Азербайджан

Зеленые рулетики из теста.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Ну это что то из серии кутабы-чебуреки Показывали рецепт по местному каналу, я не видела, за то мама посмотрела и меня просветила.. Так нечего сложного, и мне понравился.
Тесто. мука, соль. вода, чуть-чуть сухих дрожжей. Раскатаем тонкую лепешку и кладем туда порезанный ассотри зелень. Шпинат, кинзу, укроп, шявель. Кто как любит.
И еще посыпим сверху белым сыром. у меня было 3 коровы. ну и солим.
завернем в рулетик
и в улитку
пожарим в сковородке в масле, с обоих сторон. Читать далее»

9 фотографий

+46

11 ноября 2012 года

157

21

37 комментариев

Каштаны!
	STEFANIYA в Азербайджанская Кухня

Девочки видела тут рецептик плова с каштанами, оч. хочу сделать! А вот как варить каштаны и когда их чистить?

+14

11 ноября 2012 года

151

0

56 комментариев

Кутабы из зелени.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Делала кутабы из зелени Деликатес.
Вот такие делала кутабы из зелены. Тесто пресное, соль, вода, чуть -чуть дрожжи, и мука. А зелень разная ассорти.
вот так клала на одну сторону
закрыла
и пожарить на сухой сковороде, или на куске железного листа.
такие вкусняшки! Нуш олсун!
Ах, какое это блюдо – Читать далее»

5 фотографий

+59

11 ноября 2012 года

325

37

36 комментариев

Плов Али мусамбе
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Есть в Азербайджанской кухни еще и такой плов как Али мусамбе. И я хотела ее приготовить.
в инете можете встретить много вариаций плова Али мусамбе. например вот http://www.krendels.ru/azerbaydzhanskaya-kuchnya/plov-ali-musamba
вот Плов али-мусамба
250 г баранины
150 г риса
50 г чернослива
50 г альбухару (сорт слив)
2 луковица
шафран
корица
перец
соль
Баранину пожарим в масле, можно в жире, в кюрдюке. Читать далее»

6 фотографий

+33

11 ноября 2012 года

131

4

21 комментарий

Лимонный Шербет
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Чтоб сделать лимонный шербет нам нужны как вы и догадались лимоны)))
Порежим их и немного лимонный кислоты на них. подержим так мин 10.
Сделаем отдельное сладкую воду в кипятке и выльем в графин все
Настоится несколько часов и готова! вкусный кисленький шербет.
Нуш олсун!

4 фотографии

+21

10 ноября 2012 года

174

8

55 комментариев

Плов в тыкве
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Приготовить в тыкве плов совсем не сложно и очень эффективно. Главное тыквы выбрать вкусную. На столе она смотрится очень красиво! Режем крышку тыквы. Я порезала звездочкой ну можно и просто круглой.
очистила внутренности. кстати семечки очень полезны.
затем сварите рис до полу готовности и разместите в тыкву. Можно + пожарит лук с морковкой и с мясом и тоже туда добавить.
затем закройте крышку и в духовку пока тыква не станет мягким.
Вот готова!
Так красиво
НУШ ОЛСУН!

7 фотографий

+42

10 ноября 2012 года

187

16

52 комментария

Юмор))
	Tata Bahlulova

4 фотографии

+11

10 ноября 2012 года

31

0

10 комментариев

Не всем дано это понять...
	Tata Bahlulova

21 фотография

+12

10 ноября 2012 года

59

0

18 комментариев

Рафаэлло по-домашнему
	Габриэла 777 в Азербайджанская Кухня

Очень простой рецептик домашних Рафаэлок )))
Кокосовая стружка - 200 гр ( и еще немножко на обсыпку )
Сгущенка - 1 банка
Орешки фундук
Перемешиваем кокосовую стружку и сгущенку, даем этой кашице
хорошенько настояться 1,5-2 часика
Орешки обжариваем и очищаем от шелухи
Формируем шарики, вкладывая в каждый шарик по орешку
Обваливаем в кокосовой стружке и подаем к столу!
НУШ ОЛСУН!

1 фотография

+81

9 ноября 2012 года

465

108

43 комментария

Торт из эклеров
	Габриэла 777 в Азербайджанская Кухня

Обычно из эклеров я собираю вот такой тортик
Мои детки называют его "Сладкие развалины"
Рецептик эклеров есть у нас вот тут
https://www.stranamam.ru/post/4083551/
Итак, испеченные эклеры ( без крема ) выкладываю на блюдо,
поливаю обильно заварным кремом, можно любым, на ваш вкус. Главное,
чтоб он был жидковатым.
Посыпаю измельченным безе, любыми орешками, и так слой за слоем
Даем настояться и пропитаться и затем наслаждаемся!
НУШ ОЛСУН!

1 фотография

+43

9 ноября 2012 года

210

16

47 комментариев

Записи в дневниках:

Лидер региона

Новые пользователи:

Поиск рецептов