томатная паста
Результат поиска: найдено 30 материалов.
В догонку к прошлому посту https://www.stranamam.ru/ возвращаюсь опять к матчасти.
В. М. Ковалев и Н. П. Могильный в книге «Рецепты русской кухни»пишут, что солянкой в русской кухне обычно называют густой суп, приготовленный на очень крепком мясном, рыбном или грибном отваре с острыми пряными приправами. Однако, в народе в ходУ под таким названием и жареная (!) капуста (даже так!).
Слово «солянка» стало употребляться не так давно. Читать далее»
В. М. Ковалев и Н. П. Могильный в книге «Рецепты русской кухни»пишут, что солянкой в русской кухне обычно называют густой суп, приготовленный на очень крепком мясном, рыбном или грибном отваре с острыми пряными приправами. Однако, в народе в ходУ под таким названием и жареная (!) капуста (даже так!).
Слово «солянка» стало употребляться не так давно. Читать далее»
+4
|
28 мая 2014 года | 2 комментария |
Девочки, этим рецептиком пользовалась не раз. Взят из какого-то кулинарного журнала. Получается быстро и очень вкусно и в холодном, и в горячем виде.
Понадобится:
лук репчатый - 2 шт,
филе рыбы (любой) - 500-600гр,
томатная паста ( кетчуп, томатный соус) - 2 ст. ложки,
мука - 2 ст. ложки,
сметана (или майонез) - 2 ст. ложки, Читать далее»
Понадобится:
лук репчатый - 2 шт,
филе рыбы (любой) - 500-600гр,
томатная паста ( кетчуп, томатный соус) - 2 ст. ложки,
мука - 2 ст. ложки,
сметана (или майонез) - 2 ст. ложки, Читать далее»
+41
|
17 апреля 2014 года | 14 комментариев |
Вдохновленная посещением лагманной на ВДНХ, восторженными возгласами мужа, решила я, как в старые добрые времена, приготовить лагман дома (я ж тоже восторгов хочу в свой адрес, чем я хуже?).
До этого я лагман делала по рецепту «вырезки» из журнала типа «Крестьянка» или «Работница» (в те далекие времена, когда этот рецепт был напечатан, других популярных женских журналов и не было). Называлось это блюдо - «Лагман по-домашнему».
Цитирую: Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить в жире. Читать далее»
До этого я лагман делала по рецепту «вырезки» из журнала типа «Крестьянка» или «Работница» (в те далекие времена, когда этот рецепт был напечатан, других популярных женских журналов и не было). Называлось это блюдо - «Лагман по-домашнему».
Цитирую: Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить в жире. Читать далее»
+7
|
6 апреля 2014 года | 2 комментария |
Лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соленый огурец - 2-3 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
картофель - 3-4 шт.
говядина - 300-400 г.
перловка - 0,5 мультистакана
морковь - 1 шт.
соленый огурец - 2-3 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
картофель - 3-4 шт.
говядина - 300-400 г.
перловка - 0,5 мультистакана
+3
|
6 апреля 2014 года | 3 комментария |
Танцы от плиты и до компа!!!
Картофель хорошо помыть, у картофеля ещё хорошая крепкая шкурка, и картофель можно не чистить. Поставить вариться в соленой воде.
Для соуса :В сковородку налить 2 ст. ложки растительного масла, добавить 3 ст. ложки томатной пасты, 3 стл. сливок, щепотку перца чили, щепотку красной болгарской паприки, чеснок, тимьян, подсолить и все вместе подружить около 5 мин.
Готовый отварной картофель в мундире, порезать дольками, кусочками. Обжарить до хорошей румяной корочки. Читать далее»
Картофель хорошо помыть, у картофеля ещё хорошая крепкая шкурка, и картофель можно не чистить. Поставить вариться в соленой воде.
Для соуса :В сковородку налить 2 ст. ложки растительного масла, добавить 3 ст. ложки томатной пасты, 3 стл. сливок, щепотку перца чили, щепотку красной болгарской паприки, чеснок, тимьян, подсолить и все вместе подружить около 5 мин.
Готовый отварной картофель в мундире, порезать дольками, кусочками. Обжарить до хорошей румяной корочки. Читать далее»
+49
|
18 октября 2013 года | 4 комментария |
Вот очередной вкусный рецепт заготовки на зиму. Лечо из перца, значит нам понадобится:
4 кг-очищеного перца,
0,5 л-воды,
0,5 стакана- подсолнечного масла,
0,5 стакана- сах. песку,
1 ст. ложка-соли с горкой,
0,4 гр- том. пасты,
4 кг-очищеного перца,
0,5 л-воды,
0,5 стакана- подсолнечного масла,
0,5 стакана- сах. песку,
1 ст. ложка-соли с горкой,
0,4 гр- том. пасты,
+47
|
14 августа 2013 года | 49 комментариев |
Ингридиенты:
7-8 сладких перцев очищенных от плодоножки и семян;
500 г фарша мясного;
2 крупных моркови, измельченной на крупной терке;
100 г риса сырого;
томатная паста, лук, соль, перец черный молотый и другие специи- по вкусу.
Замешиваем в глубокой тарелке/миске фарш, 1 морковь, рис, солим, перчим. Читать далее»
7-8 сладких перцев очищенных от плодоножки и семян;
500 г фарша мясного;
2 крупных моркови, измельченной на крупной терке;
100 г риса сырого;
томатная паста, лук, соль, перец черный молотый и другие специи- по вкусу.
Замешиваем в глубокой тарелке/миске фарш, 1 морковь, рис, солим, перчим. Читать далее»
+32
|
13 августа 2013 года | 20 комментариев |
Перед готовкой прочитала кучу рецептов борща для МВок и пришла к выводу, что все они слишком трудоемкие и навороченные, да и не стоит так над витаминами в овощах издеваться, т. к. вдобавок ко всему для ребенка готовлю.
Поэтому "для ленивых" вот мой рецепт данного борща.
Ингридиенты:
3 средних свеклы
2 крупных картофеля
1 крупная морковь
1-2 небольших сладких перца Читать далее»
Поэтому "для ленивых" вот мой рецепт данного борща.
Ингридиенты:
3 средних свеклы
2 крупных картофеля
1 крупная морковь
1-2 небольших сладких перца Читать далее»
+30
|
6 августа 2013 года | 6 комментариев |
У вас паста тоже плесенью покрывается? и у нас так было. А теперь мы ее морозим. Банку открыла., в пакет переложила, закрутила колбаской и в морозилку. По мере надобности отрезаем кусочки, остальное лежит и не портиться. Удобно, безопасно, экономно!
+7
|
28 июля 2013 года | 16 комментариев |
Красный болгарский перец - 5 кг, помидоры - 2,5 кг, чеснок - 300 грамм, растительное масло - 300 мл, сахар - 200 грамм, соль - 100 грамм, столовый 6-9%ный уксус - 200 мл, зелень петрушки и горький перец по вкусу.
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, поставить варить. Затем добавить подсолнечное масло, соль, сахар, уксус, петрушку и довести до кипения. Кипятить 15-20 минут. Болгарский перец почистить, помыть, разрезать на 4 части и опустить в кипящий томат. Читать далее»
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, поставить варить. Затем добавить подсолнечное масло, соль, сахар, уксус, петрушку и довести до кипения. Кипятить 15-20 минут. Болгарский перец почистить, помыть, разрезать на 4 части и опустить в кипящий томат. Читать далее»
+15
|
2 июня 2013 года | 9 комментариев |
Страницы:
