Медовый торт
Результат поиска: найдено 19 материалов.СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Молоко – 6 столовых ложек
Сахар – 4 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 50 г
Сода – 1.5 чайные ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 400 г (на мой взгляд, это многовато)
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Сливки 10% (для смазывания коржей после выпечки) – 3 – 4 столовые ложки
Для крема вам понадобится:
Сметана жирностью 30% и выше – 500 г
Сахар – 1 стакан Читать далее»
Для коржей вам понадобится:
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Молоко – 6 столовых ложек
Сахар – 4 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 50 г
Сода – 1.5 чайные ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 400 г (на мой взгляд, это многовато)
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Сливки 10% (для смазывания коржей после выпечки) – 3 – 4 столовые ложки
Для крема вам понадобится:
Сметана жирностью 30% и выше – 500 г
Сахар – 1 стакан Читать далее»
+13
|
13 мая 2012 года | 7 комментариев |
Наконец то руки дошли и до медового. Мой самый любимы тортик, а делать его не умела, просто не пробовала. Конечно, все не так сложно, но прям вкус детства, как мама всегда делала, теперь я ее угощаю. Вот только вопрос где-то раньше читала про спор, про то что в медовый соду не гасит, и у меня по рецепту негашеная. Только мне все таки кажется чувствуется ее вкус или я просто к разрыхлителю привыкла, может кто скажет почему так?
+36
|
6 апреля 2012 года | 25 комментариев |
Девочки, подскажите, как лучше пропитать медовый торт? Я буду делать классический медовый торт со сметанным кремом, но у меня часто получается он суховат. Последний раз когда делала, пропитывала горячие коржи горячей пропиткой из масла и сгущенки, он получился слишком влажный и приторно сладкий. Вот теперь не знаю как его пропитать чтобы коржи не были сухие...
И еще подскажите как добиться темно-зеленого цвета мастики?
И еще подскажите как добиться темно-зеленого цвета мастики?
+10
|
13 марта 2012 года | 18 комментариев |
Всегда пекла медовые торты из тонко раскатанных коржей, решила попробовать новый рецепт. Эти коржи раскатывать не нужно, а выкладывать ложкой в выпекаемую форму.Для теста: 500г муки, 2 чайных ложки соды (не гасить), 300г мёда жидкого, 300гр сахара, 6 яиц.
1. В кастрюльке смешала сахар и яйца, взбила миксером, добавила 2 чайных ложки соды, мёд, опять взбила, масса увеличивается немного, а потом подсыпала потихоньку муку и мешала до растворения комочков.
2. Читать далее»
+81
|
18 февраля 2012 года | 48 комментариев |
Нам понадобится для теста:мёд-4ст. л
маргарин или масло-150 гр.
сахар-1 стакан
соды негашёной-1 ч. л.
3 яйца
примерно 4 стакана муки
Для крема:
30% сметаны-800гр
сахар-1 стакан (250мл)
1 пакетик ванильного сахара
и орехи любые на ваш вкус (я беру фундук мелко рубленный)
Раньше я делала другой крем, если кому пригодиться я пишу:
значит банка сгущёнки и масло 200гр. Всё взбиваете предварительно масло немного растаив и смазывайте торт. Читать далее»
+12
|
23 сентября 2011 года | 5 комментариев |
А я вспоминаю наш медовый месяц на острове Бали...
Началось все с того, что у трапа самолета мы столкнулись с парой с котрой ночевали в очереди в Таганский ЗАГС, чтобы подать заявление Они были перед нами в очереди
Вспоминаю с тоской огромные роллы, которые не влазили в рот Вот это было объеденье и абсолютно за небольшие деньги
Еще в отеле в луже жил наш дружок сомик и мы с мужем его подкармливали каждую ночь, когда шли на вечерние двигательно-выпивательные мероприятия... Привет тебе, сом! Читать далее»
Началось все с того, что у трапа самолета мы столкнулись с парой с котрой ночевали в очереди в Таганский ЗАГС, чтобы подать заявление Они были перед нами в очереди
Вспоминаю с тоской огромные роллы, которые не влазили в рот Вот это было объеденье и абсолютно за небольшие деньги
Еще в отеле в луже жил наш дружок сомик и мы с мужем его подкармливали каждую ночь, когда шли на вечерние двигательно-выпивательные мероприятия... Привет тебе, сом! Читать далее»
+23
|
19 марта 2011 года | 21 комментарий |
"Рыжик" тортик медовыйВ кастрюлю кладем:
2 яйца + 1 стакан сахара, смешать + 2 ст. л. меда (хороших таких ложки) + 100 гр. маргарина + 2 ч. л. соды - ставим всю эту смесь на водяную баню или на медленный огонь при постоянном помешивании, прогреваем до гладкости, снимаем. Вмешиваем муки. Я кладу на глаз, чтобы можно было раскатать тонкие блинчики. В спичку толщиной. Щедро подсыпайте муки.
Коржи пекутся очень быстро, поэтому раскатываю сразу штук 10 и вперед на 2 противнях. Читать далее»
+27
|
15 декабря 2010 года | 22 комментария |
Для теста:200 г сливочного масла;
4 яйца;
около 2 стак. муки;
1 стак. сахара;
4 стол. л. мёда;
2 ч. л. соды.
Для крема:
500 г сметаны;
0,5 стак. сахара;
чернослив.
Для посыпки:
шоколадные конфеты или грецкие орехи.
Для глазури:
100 г шоколада;
2-3 стол. л. молока.
На небольшом огне растопить мёд с содой, постоянно помешивая, пока смесь не станет ярко-золотистого цвета. Читать далее»
+14
|
13 октября 2010 года | 6 комментариев |
Ингредиенты:
(На 1 корж, толщиной до 1 см, для круглой формы диаметром 23-24см)
2 ст.л. мёда
1 ч. л. соды
2 ст.л. сливочного масла
3 ст. л. сахара
2 яйца
4 ст.л. с горкой муки
Крем:
Сметана (кол-во зависит от кол-ва коржей)
Сахар по вкусу
Ваниль
Приготовление:
3 ст. л. мёда растопить в кастрюльке, всыпать 1,5 ч. л. соды и хорошенько перемешать - масса побелеет и поднимется в 4-5 раз. Выключить огонь.
Добавить 3ст. л. сл. Читать далее»
(На 1 корж, толщиной до 1 см, для круглой формы диаметром 23-24см)
2 ст.л. мёда
1 ч. л. соды
2 ст.л. сливочного масла
3 ст. л. сахара
2 яйца
4 ст.л. с горкой муки
Крем:
Сметана (кол-во зависит от кол-ва коржей)
Сахар по вкусу
Ваниль
Приготовление:
3 ст. л. мёда растопить в кастрюльке, всыпать 1,5 ч. л. соды и хорошенько перемешать - масса побелеет и поднимется в 4-5 раз. Выключить огонь.
Добавить 3ст. л. сл. Читать далее»
+14
|
2 апреля 2010 года | 2 комментария |
Страницы:
