаем,
Яичного белка добавим,
И потихоньку, не спеша, беремся и за колобка.
Его уж в круг мы раскатаем,
На части режем, и считаем.
Частей 16 должно быть.
Кладем начинку мы с широкой части,
В рулет свернем, загнув края,
В духовку сразу, чтоб друзья,
Испечь нам все это в духовке.
Уж это мы умеем ловко!
Как остынет – пудру сыпь,
Чаю не давай остыть -
Гостей зови, и радуй их,
Не зря же я писала стих!
7 место.
Тирамису Габриэла 777 +52
- Поделиться
8 место.
Пицца пирог коца +39
- Поделиться
9место.
Мясной рулет и соус Бешамель с шампиньонами Габриелла 777 +38
- Поделиться
10 место.
Лаваш с творогом Tatjanechka +38
- Поделиться
Всем привет, мои родные!
Вот лаваш теперь отныне
Популярен очень стал,
Видно, час и мой настал,
Я лишь напомню еще раз,
Как приготовить все «на глаз».
Мы приступим к делу смело,
Тут уж все пойдет нам в дело –
Творог, яйца, масло и сметана,
Тут всего уйдет немало,
Правило лишь есть одно –
Лист лаваша, на него
Сметану, творог, масло,
На него кладем, и не напрасно,
Сметану с сахаром еще.
Что еще не положили?
Да! Ваниль мы не забыли!
Все делаем мы в несколько слоев.
Все ставим в жаркую духовку,
Минут на тридцать – очень ловко!
Как запечется все, друзья,
- Не зря старалась видно я!
И увидят ваши очи,
Что пирог уж вкусный очень
Чуть зажарен, это мило,
Видишь, как зовет игриво
Нас отведать он себя!
Нуш олсун! К столу, друзья!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Десятка лучших рецептов Февраля!
 |
1 место. Лахмаджун (турецкая пицца.) +222 Лахмаджун – вот что за птица? Лахмаджун – почти что пицца. Лепешка с фаршем, что по традиции Готовят в Турции всегда, Впрочем, я скрывать не буду, Читать полностью |
| +59 |
Джалилка
|
26 комментариев |
Комментарии
Всем победителям!!!!! Спасибо, что вы есть
Поздравляю всех победителей!
Большое спасибо всем, дорогие мои!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: