форель
Результат поиска: найдено 29 материалов.
Слоеный пирог с форелью, это самый любимый пирог моей семьи, я просто уверена, что он тоже придётся вам по вкусу. Калорий в нем очень много и по весу пирог получается больше 2 кг, от этого он получается очень сытный и накормить можно им большую семью. А вкус словами не передать. Нежный и сливочный, тесто распадается на сотни тонких слоев пропитанных соком форели, а сверху хрустящая корочка. Начинка из свежей форели, зелёного лука и сыра фета, что может быть вкуснее? Читать далее»
+28
|
2 апреля 2020 года | 0 комментариев |
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий.
На 1 кг красной рыбы:
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Пошаговый видео-рецепт:
1. Рыбу помыть и очистить от чешуи. Отделить филе от костей.
2. Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Читать далее»
На 1 кг красной рыбы:
• Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Пошаговый видео-рецепт:
1. Рыбу помыть и очистить от чешуи. Отделить филе от костей.
2. Смешать соль с сахаром. Можно солить и без сахара, но с сахаром более сбалансированный вкус. Читать далее»
+61
|
28 ноября 2019 года | 98 комментариев |
150 г. с/к беконалук
2 черешка сельдерея
2 моркови
кусочек корневого сельдерея
4 картофелины
3 с. л. муки Читать далее»
+1
|
19 июля 2018 года | 0 комментариев |
пошла сегодня за маслом и взяла по скидке красную рыбу))) иногда позволяю себе эту вкуснятину, но брать 200 грамм за 500 рублей - это слишком, конечно. так что по особым праздникам приобретаем. Муж любит очень форель или семгу (хотя кто их не любит...)) и тут увидела неплохую скидку на свежую форель. начиталась рецептов - кто специй кучу добавляет, кто морскую, а кто поверенную соль. и немного растерялась. страшновато испортить недешевый продукт. Читать далее»
+6
|
18 апреля 2018 года | 14 комментариев |
На 6 порций: форель весом 1 кг или чуть меньше
1,5 ст. риса для гарнира
Соус:
Готовила на основе лимонного курда, только без сахара и сока лимона
1 ч. л. цедры лимона
2 с. л. слив. масла Читать далее»
+5
|
4 июля 2017 года | 1 комментарий |
Если используете замороженную форель, как я, то после разморозки и разделки, нарезав на куски, промокните бумажным полотенцем рыбу, лишняя влага не даст скрепить края валика.
Накрыть куски форели тестом с краёв, тщательно и осторожно залепить получившийся шов.
Получившийся валик порезать кусками по 4 см в ширину, каждый кусок повернуть рыбой вверх на 90 градусов.
Остальную рыбу порезать кусочками, поместить всё в центр будущего пирога. Читать далее»
Накрыть куски форели тестом с краёв, тщательно и осторожно залепить получившийся шов.
Получившийся валик порезать кусками по 4 см в ширину, каждый кусок повернуть рыбой вверх на 90 градусов.
Остальную рыбу порезать кусочками, поместить всё в центр будущего пирога. Читать далее»
+19
|
4 июля 2017 года | 8 комментариев |
Вот на такую красавицу я вчера клюнула!!! увидела ее на витрине и чуть слюной не захлебнулась!
купила, принесла домой. Почистила, разделала!
в итоге: рыбка 1,7кг. получили:
заготовка на уху - брюшко, голова, плавнички и хребет.
Стейки - 6 штучек. пожарить или запечь. Но пока заморозить.
Филе для малосола. Вечером будут роллы.
ну и себя любимую побаловать - сырая рыбка, правда досталось совсем чуть-чуть. Да, я ем сырую рыбу и отказываться от нее не собираюсь! Читать далее»
купила, принесла домой. Почистила, разделала!
в итоге: рыбка 1,7кг. получили:
заготовка на уху - брюшко, голова, плавнички и хребет.
Стейки - 6 штучек. пожарить или запечь. Но пока заморозить.
Филе для малосола. Вечером будут роллы.
ну и себя любимую побаловать - сырая рыбка, правда досталось совсем чуть-чуть. Да, я ем сырую рыбу и отказываться от нее не собираюсь! Читать далее»
+9
|
25 июля 2015 года | 9 комментариев |
В этом году исполнила свою давнюю мечту: засолила охлаждённую свежую речную форель сама. Очень уж она кусучая в магазине, а лакомятся ею все, даже те, кто рыбу не особо уважает. Долго искала рецепт в интернете, всё было не то, как я задумывала. И один нашла, похожий на то, о чём мне мечталось, но естественно, как всякая настоящая хозяйка со стажем, внесла свои коррективы. Как говорится: идея моя, подсказки со стороны а исполнено лично. СОЛО, так сказать! )) с подпевками, то бишь - с подсказками Читать далее»
+14
|
6 мая 2015 года | 10 комментариев |
Пожалуй, именно этот вариант станет моим любимым рецептом для форели.
Готовится легко и просто, а блюдо очень вкусное, и не приевшееся.
Итак, нам потребуется:
- форель (или любая рыба семейства лососевых)
- сметана (половинка чайной ложки на кусочек)
- репчатый рук
- перец, соль, розмарин Читать далее»
Готовится легко и просто, а блюдо очень вкусное, и не приевшееся.
Итак, нам потребуется:
- форель (или любая рыба семейства лососевых)
- сметана (половинка чайной ложки на кусочек)
- репчатый рук
- перец, соль, розмарин Читать далее»
+63
|
11 декабря 2014 года | 49 комментариев |
Такой паштет хорош для канапе.
Необходимо:
филе слабосолёной сёмги/форели-0,250 гр
сливки 33% -100 мл
Филе мелко нарезать, сложить в глубокую посуду, взбить блендером.
Влить сливки холодные, и ещё раз взбить. Со сливками не желательно долго взбивать,2х минут достаточно.
Из батона нарезать стопкой, или специальной выемкой кружочки по 2 см в высоту, и диаметром примерно2-3 см. Сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке, примерно 5 мин при 180 гр. Читать далее»
Необходимо:
филе слабосолёной сёмги/форели-0,250 гр
сливки 33% -100 мл
Филе мелко нарезать, сложить в глубокую посуду, взбить блендером.
Влить сливки холодные, и ещё раз взбить. Со сливками не желательно долго взбивать,2х минут достаточно.
Из батона нарезать стопкой, или специальной выемкой кружочки по 2 см в высоту, и диаметром примерно2-3 см. Сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке, примерно 5 мин при 180 гр. Читать далее»
+15
|
22 ноября 2014 года | 15 комментариев |
Страницы:
