Обед по-крестьянски.
Всем привет.
Выходные, но так не хочется что то готовить.
Муж предложил, что нибудь простенькое . Ну, я и рада стараться.
Вернее НЕ стараться. 
Поставила варить картошку.
( я обычно кладу специи и лаврушку в воду... помните у нас как то был пост, что отварной картофель не будет чернеть, если добавить лавровый лист)
А какие у вас методы вкусно отварить картофель?
Быстренько нарезала селедочку.
Икорку в заначку, Насобирается побольше и будет икорное масло.
Картофель готов.
А с чем ассоциируется картофель? Даааааа !!!!
картофель - селедка
картофель - салоооо.... как же без него, особенно свежепросольного
Ммм, ммм, мммммммм... соли в меру, чесночоооок, перчиииик
Для тех кто будет спрашивать, как солю сало: по разному... варианты есть в группе ... наберите в поиске группы "сало"... конкретно это:
-осмолила шкурку
-нарезала на квадраты до шкурки
-посолила и поперчила во всех прорезях
-проложила чесноком
-завернула в марлю или тонкую ткань
-уложила в контейнер
-плотно закрыла и в холодильник на дня 2...
-через сутки перевернула
Все
А икорное масло делаю так:
https://www.stranamam.ru/post/7246937/
только теперь еще проще делаю... никакую пленку не снимаю... кладу в блендер масло и икру и на малых оборотах перемешиваю... а пленка наматывается на стержень ...
все...
Как говориться "Все гениальное просто"... ну, почему простая картошка с селедкой или салом, так вкууууусно?
А еще лучоооок ... мммм
Даааа. А еще я люблю с сала отколупывать прилипший чеснок... ( поэтому кладу его побольше и не мельчу)
Всем простых и вкусных выходных.
Выходные, но так не хочется что то готовить.
Муж предложил, что нибудь простенькое . Ну, я и рада стараться.
Вернее НЕ стараться.
Поставила варить картошку.
( я обычно кладу специи и лаврушку в воду... помните у нас как то был пост, что отварной картофель не будет чернеть, если добавить лавровый лист)
А какие у вас методы вкусно отварить картофель?
- Поделиться
Быстренько нарезала селедочку.
- Поделиться
Икорку в заначку, Насобирается побольше и будет икорное масло.
- Поделиться
Картофель готов.
- Поделиться
А с чем ассоциируется картофель? Даааааа !!!!
картофель - селедка
картофель - салоооо.... как же без него, особенно свежепросольного
- Поделиться
Ммм, ммм, мммммммм... соли в меру, чесночоооок, перчиииик
- Поделиться
Для тех кто будет спрашивать, как солю сало: по разному... варианты есть в группе ... наберите в поиске группы "сало"... конкретно это:
-осмолила шкурку
-нарезала на квадраты до шкурки
-посолила и поперчила во всех прорезях
-проложила чесноком
-завернула в марлю или тонкую ткань
-уложила в контейнер
-плотно закрыла и в холодильник на дня 2...
-через сутки перевернула
Все
А икорное масло делаю так:
https://www.stranamam.ru/post/7246937/
только теперь еще проще делаю... никакую пленку не снимаю... кладу в блендер масло и икру и на малых оборотах перемешиваю... а пленка наматывается на стержень ...
все...
Как говориться "Все гениальное просто"... ну, почему простая картошка с селедкой или салом, так вкууууусно?
А еще лучоооок ... мммм
Даааа. А еще я люблю с сала отколупывать прилипший чеснок... ( поэтому кладу его побольше и не мельчу)
Всем простых и вкусных выходных.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Обед по-крестьянски.
Тэги: вторые блюда, закуски
 |
Всем привет. Выходные, но так не хочется что то готовить. Муж предложил, что нибудь простенькое. Ну, я и рада стараться. Вернее НЕ стараться. Поставила варить картошку. ( я обычно кладу специи и лаврушку в воду... помните у нас как то был пост, что отварной картофель не будет чернеть, если добавить лавровый лист) А какие у вас методы вкусно отварить картофель? Читать полностью |
| +89 |
Лори
|
52 комментария |
Комментарии
А еще люблю в казан все бросить ( мясо, овощи разньіе) и забьіть на час- полтора - вкуснятина
А сегодня картошка по-французски
А сегодня картошка по-французски
↑ Перейти к этому комментарию
1 слой - лук полукольцами (я немного перчиком из мельницы его посыпаю)
2 слой - мясо (свинина если, то отбиваю и в соевом соусе мариную немного, курицу не отбиваю, просто поверх лука укладываю)
3 слой - картошка кружками (присаливаю, перчу и немного совсем майонеза)
И в духовку на час примерно. После достаю и присыпаю тёртым сыром, и ещё в духовку минут на 5-7.
Ну это я так делаю. А вообще разные варианты этого блюда существуют, посмотрите в нете. Мне главное, чтобы быстро, ну и вкусно это моим домашним.
1 слой - лук полукольцами (я немного перчиком из мельницы его посыпаю)
2 слой - мясо (свинина если, то отбиваю и в соевом соусе мариную немного, курицу не отбиваю, просто поверх лука укладываю)
3 слой - картошка кружками (присаливаю, перчу и немного совсем майонеза)
И в духовку на час примерно. После достаю и присыпаю тёртым сыром, и ещё в духовку минут на 5-7.
Ну это я так делаю. А вообще разные варианты этого блюда существуют, посмотрите в нете. Мне главное, чтобы быстро, ну и вкусно это моим домашним.
↑ Перейти к этому комментарию
А на столе к нему - подсолнечное масло с солью и тёртым чесноком.
А вчера было ещё и с запечёнными ребрами.
перешла на чищенную еще потому, что удобно обжаривать, когда остынет...
для себя у меня тоже огурцы были... сало ем отдельно и без хлеба... иначе в + уйду...
а про картошку выше написала... варю много, а в мундире потом чистить сложно , да и вообще сама картошка в кожуре не вкусная...
Надо Вашу методу для оливье и винегрета запомнить. Но как? О! На холодильник повешу! Спасибо!
Мы селёдочку с супом , то есть в обед всегда едим. Селёдочка или скумбрия, делаем две банки ( контейнер из под мороженого). Одну дочери , другую нам. А вот икру не делаем, я ем её вместе с селедочкой.
Насыщенные жиры (стоит ограничить). Они в жирных молочных продуктах (сливочное масло, сметана, жирный йогурт и творог), в животных продуктах (в особенности в сале и куриной кожице). Насыщенные жиры повышают уровень плохого холестерина.
А вот хорошими можно назвать ненасыщенные растительные жиры и рыбий жир. Вот и селёдочка нужна. Хорошие они потому, что снижают уровень плохого холестирина. Вот такие весы в еде.
и шкурку на мясо не поменяю, особенно индюшачьи...
У меня от говядины суставы болят, а у мужа холестерин высокий и гемокрит большой, а это значит, может быть инсульт или инфаркт. На глазах у него жировые желтые наросты, не помню , как их называют. Их можно удалить. Так и печень, проверял, пока нормально, а если продолжать , то жировой гипотоз будет.. На глазах то уже есть. Поэтому ограничения.
Чеснок я люблю отовсюду вылавливать, особенно он вкусен в соленьях и Груздях.
Я варю с солью и сливочным маслом. Чтобы быстрее сварилась.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: