Порционная подача. - Красивая подача блюд.: Группы

НШ Закуска Кудрявые яйца 2 в 1м
	Лори

Всем привет.
Фаршированные яйца начали делать сто лет назад.
Потом стали экспериментировать с начинкой.
nataly-teplyakov не так давно делала подборку https://www.stranamam.ru/
Вот еще варианты начинок.
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. Читать далее»

10 фотографий

+26

3 ноября в 13:18

152

8

13 комментариев

Закуски на новогодний стол
	BABNATA

Как хочется, чтобы новогодний стол искрился многообразием закусок, чтобы каждый мог найти блюдо по своему вкусу. В то же время не хочется изматываться в хлопотах перед встречей гостей в эту волшебную ночь. Именно поэтому можно приготовить несколько видов рулетиков из колбасных изделий. На приготовление много времени не потребуется. С начинками каждый может поэкспериментировать.

1 фотография

+7

5 декабря 2024 года

95

0

1 комментарий

Ёлочки из слоёного теста с шоколадом
	Лори

Всем привет.
Очень простая и оригинальная подача. Отличная идея для экспериментов. Промазывать можно чем угодно: варенье, творог, мак... а ещеееее... можно не делать сладкую...
короче, есть над чем поразмыслить...
Простая праздничная выпечка из хрустящего слоёного теста
Ингредиенты
Тёмный шоколад 200 г Читать далее»

Показать весь текст

+27

19 декабря 2023 года

217

14

34 комментария

Крем-суп из жареной тыквы
	Лори

Всем привет.
Тыквенный суп - это первое что приходит на ум, когда речь идет о блюдах из тыквы.
По идее это простое домашнее блюдо, но... в крутых ресторанах его тоже подают. Да, еще как подают...
Вот посмотрите:
Поклонники кухни Адриана Кетгласа легко различат почерк шефа в крем-супе из тыквы, который подают в ресторане. В блюдо добавлено мясо бычьего хвоста, а сверху «припорошено» снегом из копченого сыра.
Стоит такая тарелочка 430 рублей. Читать далее»

Показать весь текст

+9

14 сентября 2021 года

81

0

11 комментариев

Слойки с красной икрой.
	Лори

Всем привет.
В рамках Новогодней Шпаргалки - вариант подачи красной икры.
Классические бутерброды никто не отменяет, но подать икру по новому тоже имеет место быть.
Наверно, это не бутерброды, больше закуска - зато как красиво смотрится.
Как вам эта подача?
Сразу рецепт, кого заинтересует.
Думаю, что идею этой закуски можно использовать и в бутербродах... или подогнать под себя... Читать далее»

2 фотографии

Подача достойна праздничного стола?

Опрос завершен.

Да

16 (76%)

Нет

5 (24%)

Всего проголосовало: 21

Смотреть ответы Показать код для вставки

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[b]Опрос в Стране Мам: [url=https://www.stranamam.ru/post/14652398/]Слойки с красной икрой.[/url][/b]
          Подача достойна праздничного стола?
          [url=https://www.stranamam.ru/post/14652398/][img]https://www.stranamam.ru/data/polls/14652397_74618ddb.png[/img][/url]
          В опросе принял участие 21 пользователь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background:white;margin:5px 0;padding:10px;border:1px solid #ccc;margin:7px 0 5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
          <a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:red;text-decoration:none;font-size:22px;font-family:Times New Roman;"><b><i>Страна Мам</i></b></a><br>
          <span style="color:#333333;font-size:17px;font-family:Arial;">Опрос: </span><a href="https://www.stranamam.ru/post/14652398/" style="font-family:Arial;color:#1580DF;text-decoration:underline;font-size:17px;">Слойки с красной икрой.</a>
          <br><p style="padding-top:8px;color:black;font-family:Arial;font-size:13px;">Подача достойна праздничного стола?</p>
          <br><img border=0 src="https://www.stranamam.ru/data/polls/14652397_74618ddb.png" style="border:0;float:none;">
          <br>В опросе принял участие 21 пользователь.</div>

Как это будет выглядеть?

+9

7 декабря 2020 года

199

9

27 комментариев

Сосиска-сердце с яичницей
	polyaik3

Такая подача сосиски очень нравится моим детям
Кто просит с яичницей, а кто - с глазуньей.

2 фотографии

+7

7 ноября 2020 года

40

0

1 комментарий

Сосиски " Лохматые".
	Лори

Всем привет.
Недельник . Как подать сосиски . ( не забываем голосовать )
Если сосиски надрезать или почикать кулинарными ножницами, то при тепловой обработки продукт раскроется и получится Лохматая сосиска

+32

6 ноября 2020 года

471

3

40 комментариев

Ханум рулет.
	Лори

Всем привет.
Как подать ханум рулет.
Порционная подача. Фото с инета.
Это на блюдце или десертной тарелочке.
Подача не ресторанная, как раз домашняя...Просто, но смотрится красиво. Подойдет , на любые блюда с гарнирами:
штрудли, рулеты с разными начинками...

1 фотография

+6

31 июля 2020 года

173

2

3 комментария

Как подать спагетти.
	Лори

Всем привет.
Как вам такая подача спагетти ?
Обычно накладывают пасту, потом сверху подливку или овощи, мясо... если сосиски, то сбоку...
Здесь и посуда не стандартные тарелки, и уложено наоборот.
Кажется, что паста "вкручена" в овощное рагу.
Хотя в рецепте подача описана просто :
"Выкладываем макароны на блюдо, и подаем с пастой." Читать далее»

2 фотографии

+8

2 июня 2020 года

168

1

14 комментариев

Классическая подача блюд из мяса.
	Лори

Всем привет.
Дома как в ресторане: учимся красиво подавать блюда из мяса.
Вы любите готовить и удивлять близких своими кулинарными шедеврами? Тогда специально для вас мы создали этот мастер-класс, который поможет найти достойную оправу вашим произведениям искусства из мяса. Здесь вы узнаете, как подать стейк красиво и оригинально в классическом стиле, в духе стейкхауса или ресторана с мишленовскими звездами.
Классическая подача Читать далее»

2 фотографии

+10

14 января 2020 года

162

0

10 комментариев

Красивая подача блюд.

Рубрика "Порционная подача."

Рубрики дневника:

Поиск рецептов