Янтык, кутабы(на сухой сковороде лепешки)Вкусноооо
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
2 стакана пшеничной муки
1/2 стакана теплой воды (кефир)
1/2 ч. л. соли
100 г зелени (укроп, петрушка, лук зеленый)
от себя-добавила 2 плавленых сырка, можно и твердый сыр(вкусно) и картофельное пюре.
В миску с мукой добавьте половину воды
и соль, перемешайте вилкой и
продолжайте добавлять оставшуюся воду,
постоянно помешивая. Выложите на
присыпанную мукой поверхность и
замесите крутое тесто. Накройте его и
оставьте на полчаса. Измельчите зелень и
хорошенько перемешайте; для кутабов
сгодится любая свежая зелень –
петрушка, укроп, кинза, базилик, щавель,
зеленый лук и т. п., так что не стесняйтесь
экспериментировать. При желании к
начинке можно добавить рассольный сыр
или брынзу. (у меня плавленный сыр+картофельное пюре)
Тесто разделите на 4 равные части,
каждую из которых следует раскатать в
тонкий блин. Выложите зелень на
половину этого блина и приправьте ее
солью. (не пересолите)Затем сложите его пополам и
запечатайте – пальцами или вилкой – так,
чтобы внутри не осталось воздуха.
Хорошенько разогрейте большую
сковороду на сильном огне и обжарьте
лепешки без масла минуты по две-три с
каждой стороны. Снимите с огня
на тарелку и положите сверху по кусочку
сливочного масла.
Арома-а-а-а-т сказка...
Подавайте
немедленно!
Со сметаной-красоо-оо-та.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Янтык, кутабы(на сухой сковороде лепешки)Вкусноооо
 |
2 стакана пшеничной муки 1/2 стакана теплой воды (кефир) 1/2 ч. л. соли 100 г зелени (укроп, петрушка, лук зеленый) от себя-добавила 2 плавленых сырка, можно и твердый сыр(вкусно) и картофельное пюре. В миску с мукой добавьте половину воды и соль, перемешайте вилкой и Читать полностью |
| +25 |
nata078888
|
22 комментария |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: