кутабы
Результат поиска: найдено 13 материалов.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня я, наконец-то, закрываю оооочень давний гештальт! (кстати, вот вы не знали, а Рюмкина-Юнга у нас с вами, между прочим, чуток недосертифицированный гештальт-терапевт )) И гештальт мой зовётся - КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ! Как же ж давно они надо мной висели! Как же ж долго я их боялась и обходила стороной! Как же ж я даже не подозревала, насколько это божественное блюдо! Сколько ж десятилетий моей жизни прошло зря - без кутабов! Читать далее»
Сегодня я, наконец-то, закрываю оооочень давний гештальт! (кстати, вот вы не знали, а Рюмкина-Юнга у нас с вами, между прочим, чуток недосертифицированный гештальт-терапевт )) И гештальт мой зовётся - КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ! Как же ж давно они надо мной висели! Как же ж долго я их боялась и обходила стороной! Как же ж я даже не подозревала, насколько это божественное блюдо! Сколько ж десятилетий моей жизни прошло зря - без кутабов! Читать далее»
+22
|
1 июля 2023 года | 0 комментариев |
Сегодня готовим очень вкусное и простое в приготовление блюдо кутабы. Начинка может быть любая, например к зелени можно добавить сыр или начинку можно сделать из тыквы, или картошки. В общем вариантов великое множество. У меня же сегодня будет самый простой вариант - зелень.
Ингредиенты:
Мука – 380 гр.
Вода (кипяток) -220 мл
Соль – 1 ч.л.
Зелень
Растительное масло Читать далее»
Ингредиенты:
Мука – 380 гр.
Вода (кипяток) -220 мл
Соль – 1 ч.л.
Зелень
Растительное масло Читать далее»
+46
|
13 марта 2020 года | 13 комментариев |
Кутабы - это традиционные пироги азербайджанской кухни. Тонкая лепешка из пресного, низкокалорийного теста, с сочной зеленью и сыром или сухим творогом. Для приготовления кутабов вы можете использовать самую различную свежую зелень, ту что будет у вас под рукой. Опытные хозяйки добавляют даже свежую крапиву, и если вы решите сделать это, обдайте крапиву прежде кипятком. Жарят кутабы на сухой раскаленной сковороде совсем недолго, нужно чтобы лепешка стала золотистого цвета. Читать далее»
+35
|
28 июня 2018 года | 6 комментариев |
Кутабы с зеленью — азербайджанские пирожки-лепешки, в начинке которых используется разнообразная зелень. Это полезное и вкусное блюдо из очень простых продуктов, которое можно приготовить даже на природе из дикорастущей зелени.
Состав:
стакан — 250 мл
2 стакана (или 300 гр) муки
180 мл воды (или сколько понадобится)
соль
специи: черный перец, асафетида Читать далее»
Состав:
стакан — 250 мл
2 стакана (или 300 гр) муки
180 мл воды (или сколько понадобится)
соль
специи: черный перец, асафетида Читать далее»
+56
|
10 апреля 2015 года | 4 комментария |
2 стакана пшеничной муки
1/2 стакана теплой воды (кефир)
1/2 ч. л. соли
100 г зелени (укроп, петрушка, лук зеленый)
от себя-добавила 2 плавленых сырка, можно и твердый сыр(вкусно) и картофельное пюре.
В миску с мукой добавьте половину воды
и соль, перемешайте вилкой и Читать далее»
1/2 стакана теплой воды (кефир)
1/2 ч. л. соли
100 г зелени (укроп, петрушка, лук зеленый)
от себя-добавила 2 плавленых сырка, можно и твердый сыр(вкусно) и картофельное пюре.
В миску с мукой добавьте половину воды
и соль, перемешайте вилкой и Читать далее»
+25
|
6 февраля 2014 года | 22 комментария |
Приехали в Прагу и проснулись в моих домашних национальные корни ))) подавай им кутабов! И в каком огороде я им зелени найду? Ну да ладно. Турки нас спасут! Даже тархун нашла.
Рецепт есть у Джалилки https://www.stranamam.ru/post/4291203/
Рецепт есть у Джалилки https://www.stranamam.ru/post/4291203/
+24
|
14 ноября 2012 года | 60 комментариев |
Ну это что то из серии кутабы-чебуреки Показывали рецепт по местному каналу, я не видела, за то мама посмотрела и меня просветила.. Так нечего сложного, и мне понравился.
Тесто. мука, соль. вода, чуть-чуть сухих дрожжей. Раскатаем тонкую лепешку и кладем туда порезанный ассотри зелень. Шпинат, кинзу, укроп, шявель. Кто как любит.
И еще посыпим сверху белым сыром. у меня было 3 коровы. ну и солим.
завернем в рулетик
и в улитку
пожарим в сковородке в масле, с обоих сторон. Читать далее»
Тесто. мука, соль. вода, чуть-чуть сухих дрожжей. Раскатаем тонкую лепешку и кладем туда порезанный ассотри зелень. Шпинат, кинзу, укроп, шявель. Кто как любит.
И еще посыпим сверху белым сыром. у меня было 3 коровы. ну и солим.
завернем в рулетик
и в улитку
пожарим в сковородке в масле, с обоих сторон. Читать далее»
+46
|
11 ноября 2012 года | 37 комментариев |
Для теста:
Мука 1 кг.
Яйцо 2 шт.
Кислый кефир или йогурт 3 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1/2 ст. л.
Масло сливочное 100 гр.
Для начинки:
Жирное мясо 500 гр. (желательно баранины, но можно заменить говядиной. В этом случае желательно добавить курдючного жира)
Лук репчатый 4 шт. средней величины
Соль
Перец
Имбирь
Кинза
Мята
Приготовление:
Яйца, кефир, сахарный песок, соль и масло тщательно перемешать в однородную массу. Читать далее»
Мука 1 кг.
Яйцо 2 шт.
Кислый кефир или йогурт 3 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1/2 ст. л.
Масло сливочное 100 гр.
Для начинки:
Жирное мясо 500 гр. (желательно баранины, но можно заменить говядиной. В этом случае желательно добавить курдючного жира)
Лук репчатый 4 шт. средней величины
Соль
Перец
Имбирь
Кинза
Мята
Приготовление:
Яйца, кефир, сахарный песок, соль и масло тщательно перемешать в однородную массу. Читать далее»
+8
|
23 мая 2012 года | 12 комментариев |
Знаю что кутабы готовят с мясом или с зеленью! и в каждом регионе берут свою зелень! я же решила сделать с творогом!
Тесто:
1.5 ст. кислого молока(кефира)
3 яйца
щепотка соли
щеп. сахара
щепотка соды
6 ст. л. раст. масла
примерно 6 ст. муки
Начинка:
зернистый творог
2 помидора
соль
перец
из этого количества получится примерно 15 штук!
замесить крутое тесто!
разделить его на шарики и дать постоять Читать далее»
+15
|
18 мая 2012 года | 10 комментариев |
Я вам уже показывала кутабы и с тыквой Кутабы из ТЫКВЫ!!! и с мясом. Кутабы с мясом
а теперь вашему вниманию КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ!
у нас много очень зелени. и она сейчас подешевела. витаминчики. вот я и сегодня надумала. пошла купила и начала творить. сначала делаем тесто. муку я взяла пол кг. и немного дрожжи и соль и теплая вода. делаем тесто
тесто мягкое готовое. пока делаем тесто еще требуется мука чтоб к рукам не прилипало.
берем зелень АССОРТИ. Шпинат, кинзу, укроп, зеленый лук, Читать далее»
а теперь вашему вниманию КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ!
у нас много очень зелени. и она сейчас подешевела. витаминчики. вот я и сегодня надумала. пошла купила и начала творить. сначала делаем тесто. муку я взяла пол кг. и немного дрожжи и соль и теплая вода. делаем тесто
тесто мягкое готовое. пока делаем тесто еще требуется мука чтоб к рукам не прилипало.
берем зелень АССОРТИ. Шпинат, кинзу, укроп, зеленый лук, Читать далее»
+44
|
11 апреля 2012 года | 62 комментария |
Страницы:
1
2
Следующая →
