штрудель
Результат поиска: найдено 26 материалов.
Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо. Его родиной является Австрия. Настолько популярное, что в прежние времена о невесте в этой стране судили по умению выпекать штрудель. Уже в Средние века Австрия, управляемая династией Габсбургов, была многонациональным государством, а ее кухня, сложившаяся из многих составляющих, обогащенная восточным (турецким) влиянием, считалась одной из самых изысканных в Европе.
Мифология штруделя Читать далее»
Мифология штруделя Читать далее»
+8
|
28 мая 2012 года | 10 комментариев |
Я его сделала! Так боялась, что с тестом не справлюсь, ан нет - легко и просто всё оказалось.
Для начала отыскала подходящий рецепт.
Тесто:
Мука пшеничная 270 г
Растительное масло 50 мл
Соль 1/2 ч. л.
Вода 125мл
с тестом не заморачиваюсь - мешаю в хлебопечи.
Начинка:
Сливочное масло 120 г
Хлеб пшеничный 50 г
Изюм темный 80 г
Грецкий орех 100 г
Яблоки 600-700г
Лимоны 1/2 шт.
Сахар-песок 150 г
Корица молотая 1 ч. л. Читать далее»
Для начала отыскала подходящий рецепт.
Тесто:
Мука пшеничная 270 г
Растительное масло 50 мл
Соль 1/2 ч. л.
Вода 125мл
с тестом не заморачиваюсь - мешаю в хлебопечи.
Начинка:
Сливочное масло 120 г
Хлеб пшеничный 50 г
Изюм темный 80 г
Грецкий орех 100 г
Яблоки 600-700г
Лимоны 1/2 шт.
Сахар-песок 150 г
Корица молотая 1 ч. л. Читать далее»
+27
|
4 мая 2012 года | 75 комментариев |
Мне понравился МК по штруделю с творогом и яблоками...
+6
|
26 марта 2012 года | 2 комментария |
ТЕСТО
250 грамм муки просеиваем её через сито
0,5 чайной ложки соли
столовую ложку лимонного сока
1 яйцо
100 гр. теплой воды
Муку, соль, яйцо и лимонный сок тщательно перемешиваем до образования сухой массы и замешиваем тесто 80-90 гр. теплой воды. Ну или всю воду, только следим чтобы тесто по плотности было похоже на мочку уха. Читать далее»
250 грамм муки просеиваем её через сито
0,5 чайной ложки соли
столовую ложку лимонного сока
1 яйцо
100 гр. теплой воды
Муку, соль, яйцо и лимонный сок тщательно перемешиваем до образования сухой массы и замешиваем тесто 80-90 гр. теплой воды. Ну или всю воду, только следим чтобы тесто по плотности было похоже на мочку уха. Читать далее»
+18
|
12 марта 2012 года | 13 комментариев |
Мой малыш приболел и я решила подбодрить его вкусненьким.
Тесто:
200 гр муки
1 яйцо
1 ч. л. уксуса
щепотка соли,
2 ст. л. растопленного слив. масла
50 мл. теплой воды
Начинка:
250 гр. клубники(у меня мороженная)
500 гр. яблок
50 гр сахара
500 гр творога
40 гр слив. масла
Взбить яйцо с уксусом, всыпать муку, соль, полить слив. маслом. Миксером взбить все ингредиенты, постепенно влить теплую воду. Вымешивать тесто руками пока оно не станет эластичным. Читать далее»
Тесто:
200 гр муки
1 яйцо
1 ч. л. уксуса
щепотка соли,
2 ст. л. растопленного слив. масла
50 мл. теплой воды
Начинка:
250 гр. клубники(у меня мороженная)
500 гр. яблок
50 гр сахара
500 гр творога
40 гр слив. масла
Взбить яйцо с уксусом, всыпать муку, соль, полить слив. маслом. Миксером взбить все ингредиенты, постепенно влить теплую воду. Вымешивать тесто руками пока оно не станет эластичным. Читать далее»
+13
|
28 февраля 2012 года | 4 комментария |
Девочки, никак не получается вставить видео. Вот ссылка: http://www.youtube.com/watch?v=4Jc8MRJQK5M
Отличный МК яблочного штруделя от Александра Селезнёва.
Отличный МК яблочного штруделя от Александра Селезнёва.
+4
|
31 октября 2011 года | 0 комментариев |
Вчера снова готовила это чудо.
Рецепт взят из немецкой книги.
Готовила этот рулет я уже несколько раз и он почему то очень быстро съедается...
Очень вкусный! Время для приготовления примерно 1,5 часа.
Для начало делается тесто, тесто должно быть мягким, нежным и таким... как облачко
Берём 2 белка, 2-3 столовые ложки масло, немного соли, 125 мл Воды,500 гр муки.
Далее готовим наполнитель из фарша. Читать далее»
Рецепт взят из немецкой книги.
Готовила этот рулет я уже несколько раз и он почему то очень быстро съедается...
Очень вкусный! Время для приготовления примерно 1,5 часа.
Для начало делается тесто, тесто должно быть мягким, нежным и таким... как облачко
Берём 2 белка, 2-3 столовые ложки масло, немного соли, 125 мл Воды,500 гр муки.
Далее готовим наполнитель из фарша. Читать далее»
+22
|
27 сентября 2011 года | 12 комментариев |
Дорогие девочки! Моя мама много лет назад делала штрудель (или струдель? Кто как называет!) по рецепту из журнала то ли "Пионер", то ли "Костер". Вкуснота была необыкновенная! Но... Рецепт потерялся... Сейчас она опять про него вспомнила. В инете поискала - не нашла... Может, конечно, не совсем внимательно искала...
Вся надежда на вас: может кто знает именно тот, "советский", рецепт из журнала?
Заранее всем спасибо!
P.S. За личные фирменные рецепты тоже буду очень благодарна!!!
+8
|
22 июля 2011 года | 16 комментариев |
+26
|
22 июля 2011 года | 26 комментариев |
Девчонки, спасибо кто откликнулся на мой КЛИЧ!! !https://www.stranamam.ru/post/1561767/ Всех послушала, посмотрела и сделала ВОТ КАК
Штрудель-ЭТО ОКАЗЫВАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЕСЧЬ
Делала первый раз! УДАЧНО!
Тесто:
Слоеное тесто бездрожжевое 1 упаковка ( размораживаем)
Яблоки ( у меня было много мелких)- почистила осталось грамм 700-800.
Изюм- чайная чашка (где-то)
Орехи грецкие столько-же ( чайная чашка)
Сахарный песок ложки 4 столовых ( без особой горки) Читать далее»
Штрудель-ЭТО ОКАЗЫВАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЕСЧЬ
Делала первый раз! УДАЧНО!
Тесто:
Слоеное тесто бездрожжевое 1 упаковка ( размораживаем)
Яблоки ( у меня было много мелких)- почистила осталось грамм 700-800.
Изюм- чайная чашка (где-то)
Орехи грецкие столько-же ( чайная чашка)
Сахарный песок ложки 4 столовых ( без особой горки) Читать далее»
+89
|
22 июля 2011 года | 162 комментария |
Страницы:
