укроп

Укрoп – лиcтья этoгo рacтения бoгaтo витaминaми С, А, В2, В6, Р, РР, кaльцием, кaлием, фocфoрoм, железoм, мaгнием. Вaжнo, чтo вcе эти вещеcтвa легкoуcвoяемые, oни уcиливaют крoветвoрение. Этa зелень oкaзывaет дезинфицирующий эффект в ЖКТ и мoчепoлoвoй cиcтеме.
Блaгoтвopнo влияeт нa opгaны дыхaния, пoддepживaeт пeчeнь, уcпoкaивaeт нepвную cиcтeму, a знaчит пoлeзeн пpи бeccoнницe и cнижaeт дaвлeниe и убиpaeт oтёки.

Сегодня заехала к подруге на обед. Много чем она меня угощала, но я хочу вам рассказать об одной закуске, которая мне очень понравилась, и я ее обязательно сделаю сама.
На фото все, что осталось от того, что подруга сделала, но, как говорится, остатки сладки. Мне понравилось.
Один небольшой кабачок ( они сейчас продаются во множестве) надо нарезать тоненькими круглешами-пластиками. Посолить и оставить минут на 30, чтобы появился сок, затем отжать руками и сложить в стеклянную баночку. Читать далее»

Ароматный укроп с его ажурными зелеными зонтиками – один из драгоценных даров природы.
Рецепты народной медицины.
• Колит, гастрит.
Пить теплый отвар семян: 1 ст. ложка на 200 мл жидкости.
• Цистит.
4 ст. ложки семян на 200 мл кипятка, пить теплым в течении 7 дней.
• Бронхит, пневмония. Читать далее»

Лук нарезать мелко, полукольцами или кольцами, спассеровать в сковороде на подсолнечном масле, пока он не станет слегка мягким.
Затем добавить нарезанные кружочками помидоры и полосками сладкий перец. Тушить под крышкой.
Когда овощи станут почти готовыми, посолить, по желанию можно добавить мелко рубленную зелень петрушки и / или укропа. Довести под крышкой до готовности.
Нужно следить, чтобы лук не пережарился: он должен оставаться полусырым. Читать далее»

Ботва многих огородных культур может быть не менее вкусной и полезной за их "традиционные" корнеплоды. И в доказательство этого предлагаю 2 рецепта вкусной и полезной вегетарианской похлёбки - как раз на сезон!
1. Похлёбка с редисом с листьями.
Ботву редиса отделить от корнеплодов, перебрать, помыть и мелко нарезать. Подготовленные корнеплоды натереть на тёрке с крупными отверстиями.
Воду довести до кипения, посолить, положить натёртые корнеплоды, дать закипеть и добавить нарезанную ботву. Читать далее»

Ингредиенты:
Из расчета на 3-х литровую банку:
* огурцы ( ~ 2 кг);
* по 10-15 г разной зелени: укроп, листья вишни или черной смородины (можно и те и другие);
* чеснок - 3-5 зубчиков;
* корень (~10 г) или листья хрена;
* перец черный горошком 15-20 шт; Читать далее»

Бутерброды - это не всегда вредный фаст-фуд: например, эти бутерброды не только вкусные, но и полезные, а приготовить их не составит большого труда. Убедитесь сами!
Бутерброд с редисом и творогом.
Хлеб пшеничный - 4 ломтика; масло сливочное - 40г; творог пастеризованный жирный - 100г; редис - 10 шт.; тмин; веточки петрушки или укропа.
Ломти хлеба намазать маслом, растертым с творогом, посыпать тмином, положить сверху порезанный тонкими кружочками редис и украсить веточками зелени. Читать далее»

вчера на "поваренке" наткнулась на рецепт, этого соуса вот ссылочка http://www.povarenok.ru/
У меня как раз укропа нападало нынче больше, чем сорняков, хочу попробовать, может еще кому приглянется
Для начала режу укроп. Обычно я беру примерно 2 стакана уже порезанного укропа.
Режу чеснок. Можно не очень мелко. Добавляю цедру лимона, затем выдавливаю из лимона сок. Солю и добавляю оливковое масло.
Перемешиваю и взбиваю блендером.
Все. Готово. Выкладываю в банку - и сразу в холодильник. Читать далее»

Ингредиенты:
5 кг красного сладкого перца,
3 л томатного сока,
1 кг моркови,
1-2 стручка горького перца,
1 стак. сахара,
100-150 г 9% уксуса, Читать далее»