Баклажаны
Результат поиска: найдено 452 материала.
Ой, странномамочки не судите строго, но родился замечательно вкусный рецептик! Из серии на скорую руку, а получилось оч. вкусненько. Посидели мы с девченками, пришла домой-кушать хочется, жуть!
Готовить что-то глобальное неохота, бутеры жевать тоже- нет. Сообразилось вот, что:
Будем считать название :ИНКА
-луковица большая, жарим
-баклажан крупный режем мелко, и добавляем в слегка прожаренный лук
-добавляем бульонный кубик и мелко порезанный перец острый(ну это по вкусу!) Читать далее»
+35
|
1 сентября 2015 года | 4 комментария |
Привет всем! Решила кинуть рецептики для заготовки, может понадобятся кому, да и для себя сохранить, а то я точно потом потеряю в
недрах компа. Задача была такова-закатать кабачки и синие(баклажаны), но желательно без томата, не жареные и уксуса поменьше. Вот
нашлись два рецептика и были успешно претворены в жизнь!
Рецепт для кабачков очень просто, но получилось вкусно!
• 5 кг кабачков
• 5 головок чеснока
• 500 грамм моркови Читать далее»
недрах компа. Задача была такова-закатать кабачки и синие(баклажаны), но желательно без томата, не жареные и уксуса поменьше. Вот
нашлись два рецептика и были успешно претворены в жизнь!
Рецепт для кабачков очень просто, но получилось вкусно!
• 5 кг кабачков
• 5 головок чеснока
• 500 грамм моркови Читать далее»
+75
|
30 августа 2015 года | 16 комментариев |
Всем доброй ночи! А я продолжаю тему баклажан... очень уж мы их любим.
Рецептом поделилась моя подруга, пропорции были "на глаз" я все замеряла. Баклажики получаются вкуснейшие, мариновано-квашенные. я круги вокруг холодильника наматывала все 3ое суток, пока они маринуются.
Ну, начнем-с, у меня было:
5 баклажан (по 15-16 см);
3 ч л соли;
13 зубчиков чеснока;
0,5 ч л молотого черного перца; Читать далее»
Рецептом поделилась моя подруга, пропорции были "на глаз" я все замеряла. Баклажики получаются вкуснейшие, мариновано-квашенные. я круги вокруг холодильника наматывала все 3ое суток, пока они маринуются.
Ну, начнем-с, у меня было:
5 баклажан (по 15-16 см);
3 ч л соли;
13 зубчиков чеснока;
0,5 ч л молотого черного перца; Читать далее»
+161
|
29 августа 2015 года | 49 комментариев |
Засолила в банку бланшированные синенькие.
(На 3 литр. банку: 100 гр соли, 100 гр 6%уксуса, 2 столовых ложки тертого чеснока, перчик горошком и лавровые листочки 5 штучек)
Рецепт мной не проверен лично, и хочу подстраховаться.
Гугл выдает рецепты с маслом, тушеные с овощами и вариации рецепта, приведенного выше.
Умелицы-кулинарки, что можно сделать еще, не обжаривая баклажаны?
(На 3 литр. банку: 100 гр соли, 100 гр 6%уксуса, 2 столовых ложки тертого чеснока, перчик горошком и лавровые листочки 5 штучек)
Рецепт мной не проверен лично, и хочу подстраховаться.
Гугл выдает рецепты с маслом, тушеные с овощами и вариации рецепта, приведенного выше.
Умелицы-кулинарки, что можно сделать еще, не обжаривая баклажаны?
+3
|
25 августа 2015 года | 6 комментариев |
Всем доброго и вкусного дня. Хочу поделиться рецептиком вкусненьких, остреньких баклажан, На 10 кг свежих баклажан берем :
2 кг. моркови
1 кг. луку репчатого
30 зубчиков чеснока
3-4 стручка красного сладкого перца
3-4 стручка горького перца Читать далее»
+11
|
18 августа 2015 года | 4 комментария |
Заготовки на зиму делаю регулярно, без ложной скромности - весьма удачные. Я - приверженец консервирования без стериализации.
Сегодня закатывала "Баклажаны в аджике", полная закладка, получилось 6 баночек по 720мл, а в обед вспомнила, что забыла положить уксус (100 мл). В составе : баклажаны, томатный сок, морковь, сладкий и горький перец, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло.
Вопрос : и что теперь? Достоится или нет? Все таки кислота (томатный сок) присутствует. Читать далее»
Сегодня закатывала "Баклажаны в аджике", полная закладка, получилось 6 баночек по 720мл, а в обед вспомнила, что забыла положить уксус (100 мл). В составе : баклажаны, томатный сок, морковь, сладкий и горький перец, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло.
Вопрос : и что теперь? Достоится или нет? Все таки кислота (томатный сок) присутствует. Читать далее»
+30
|
13 августа 2015 года | 25 комментариев |
Вот кто знает, или может я одна такая? как поем баклажан (в любом виде), у меня сразу начинает... чесаться в ушах Что это? спрашивала у терапевта, смеется, не знаю говорит .
Сразу оговорюсь, никаких видов аллергии у меня нет
Сразу оговорюсь, никаких видов аллергии у меня нет
+8
|
7 августа 2015 года | 11 комментариев |
Потеряла тетрадь со своими записями. Всё перерыла, куда засунуть могла ума не приложу. Баклажаны подоспели и капустка есть и перцы шикарные Был у меня рецепт вкусненький делаю только его.
Помню только что там 5 кг баклажан, есть морковь, болгарский перец, капуста. Баклажаны провариваются, под гнет на несколько часов затем режутся, остальные овощи соломкой, в большую миску - перемешиваем специи (соль, сахар, уксус) чего сколько не помню. В баночки и стерилизовать! Читать далее»
+17
|
3 августа 2015 года | 29 комментариев |
Вспомнила что в холодильнике у меня лежат и ждут своего часа 3 баклажана решила сделать такой салатик, получилось очень вкусно и сытно Берем:
3 средних баклажана
1 крупная луковица
4 вареных яйца
зелень, соль, масло р-ое для жарки, майонез
Баклажаны режем не крупными кубиками, обжариваем, масла капала немного тк сковорода антипригарная, лук режем полукольцами и также обжариваем до готовности, яйца режем кубиками, добавляем соль, зелень и немного майонеза, все! Читать далее»
+35
|
1 августа 2015 года | 15 комментариев |
С баклажанами у меня всегда были сложные отношения. Мама их не готовила, ну, не принято было. Поэтому как-то они прошли мимо меня... Но, выйдя замуж, я узнала, что муж как раз баклажаны любит. Чего ради любимого мужчины не сделаешь Пробовала разные варианты баклажан, больше всего прижился этот: берём 3-4 баклажана (не мелких, скорее крупненьких), разрезаем пополам, присаливаем и оставляем минут на 20. Потом промываем под водой. Режем не толстыми полукружьями Далее начинаются вариации. Читать далее»
+38
|
23 июля 2015 года | 12 комментариев |
Страницы:
