Из картошки

Когда то давно мне кто то присылал этот рецепт, получается просто вкуснотища
Приготовление начинки.
Для начинки мелко порежьте капусту, потрите на крупной терке немного моркови, мелко порежьте репчатый лук.
Обжарьте на растительном масле или беконе нарезанный лук до полупрозрачности (1 - 2 минуты). Положите к обжаренному луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте все вместе примерно 2 - 3 минуты. Затем добавьте мелко порубленную капусту и обжаривайте, помешивая, около 10 минут. Читать далее»

Лет 15 назад у сотрудницы было день рождение. Она угощала нас этим салатом. Долго думали из чего приготовлен салат. Салат нам понравился и я его взяла себе на заметку. т. к быстро готовится все всегда под рукой. Для этого надо :
- картошка 2-3 шт.
- фарш 100 гр.
- лук 1 шт.
- соевый соус
- черный молотый перец
- чеснок на давилке 1 -2 зубчика
Картошку тру на корейской терке она получается длинная и тонкая. Хорошо промываю холодной водой. Читать далее»

Картошку чистим, режем нетолстыми кружочками. Лук режем полукольцами, сыр натираем на терке (я предпочитаю Костромской или Российский). Наливаем на дно жаропрочной кастрюльки подсолнечное масо (немноо) и укладываем слоями: картофель - лук -сыр и так до верха. кастрюльки. Слишком полную не накладывать. Сверху должен быть слой сыра. Кладем кусочек сливочного масла, лаврушку и пару горошин перца. Закрываем крышкой и ставимна медленный огонь. Главное, чтоб не пригорело. Готовим до гтовности картошки.

Глубокий противень смазать растительным маслом и выложить слой картофельного пюре. Сверху слой фарша(любого) поперчить и посолить. Залить 0,5 молока. Сверху еще 1 слой пюре и посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой духовке 20 мин.
Приятного аппетита! Очень вкусно.

• Картофель — 600 г
• Мука пшеничная (+ немного для посыпки) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец черный
• Соль
Картофель отварить в мундире, очистить, сделать пюре. Добавить сметану, соль, перец, выдавить чеснок, перемешать.
Добавить просеянную муку, яйцо, замесить тесто, добавляя немного муки до тех пор, пока оно перестанет быть липким. Читать далее»