Цветная капуста в сухарях.
Это блюдо рассказала мне тетя, которая живет в Польше...
-цветную капусту разделить на крупные соцветия...
-закипятить подсоленную воду и добавить немного молока...
-отворить капусту, только не переварить... можно просто типа бланшировать...
-отдельно растопить сливочное масло
-добавить панировочные сухари и кунжут...
-поджарить до золотистого цвета...
-перемешать с капустой...
все... готово...
P.S.
-когда немного постоит, то капуста подружится с пасыпушкой... мне больше понравилось в холодном виде...
-если у вас есть время, можно усложнить... отваренную капусту обмакнуть в яйцо, обвалять в пасыпушке и потом обжарить на сковороде... или во фритюре...
-да, добавление молока в воду при варке, это с другой оперы... яж не могу, что бы отсебятину не внести... молочно сливочный вкус здесь ооооочень уместен...
-отлично подойдет и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как просто холодная закуска...
Пару кусочков (последних) попробовала макнуть в чемергес... пожалела, что не догадалась раньше...
-цветную капусту разделить на крупные соцветия...
- Поделиться
-закипятить подсоленную воду и добавить немного молока...
- Поделиться
-отворить капусту, только не переварить... можно просто типа бланшировать...
- Поделиться
-отдельно растопить сливочное масло
- Поделиться
-добавить панировочные сухари и кунжут...
-поджарить до золотистого цвета...
- Поделиться
-перемешать с капустой...
- Поделиться
все... готово...
P.S.
-когда немного постоит, то капуста подружится с пасыпушкой... мне больше понравилось в холодном виде...
-если у вас есть время, можно усложнить... отваренную капусту обмакнуть в яйцо, обвалять в пасыпушке и потом обжарить на сковороде... или во фритюре...
-да, добавление молока в воду при варке, это с другой оперы... яж не могу, что бы отсебятину не внести... молочно сливочный вкус здесь ооооочень уместен...
-отлично подойдет и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как просто холодная закуска...
Пару кусочков (последних) попробовала макнуть в чемергес... пожалела, что не догадалась раньше...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Цветная капуста в сухарях.
 |
Это блюдо рассказала мне тетя, которая живет в Польше... -цветную капусту разделить на крупные соцветия... -закипятить подсоленную воду и добавить немного молока... -отворить капусту, только не переварить... можно просто типа бланшировать... -отдельно растопить сливочное масло -добавить панировочные сухари и кунжут... -поджарить до золотистого цвета... Читать полностью |
| +46 |
Лори
|
26 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: