Глазурь
Результат поиска: найдено 100 материалов.
Это очень вкусный торт и печется очень быстро. Делать можно с детьми, как раз для них там есть работа. И еще это тесто подходит для "Мишек - Барни" - оно очень воздушное и нежное. Готовые коржи прячу от детей, так как они их обкусывают со всех сторон. ТЕСТО: 1б. сгущенки; 1 ст. сметаны; 1 ст. сахара; 2 взбит. яйца. Все это нужно растопить на водяной бане, погасить 2 ч. л. соды уксусом и влить в эту массу. Все хорошо перемешать, снять с водяной бани и добавить 2-2,5 ст. муки. Читать далее»
+49
|
14 апреля 2013 года | 26 комментариев |
Попросили выставить рецепт глазури-ганаша. Я уже писала об этом в каком -то посте. Исходник нарыла на просторах И-нета, по моему у Чадейки. Соотношение подбирала эмпирическим путем. Очень нуждалась в этой глазури, т. к. имелся только один известный рецепт: с молоком, какао, сахаром и варить. Ну поняли. Но такая капризная эта глазурь, надо точно знать пропорции и не промахнуться с временем варки. Застывает быстро, может лечь неровно. мучение одним словом.
И вот появился он - ганаш. Читать далее»
+162
|
5 апреля 2013 года | 65 комментариев |
Прочла рецепт в журнале "Приятного аппетита". Так как выпечка с маком одно из моих любимых, решила на пасху испечь, попробовать. Пишу рецепт в надежде, что может ктото из вас тоже заинтересует этот рецепт.
нам понадобится:
250 мл. молока
60 г свежих дрожжей
150 г сахара
ванильного сахара
5 яичных желтков Читать далее»
нам понадобится:
250 мл. молока
60 г свежих дрожжей
150 г сахара
ванильного сахара
5 яичных желтков Читать далее»
+9
|
1 апреля 2013 года | 7 комментариев |
Глазурь по этому рецепту быстро готовится, всегда хорошо застывает и выглядит совершенно белоснежной на пасхальномКУЛИЧЕ или КЕКСЕ Три условия успеха - белок должен быть хорошо охлажденным, тщательно отделён от желтка - буквально ни
капли не должно попасть!,
посуда и лопасти миксера или венчика тщательно обезжирены!
Выливаем белок в фарфоровую миску или емкость миксера.
Рядом готовим пакет 100-120 гр сахарной пудры (лучше с ванилином) и 1 ст. л. лимонного сока. Читать далее»
+9
|
13 марта 2013 года | 5 комментариев |
Девочки, нужен ваш совет. Заказчица определилась с тортиком - бисквитный корж с творожно-манговым кремом. Украшательства мастичные не любит - нельзя сахара ей (((( , а тортик к 8 марта - хочется что-нибудь нарядненькое все-таки сделать...
Вот лазила, лазила и наткнулась на вышивку айсингом. Теперь сам вопрос - как вы думаете, будет ли хорошо держаться на креме (крем будет с желатином) айсинг или все же лучше сделать сверху заливку глазурью, а потом айсинг? Читать далее»
Вот лазила, лазила и наткнулась на вышивку айсингом. Теперь сам вопрос - как вы думаете, будет ли хорошо держаться на креме (крем будет с желатином) айсинг или все же лучше сделать сверху заливку глазурью, а потом айсинг? Читать далее»
+6
|
28 февраля 2013 года | 13 комментариев |
Бесподобный бисквитный рулет с cердечком из желе станет бесподобным десертом романтического ужина и доставит море наслаждения! Роскошное лакомство, утонченный вкус и очаровательная воздушность - неповторимый десерт! Рекомендую попробовать домашний бисквитный " Рулет Любви!" Оригинальная начинка состоит из сливок. Но интересную нотку внесет ягодное желе…а сверху молочная глазурь.
Начнем с первого этапа-за день до выпекания рулета сделаем желе (у меня-земляничное ). Читать далее»
Начнем с первого этапа-за день до выпекания рулета сделаем желе (у меня-земляничное ). Читать далее»
+65
|
10 февраля 2013 года | 28 комментариев |
Вкусного хочется не только в праздник но и в предпраздничные дни. Предлагаю испечь кекс который не потребует от вас ни материальных затрат, ни много времени, ни сил. И так: 1 пачка маргарина или слив. масла
3 яйца
1 щепотка соли
0,5 ст. сахара
1 пакетик разрыхлителя
муки столько что бы получилось тесто как на шарлотку (густая сметана) Читать далее»
+24
|
25 декабря 2012 года | 12 комментариев |
Состав:Киви 7-8 шт.,
Темный шоколад 100 гр.,
Слив. масло 50 гр.
Молоко 3 ст. л
Приготовление:
Шаг 1.
+24
|
23 декабря 2012 года | 3 комментария |
КЕКС "СНЕЖИНКА ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ".
Наверное, каждый точно помнит с детства один продукт. Очень сладкий, белоснежный и молочный. Верно! Это сгущённое молоко. Одно из самых, а может быть, и самое любимое лакомство детей и взрослых!
Его можно использовать и в приготовлении кекса.
Если вам хочется вспомнить былые сладкие времена или побаловать своих детей, то данный рецепт-именно то, что вам нужно.
Кекс со сгущёнкой напоминает детство, потому что он безумно вкусный, пышный, белоснежный, как и тогда! Читать далее»
Наверное, каждый точно помнит с детства один продукт. Очень сладкий, белоснежный и молочный. Верно! Это сгущённое молоко. Одно из самых, а может быть, и самое любимое лакомство детей и взрослых!
Его можно использовать и в приготовлении кекса.
Если вам хочется вспомнить былые сладкие времена или побаловать своих детей, то данный рецепт-именно то, что вам нужно.
Кекс со сгущёнкой напоминает детство, потому что он безумно вкусный, пышный, белоснежный, как и тогда! Читать далее»
+67
|
8 декабря 2012 года | 30 комментариев |
Рецепт глазури:1 белок
225г сахарной пудры
Приготовление:
Белок взбить в крепкую пену (до пиков). Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут.
Я перекладываю в пакет, отрезаю кончик (сначала маленький, смотрите, как будет удобно выдавливать) и украшаю.
Такая глазурь не хранится, надо использовать в тот же день. Читать далее»
+6
|
7 декабря 2012 года | 8 комментариев |
