В предыдущем посте я немного написала про приключение с казаном..
Итог, да, казан перегрелся.. Налила в него масло, оно моментом задымилось.. Бросила туда курдючное сало.. И.. в казане вспыхнул огонь
Мы с Сашей давай выгребать огонь, казан плотно крышкой не закрывается, огонь из-под крышки, снять его с огня не удаётся.. Почти фаер-шоу, только зрители двое и перепуганные...
Помучившись, всё-таки сняли.. Погасло внутри казана не скоро.. Читать далее»

Добрый день всем!
Сегодня я добралась до компьютера.
Отчёт будет подробнейший
23 декабря, плов на 90 человек
Итак, как я и просила админа, не выделять мне помощника-меня услышали. Это приятно.
Овощи и мясо для плова я сама подготовила. Заранее, т. к на 90 человек было не мало.
Как я уже писала в комментариях, на 90 человек, да на открытом огне, в казане, я готовила впервые. Читать далее»

История появления пиццы уходит корнями в глубь тысячелетий и является почти такой же древней, как вся история человечества. Как только древний человек научился выпекать лепешки с начинкой, это уже можно считать началом истории пиццы. Действительно, практически все народности, заселяющие район Средиземноморья, издревле пользовались способом выпекания хлебных лепешек на камнях над слоем угля. Лепешка сдабривалась оливковым маслом и овощами по сезону. Читать далее»