салат на зиму
Результат поиска: найден 21 материал.
Нежно обожаемый мной салат с самой юности
Ингредиенты:
зеленые (бурелые) помидоры - 2 кг
морковь, болгарский перец, лук, капуста - по 1 кг
соль - 8 ч. л.
сахар - 8 ч. л.
масло раст. - 0.5 литра Читать далее»
Ингредиенты:
зеленые (бурелые) помидоры - 2 кг
морковь, болгарский перец, лук, капуста - по 1 кг
соль - 8 ч. л.
сахар - 8 ч. л.
масло раст. - 0.5 литра Читать далее»
+83
|
3 сентября 2016 года | 37 комментариев |
2,5 кг баклажан порезать брусочками, посолить (примерно пригоршню соли использовала) и оставить часов на 12 (можно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник). Я это сделала вечером, а утром продолжила приготовление блюда.
Утром баклажаны промыла и хорошо отжала.
После этого поставила их обжариваться на подсолнечном масле до румяного цвета.
Дать им полностью остыть.
Пока синенькие обжариваются приготовим заправку. Читать далее»
Утром баклажаны промыла и хорошо отжала.
После этого поставила их обжариваться на подсолнечном масле до румяного цвета.
Дать им полностью остыть.
Пока синенькие обжариваются приготовим заправку. Читать далее»
+70
|
6 сентября 2015 года | 45 комментариев |
Впервые банки по этому рецепту закрыла в прошлом году. Очень понравился вкус. Ну, просто ОЧЕНЬ вкусно. Единственное, что мне не очень понравилось - хрустящий лук и его явно выделяющийся вкус. Мужу тоже не понравилось. Поэтому в этом году я рецепт немного модифицировала, предварительно потомив лук до мягкости. Почему такое название? Напоминает вкус раньше продаваемого лечо "Анкл Бенс" :-) Не знаю, сейчас есть в продаже или нет.
Салат "Анкл Бенс"
1,5 кг зрелых помидоров Читать далее»
Салат "Анкл Бенс"
1,5 кг зрелых помидоров Читать далее»
+41
|
3 сентября 2013 года | 20 комментариев |
Для этого рецепта кабачки надо брать перезрелые с плотной мякотью. Очистить от кожицы и семян, плотную часть кабачка нарезать кубиками, можно фигурным ножом как на фото ( взято с интернета, рецепт мой).Маринад: 1 л воды
2 ст. л. сахара без горки
1,5 ст. л. соли
125 гр уксуса 9%
15 шт перца горошка
8 шт гвоздичек ( обязательно) Читать далее»
+62
|
25 июля 2013 года | 19 комментариев |
5 кг зеленых помидор резать на 4-6 частей
250 гр лука нарезать кольцами
100 гр чеснока нарезать пластинками
зелень петрушки, укропа
перец черный горошек
Маринад:
2,5 л воды Читать далее»
250 гр лука нарезать кольцами
100 гр чеснока нарезать пластинками
зелень петрушки, укропа
перец черный горошек
Маринад:
2,5 л воды Читать далее»
+23
|
22 мая 2013 года | 15 комментариев |
"Ирина" просто потому, что мне этот рецепт дала Ирина. Вот так теперь и называю.
2,5 кг зелёных помидоров
0,5 кг репчатого лука
5 стручков сладкого перца
0,5 кг моркови
Нарезать помидоры кубиками, лук кольцами, перец соломкой.
Морковь натереть на крупной тёрке. Читать далее»
2,5 кг зелёных помидоров
0,5 кг репчатого лука
5 стручков сладкого перца
0,5 кг моркови
Нарезать помидоры кубиками, лук кольцами, перец соломкой.
Морковь натереть на крупной тёрке. Читать далее»
+31
|
22 мая 2013 года | 71 комментарий |
Итак, нам потребуется:
Свекла - 3 кг
Морковь - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 100 гр
Растительное масло - 2 стакана
Сахар - 0,5 стакана Читать далее»
Свекла - 3 кг
Морковь - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 100 гр
Растительное масло - 2 стакана
Сахар - 0,5 стакана Читать далее»
+103
|
17 сентября 2012 года | 29 комментариев |
Сварила сегодня овощной салат на зиму, получилось вполне неплохо, с картошечкой мы уже поели)))делюсь рецептом:
понадобится на 3 литра
3кг - помидоров
1кг - красного сладкого болгарского перца ( я смешала несколько видов - все что было в огороде получилось красиво и неплохо)
1кг - репчатого лука
1кг - моркови на терке (я на крупной терла)
6 ст. ложек соли
1 ч. л. черного молотого перца
1,5 ст. сахара или 300 г (я 2 ст. положила)
400 г - раст. масла
3 ст. Читать далее»
понадобится на 3 литра
3кг - помидоров
1кг - красного сладкого болгарского перца ( я смешала несколько видов - все что было в огороде получилось красиво и неплохо)
1кг - репчатого лука
1кг - моркови на терке (я на крупной терла)
6 ст. ложек соли
1 ч. л. черного молотого перца
1,5 ст. сахара или 300 г (я 2 ст. положила)
400 г - раст. масла
3 ст. Читать далее»
+12
|
29 августа 2012 года | 2 комментария |
Вот уже пару лет у меня в закромах "лежит" рецепт салата из огурцов на зиму и даже не один вариант. В общем, в этом году созрели и приготовили такой.
Делала по двум рецептам ( похожим) один от Василисы (за что ей пасибка, рецепт тут - http://blog.kp.ru/users/4152934/post172280135/
второй из журнала Кухонька "Лето в банке".
Огурцы мы замочили на два часа (так как еще тогда же и солили сразу). Читать далее»
Делала по двум рецептам ( похожим) один от Василисы (за что ей пасибка, рецепт тут - http://blog.kp.ru/users/4152934/post172280135/
второй из журнала Кухонька "Лето в банке".
Огурцы мы замочили на два часа (так как еще тогда же и солили сразу). Читать далее»
+62
|
27 июля 2012 года | 35 комментариев |
3 кг кабачков,1кг помидоров, 5 шт болгарского перца, 1 стручок горького перца,1 стакан сахара, неполный стакан уксуса,1 стакан растительного масла,100 г чеснока, 2 стол. ложки соли.
Помидоры, прокрученные через мясорубку, песок, растительное масло и соль положите в кастрюлю и поставьте на огонь. Как только масса закипит, добавьте кабачки, порезанные кубиками. Дайте опять закипеть и добавьте горький перец и болгарский перец. Тушите 30 мин. За 10 мин до окончания варки добавьте уксус. Читать далее»
Помидоры, прокрученные через мясорубку, песок, растительное масло и соль положите в кастрюлю и поставьте на огонь. Как только масса закипит, добавьте кабачки, порезанные кубиками. Дайте опять закипеть и добавьте горький перец и болгарский перец. Тушите 30 мин. За 10 мин до окончания варки добавьте уксус. Читать далее»
+8
|
26 августа 2011 года | 2 комментария |
Страницы:
