субпродукты
Результат поиска: найдено 106 материалов.
Так как у меня осталось еще несколько рецептов засолки сала, я решила их не прятать и не откладывать в архив. Лучше уж я поделюсь ими с вами сегодня. Авось, пригодятся! Засолка сала в рассоле (быстрый способ)
Способ №1
Нарежем сало кусочками размером примерно с ладонь и уложим их торцом поплотнее в эмалированную кастрюлю. Подготовим рассол из расчета 5-6 ст. ложек на 1 л воды, добавим в него лавровый лист, перец горошком, семена укропа. Доведем до кипения. Читать далее»
+38
|
10 февраля 2016 года | 30 комментариев |
Куриная печень с сыром в горшочке Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 50 г твёрдого сыра
- 1 большая луковица
- соль, перец
- 0,5 ч. л карри Читать далее»
+24
|
6 февраля 2016 года | 7 комментариев |
1. Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Читать далее»
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Читать далее»
+65
|
2 февраля 2016 года | 12 комментариев |
Печень куриная (Тушение) 500 гМорковь, красная (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
майонез с лимон соком 40% 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)100 г Читать далее»
+29
|
1 февраля 2016 года | 5 комментариев |
1) СОЛЯНКА С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
3 л воды,
по 200 г полукопченой и вареной колбасы,
10 оливок б/к,
5 клубней картофеля,
по 2 дольки лимона, Читать далее»
Ингредиенты:
3 л воды,
по 200 г полукопченой и вареной колбасы,
10 оливок б/к,
5 клубней картофеля,
по 2 дольки лимона, Читать далее»
+44
|
31 января 2016 года | 12 комментариев |
Наваристый рассольник — один из любимых супов в нашей семье! Относится рассольник к классической русской кухне. По традиции его готовят на мясном бульоне, который варится на свиных или говяжьих потрохах или косточках. В рассольник обязательно кладутся маринованные, квашеные или соленые огурцы, крупа и корнеплоды нейтрального вкуса. Для более пряного и соленого вкуса в суп добавляют огуречный рассол, а также пряные травы (укроп, петрушка, сельдерей) и специи (лавровый лист, черный перец). Читать далее»
+38
|
28 января 2016 года | 21 комментарий |
Одним из достоинств вареного рулета из сала, помимо отменного вкуса, является его длительный срок хранения. В холодильнике такой рулетик может храниться недели две и даже более. Но, думаем, проверить это вам не удастся, т. к. рулет из сала с курицей по нашему рецепту обычно съедается почти сразу после приготовления.
Подготавливаем необходимые для рулета продукты: 2 кг тонкого свиного сала, один куриный окорочок и специи. Читать далее»
Подготавливаем необходимые для рулета продукты: 2 кг тонкого свиного сала, один куриный окорочок и специи. Читать далее»
+31
|
25 января 2016 года | 11 комментариев |
Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.
Ингредиенты, используемые в рецепте:
печень говяжья (или куриная) -500 гр.
сало свежее -300 гр.
манка -180 гр.
чеснок -1 головка Читать далее»
+86
|
24 января 2016 года | 40 комментариев |
Купила сегодня замороженные, поделитесь, как вкусно приготовить?
ПС: Ну что, в общем, приготовила. Спасибо всем за рецептики. Читать далее»
ПС: Ну что, в общем, приготовила. Спасибо всем за рецептики. Читать далее»
+15
|
23 января 2016 года | 40 комментариев |
Рецепт куриных желудков тушеных в сметане
Ингредиенты:
куриные желудки - 700 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 1 ст.
томатный соус или паста - 1 ст. л. Читать далее»
Ингредиенты:
куриные желудки - 700 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 1 ст.
томатный соус или паста - 1 ст. л. Читать далее»
+49
|
21 января 2016 года | 9 комментариев |
Страницы:
