домашние заготовки
Результат поиска: найдено 27 материалов.
Хвастаюсь своими успехами за сегодняшний день! В маленьких баночках помидорки-половинки, рецепт схомячила отсюда: https://www.stranamam.ru/post/381402/. С уксусным маринадом делала в первый раз, но вроде бы удачно
В трехлитровых - салат-огород. Рецепт очень простой, особенно рекомендую для начинающих заготовщиц, сама его тоже первым опробовала, когда закрутки делать начинала. Банки стерилизую паром 10 минут. Состав: лук резаный, морковку, перцы болгарские, помидоры и огурцы. Читать далее»
+30
|
14 августа 2011 года | 3 комментария |
Итак дамы, настал август, самая горячая пора для консерваций . Хочу внести свою лепту, поделиться с вами обалденными помидорами . Я этот рецепт делала в прошлом году на пробу, сделала всего три баночки, и потом очень долго выслушивала от мужа упреки, почему так мало сделала . В этом году буду умней, сделаю в три раза... нет, в четыре раза больше .Ну что ж, приступим .
На дно подготовленных литровых банок положить рубленную зелень петрушки, влить 1 ст. л. Читать далее»
+98
|
1 августа 2011 года | 84 комментария |
Ягоды, ягоды,...
Вкусный подарок природы. одна из радостей лета. хоть она радует чем-то кроме поганок и мухоморок
у каждого есть любимые ягоды, мои любимые это - малина, клубника, земляника, ирга. Вот пожалуй и все. Природная кладовая здоровья и витаминов во всех их формах и проявлениях.
Ах, да забыла самую вкусную ягоду -арбуз
Но вот крыжовник и смородину, особенно красную никогда не любила. Особенно в варенье. Обычно с них я компоты закатывала, но последние три года варю желе. Читать далее»
Вкусный подарок природы. одна из радостей лета. хоть она радует чем-то кроме поганок и мухоморок
у каждого есть любимые ягоды, мои любимые это - малина, клубника, земляника, ирга. Вот пожалуй и все. Природная кладовая здоровья и витаминов во всех их формах и проявлениях.
Ах, да забыла самую вкусную ягоду -арбуз
Но вот крыжовник и смородину, особенно красную никогда не любила. Особенно в варенье. Обычно с них я компоты закатывала, но последние три года варю желе. Читать далее»
+54
|
1 августа 2011 года | 30 комментариев |
Хочу поделится рецептом аджики, по этому рецепту делаю уже несколько лет, всем нравится
Нам понадобится :
- 2,5 кг помидор
- 10 шт с горького перца
- 0,5 кг болгарского перца
- 300 г хрена
- 200 г чеснока
У помидор удалить хвостик, у перца семена, хрен и чеснок очистить, всё это перемолоть на мясорубке, я мелю в комбайне или в блендере, так хрен не сильно глаза щиплет
Затем добавить:
- 0,5 стакана соли
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 стакана уксуса Читать далее»
Нам понадобится :
- 2,5 кг помидор
- 10 шт с горького перца
- 0,5 кг болгарского перца
- 300 г хрена
- 200 г чеснока
У помидор удалить хвостик, у перца семена, хрен и чеснок очистить, всё это перемолоть на мясорубке, я мелю в комбайне или в блендере, так хрен не сильно глаза щиплет
Затем добавить:
- 0,5 стакана соли
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 стакана уксуса Читать далее»
+7
|
3 октября 2010 года | 4 комментария |
Это мой самый любимый на зиму салатик.
Делюсь рецептом:
2 кг капусты
2 кг помидор
1 кг моркови
1 кг болг. перца
0,5 ст соли
1 ст сахара
1 кг лука
1 литр подсолнечного масла
Морковь натереть на терке и жарить в 0,5 л масла до золотистого цвета.
Остальное нашинковать и смешать сырыми, добавить соль, сахар.
Разложить в 1-но литровые банки и стерилизовать 15-20 минут.
Затем, остальное масло вскипятить, добавить в банки и закотать.
Делюсь рецептом:
2 кг капусты
2 кг помидор
1 кг моркови
1 кг болг. перца
0,5 ст соли
1 ст сахара
1 кг лука
1 литр подсолнечного масла
Морковь натереть на терке и жарить в 0,5 л масла до золотистого цвета.
Остальное нашинковать и смешать сырыми, добавить соль, сахар.
Разложить в 1-но литровые банки и стерилизовать 15-20 минут.
Затем, остальное масло вскипятить, добавить в банки и закотать.
+14
|
17 сентября 2010 года | 5 комментариев |
Небольшую кучку огурцов (у меня больше не было) замачиваем в воде на 1 час.
Потом их промываем, обрезаем попки (но можно и не обрезать).
Для малосольных огурцов беру следующие пряности:
-базилик,
-мяту,
-хрен,
-зонтики укропа
-лист смородины
-чеснок.
На дно кастрюли укладываем специи.
Сверху укладываем огурцы (специи можно положить ещё и поверх огурцов, но т. к. огурцов немного, я специи положила только на дно ёмкости).
Наливаем в ёмкость воды, доводим до кипения. Читать далее»
Потом их промываем, обрезаем попки (но можно и не обрезать).
Для малосольных огурцов беру следующие пряности:
-базилик,
-мяту,
-хрен,
-зонтики укропа
-лист смородины
-чеснок.
На дно кастрюли укладываем специи.
Сверху укладываем огурцы (специи можно положить ещё и поверх огурцов, но т. к. огурцов немного, я специи положила только на дно ёмкости).
Наливаем в ёмкость воды, доводим до кипения. Читать далее»
+3
|
30 августа 2010 года | 3 комментария |
4 кг помидор
по 0,5 кг яблок, моркови, красного болгарского перца. Все перекрутить на мясорубке и варить 2 часа. Добавить 1 стакан подсолнечного масла, 200 г сахара, 5-6 стручкоа красного горькаго перца и варить еще 1 час. Затем добавить соль по вкусу и 250 г чеснока и варить 20 минут. Выкладывать в стерилизованные банки - и закатать с удовольствием!
Попробуйте - не пожалеете!
по 0,5 кг яблок, моркови, красного болгарского перца. Все перекрутить на мясорубке и варить 2 часа. Добавить 1 стакан подсолнечного масла, 200 г сахара, 5-6 стручкоа красного горькаго перца и варить еще 1 час. Затем добавить соль по вкусу и 250 г чеснока и варить 20 минут. Выкладывать в стерилизованные банки - и закатать с удовольствием!
Попробуйте - не пожалеете!
+21
|
28 августа 2010 года | 4 комментария |
Страницы:
