Стожки...
Год назад крестили дочку. А на угощение приготовились СТОЖКИ - блюдо, которое можно подавать без гарнира. Рецепт с любимого мною сайта "Кулинарная книга Алии". Опять не подвел. Очень вкусно. На просторах СМ встречала похожие, но этот опробован лично мною, поэтому решила сохранить его в своем дневнике...
В рецепте указаны другие нормы, я их придерживалась постольку-поскольку...
Фарш 600-700г (в основном индейка+немного свинины-говядины), готовим, как на котлеты. Тут у каждой хозяйки свой рецепт.
Лук 6 шт (но можно и больше) режем, пассеруем на растительном масле.
Яйца 5 шт, отвариваем, режем мелко, добавляем 1 ст. л. майонеза, перемешиваем.
Картофель 5 шт. трем на крупной терке, отжимаем сок (я промыла), подсаливаем. СЫРОЙ!!!
Сыр 200г (опять же можно и побольше) трем на крупной терке.
Далее на лист, смазанный растительным маслом, выкладываем лепешки из фарша диаметром примерно 10 см (ну вот как на гамбургер))))...
Выкладываем начинку в таком порядке: лук, яйца, картофель, сыр. Сверху майонез (из мягкой упаковки через отрезанный уголок очень удобно))) паутинкой.
Ставим в разогретую духовку, 180*, на 30 мин (это по рецепту, у меня простояли минут 50, пока корочка не зарумянилась).
ПыСы: фарша хватило бы и 500г. Все на своем месте (даже яйца))). А вот сын сказал, что под сыр тонкий ломтик помидора не помешал бы. Я с ним вполне согласна. Слышала так же, что вместо картошки кладут тертое яблоко, а под фарш - горбушку хлеба или кусочек батона, смазанный томатной пастой...
Успехов в приготовлении!!!
https://www.stranamam.ru/post/4043653/ - Муравейник без выпечки...
https://www.stranamam.ru/post/3943181/ - Банановый хлеб...
https://www.stranamam.ru/post/3699343/ - Яблочная пастила...
https://www.stranamam.ru/post/3606307/ - Оладьи на сыворотке...
https://www.stranamam.ru/post/3586444/ - Черемуховый торт...
https://www.stranamam.ru/post/3456801/ - Пирожки-сигары с капустой...
https://www.stranamam.ru/post/3455692/ - Ачма ленивая...
В рецепте указаны другие нормы, я их придерживалась постольку-поскольку...
Фарш 600-700г (в основном индейка+немного свинины-говядины), готовим, как на котлеты. Тут у каждой хозяйки свой рецепт.
Лук 6 шт (но можно и больше) режем, пассеруем на растительном масле.
Яйца 5 шт, отвариваем, режем мелко, добавляем 1 ст. л. майонеза, перемешиваем.
Картофель 5 шт. трем на крупной терке, отжимаем сок (я промыла), подсаливаем. СЫРОЙ!!!
Сыр 200г (опять же можно и побольше) трем на крупной терке.
Далее на лист, смазанный растительным маслом, выкладываем лепешки из фарша диаметром примерно 10 см (ну вот как на гамбургер))))...
Выкладываем начинку в таком порядке: лук, яйца, картофель, сыр. Сверху майонез (из мягкой упаковки через отрезанный уголок очень удобно))) паутинкой.
Ставим в разогретую духовку, 180*, на 30 мин (это по рецепту, у меня простояли минут 50, пока корочка не зарумянилась).
ПыСы: фарша хватило бы и 500г. Все на своем месте (даже яйца))). А вот сын сказал, что под сыр тонкий ломтик помидора не помешал бы. Я с ним вполне согласна. Слышала так же, что вместо картошки кладут тертое яблоко, а под фарш - горбушку хлеба или кусочек батона, смазанный томатной пастой...
Успехов в приготовлении!!!
https://www.stranamam.ru/post/4043653/ - Муравейник без выпечки...
https://www.stranamam.ru/post/3943181/ - Банановый хлеб...
https://www.stranamam.ru/post/3699343/ - Яблочная пастила...
https://www.stranamam.ru/post/3606307/ - Оладьи на сыворотке...
https://www.stranamam.ru/post/3586444/ - Черемуховый торт...
https://www.stranamam.ru/post/3456801/ - Пирожки-сигары с капустой...
https://www.stranamam.ru/post/3455692/ - Ачма ленивая...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Стожки...
Тэги: эконом-рецепт, еда
 |
Год назад крестили дочку. А на угощение приготовились СТОЖКИ - блюдо, которое можно подавать без гарнира. Рецепт с любимого мною сайта "Кулинарная книга Алии". Опять не подвел. Очень вкусно. На просторах СМ встречала похожие, но этот опробован лично мною, поэтому решила сохранить его в своем дневнике... В рецепте указаны другие нормы, я их придерживалась постольку-поскольку... Читать полностью |
| +132 |
ИрискаИрина
|
109 комментариев |
Комментарии
Спасибо
и есть плоский протвинь- как раз для рулета. я и в таом делаю- бумагу застилаю с бортиками и за бортики вынимаю и уже на столе сворачиваю.
Конечно расскажу, что получилось...
Зачем только сюда опять зашлаааа....ууууууууууу
не успела- весь день посуду разбирала....Даже фарш не разморозила
но я сделаю!!!
потом расскажу
Очень аппетитно выглядит.
Спасибо.
↑ Перейти к этому комментарию
а так по вкусу всем понравилось
правда в этот раз я мясо на курицу заменила и слой картошки уменьшила. а так ну все просто замеЧтательно вышло!!! Спасибо!!!!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: