Баклажаны
Результат поиска: найдено 452 материала.
Доброго дня всей стране!
Приготовила очень любимое в нашей семье рагу, делюсь рецептом.
Готовить можно как в духовке, так и на огне.
Я буду готовить в духовке в керамической кастрюле с крышкой. Кастрюлю можно заменить формой для запекания, вместо крышки используя фольгу.
Мясо - 1 кг
картофель - 6 шт
лук- 2 шт Читать далее»
Приготовила очень любимое в нашей семье рагу, делюсь рецептом.
Готовить можно как в духовке, так и на огне.
Я буду готовить в духовке в керамической кастрюле с крышкой. Кастрюлю можно заменить формой для запекания, вместо крышки используя фольгу.
Мясо - 1 кг
картофель - 6 шт
лук- 2 шт Читать далее»
+109
|
26 сентября 2015 года | 18 комментариев |
Баклажаны в аджике. Если придерживаться пропорций как в рецепте, аджика получится остренькой, с приятным кисло-сладким вкусом. Такие баклажаны можно использовать и как холодную закуску, и как дополнение к картофельному пюре, и как намазку на бутерброды. А еще можно подогреть, смешать с жареным фаршем или колбаской, добавить немного водички и специй, и 5 минут прогреть. Получится изумительный соус для спагетти!
На 1 кг. баклажанов нам понадобится:
примерно 1 кг. Читать далее»
+7
|
22 сентября 2015 года | 2 комментария |
Всем доброго дня!, я тут наобещала девочкам рецепт баклажан на зиму и... вот только его обнаружила. Надеюсь ещё не поздно и баклажаны есть в продаже, пошагового фото нет. Надеюсь описала я рецепт достаточно понятно. Баклажаны получаются очень острыми, если Вы такое не едите можете уменьшить в рецепте острый перец. Если есть вопросы-пишите. Как-то прочитала про зеленную стрелочку-пришла в восторг... так-что не стесняйтесь!!! 5кг. Читать далее»
+70
|
20 сентября 2015 года | 14 комментариев |
Привет всем! Хочу предложить рецепт приготовления баклажанов, заимствованный из турецкой кухни.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт., Перец сладкий - 1 шт., Зира - 1 ч. ложка, Мята - 20 г., Фарш мясной (из говядины) -1 кг., Помидоры - 2 шт., Лук репч. - 1 шт. (большой), Лук перья - 2 шт., Зелень - 50-70 г., Соль, перец - по вкусу, Чеснок - 3-4 шт., Сок томатный - 1 стакан(200мл), Масло растительное - 40мл., Орегано - 1/2 ч. ложки.
Время приготовления - приблизительно 1 час.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2-3 шт., Перец сладкий - 1 шт., Зира - 1 ч. ложка, Мята - 20 г., Фарш мясной (из говядины) -1 кг., Помидоры - 2 шт., Лук репч. - 1 шт. (большой), Лук перья - 2 шт., Зелень - 50-70 г., Соль, перец - по вкусу, Чеснок - 3-4 шт., Сок томатный - 1 стакан(200мл), Масло растительное - 40мл., Орегано - 1/2 ч. ложки.
Время приготовления - приблизительно 1 час.
+41
|
17 сентября 2015 года | 30 комментариев |
Девочки, чего надо сделать с баклажанами, чтобы при жарке они не брали много масла?
+22
|
15 сентября 2015 года | 28 комментариев |
Добрый вечер, всем, кто заглянул!
Хочу поделиться рецептом блюда, очень похожего на чи-сан-чи (но без картофеля). Время приготовления 15 минут. Очень вкусно и полезно. Перца и баклажанов в этом году много наросло, вот и пытаемся разнообразить, чтобы свежих съесть побольше. В этом блюде, главное овощи не пережарить, чтобы каши не получилось. Читать далее»
Хочу поделиться рецептом блюда, очень похожего на чи-сан-чи (но без картофеля). Время приготовления 15 минут. Очень вкусно и полезно. Перца и баклажанов в этом году много наросло, вот и пытаемся разнообразить, чтобы свежих съесть побольше. В этом блюде, главное овощи не пережарить, чтобы каши не получилось. Читать далее»
+122
|
14 сентября 2015 года | 37 комментариев |
Предлагаю сделать заготовку из баклажан - салат "Десятка"
Ингредиенты:
Баклажан - 10 шт.
Перец сладкий - 10 стручков
Помидоры - 10 шт.
Лук репчатый - 10 шт.
Масло растительное - 120 г Читать далее»
Ингредиенты:
Баклажан - 10 шт.
Перец сладкий - 10 стручков
Помидоры - 10 шт.
Лук репчатый - 10 шт.
Масло растительное - 120 г Читать далее»
+8
|
12 сентября 2015 года | 5 комментариев |
Баклажаны консервированные с базиликом зимой украсят даже праздничный стол. Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 0,5 кг
Базилик - 3 веточки
Чеснок - 4 зубчика
Для маринада: Читать далее»
+4
|
11 сентября 2015 года | 4 комментария |
2,5 кг баклажан порезать брусочками, посолить (примерно пригоршню соли использовала) и оставить часов на 12 (можно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник). Я это сделала вечером, а утром продолжила приготовление блюда.
Утром баклажаны промыла и хорошо отжала.
После этого поставила их обжариваться на подсолнечном масле до румяного цвета.
Дать им полностью остыть.
Пока синенькие обжариваются приготовим заправку. Читать далее»
Утром баклажаны промыла и хорошо отжала.
После этого поставила их обжариваться на подсолнечном масле до румяного цвета.
Дать им полностью остыть.
Пока синенькие обжариваются приготовим заправку. Читать далее»
+70
|
6 сентября 2015 года | 45 комментариев |
Опять кулинарю миксуя продукты и рецепты))). Ну не могу я делать все по строгому рецепту)). Вчера сделала обалденно вкусные баклажаны. Микс из рецепта Сациви и еще нескольких. Как всегда, делаем из того, что есть под рукой). Баклажаны, а они в этом случае обязательны и замене не подлежат, моем и насухо вытираем, хвостики я обрезала. Было их у меня пять штук среднего размера. Кладем в духовку на решетку и запекаем при температуре 200 градусов до того, пока они не станут мягкими и не "опадут" ). Читать далее»
+110
|
1 сентября 2015 года | 36 комментариев |
Страницы:
