Записи в дневниках:
Издалась новая Книга о Кулинарии “Mtbx dastani” В Азербайджане издалась новая книга о кулинарии. называется "Метбех дастаны" переводиться примерно как Метбех -это кухня а Дастан -это Эпос, Эпопея. Президент Азербайджанской национальной Кулинарный Ассоциации, председатель еды в комитете UNESCO Тахир Амирасланов является автором книги. а так же вышел электронный вариант книги Читать далее»
+17
|
23 июля 2012 года |
153 |
2 |
16 комментариев
|
Хочу показать вам, как я засолила болгарский перец, они у нас сейчас дешевые. наверно многие так делают. Ну все же авось кто незнает. Я очень их люблю в таком варианте соления, могу банку перцев за раз съесть. Разделила каждый перчик на 4 части, можно и на две, почистила от семян, помыла Положила в банку укроп и чеснок Затем собрала туда перцы Развела на литр холодной воды 1,5 столовой ложки соли, без горки. Я делала с кипяченой водой, но разницы нету, можно воду из под крана Читать далее»
+47
|
23 июля 2012 года |
355 |
57 |
65 комментариев
|
На прошлой недели было много интересных рецептов. Предлагаю вашему внимание 3 самых популярных прошлой недели.
1 место Nigar с своим рецептом Капустные котлеты +122
2 место ИннаЛина5 с рецептом Конфетки из арбузных корок +55
3 место ИннаЛина5 Золотые шарики из творога +48
+26
|
23 июля 2012 года |
185 |
4 |
40 комментариев
|
Жарила я баклажаны кубиками и залила их в конце яйцом. Кроме мужа никто есть не стал. Выкидывать было жалко. Решила что нибудь придумать, и надумала. Положила 1 слой баклажан, сверху репчатый лук Потом картофель мелкими кубиками, его я сначала отварила не до конца. Потом мясо, его я заранее мелко нарезала и сварила. потом все повторила, и сверху положила помидоры, не забывайте солить. И отправила в духовку, на время не смотрела. За 5 минут вытащила Читать далее»
+25
|
23 июля 2012 года |
173 |
6 |
22 комментария
|
Замесить тесто, мука, соль, яйцо. Раскатать в тонкий пласт, на самом деле этот пласт разогревают на садже, но у меня его нет и я делаю на сковороде. Пласт разрезаю на 4 части. Сковороду ставлю на огонь и каждый пласт со всех сторон подогреваю, самое главное не засушить, вы заметите как тесто начнет менять цвет . И так со всех старон. Лепешка должна остаться мягкой. Занимает каждый подогрев 10 секунд. Потом разрезать на маленькие квадратики. И выложить на поднос. Читать далее»
+29
|
23 июля 2012 года |
268 |
19 |
35 комментариев
|
Сегодня закончилась неделя, выделенная на голосование. Хоть участников было всего 4, голосовавших было больше Опрос в Стране Мам: Объявляется голосование!!! опрос В опросе приняли участие 87 пользователей. Победителем объявляется №3. Колдуны. Голосование было анонимным. И сегодня мы как Гюльчетай, откроем личико 1 место. Аюта 2 место. Nigar 3 место. ИннаЛина5 4 место. 27072008 Всем спасибо за участие! А эти цветы победителю! И вот еще что. Читать далее»
+22
|
22 июля 2012 года |
128 |
0 |
47 комментариев
|
Вот вчера испекла пирог которая Джалилка нам вчера испекла https://www.stranamam.ru/post/3560494/ Я угостила соседей им понравилось, дочка в восторге.. а я сказать честно забыла вчера попробовать, теперь вечером попробую а вот в разрезе, я делала из сливового джема
+17
|
22 июля 2012 года |
148 |
5 |
29 комментариев
|
Все думала, что же приготовить к чаю и надумала сделать рулет. Взяла я 100 гр муки,100 сахарного песка, 4ст. л кефир и 2 яйца. Сахар и яйца взбила Добавила туда кефир и соду на кончике ножа, перемешала Следом просеела муку Получилось тесто как на блины Смазала противень маслом подсолнечным, посыпала мукой Вылила тесто на противень равномерно Поставила в духовку на 200° минут 15 Сверху положила варенье из красной смородины, можно любое у кого что есть. Читать далее»
+30
|
22 июля 2012 года |
162 |
30 |
37 комментариев
|
Год назад научилась вроде. записала рецепт. и вот забыла потеряла а на вкус было очень вкусно описываю в кратце что я делала по памяти: тесто точно не помню что клала. помню было 9 кругов. надо было каждый раскатать очень очень тонко. и после смазывалось смазкой (масло, жир, растительное масло) и 9 пластов складывались друг на друга. и паралельно еще растягивались по мере складывания. делались маленькие кружки и клалась начинка (яйцо масло, соль, кукурма) и все это запекалось в духовке. Читать далее»
+12
|
22 июля 2012 года |
155 |
1 |
52 комментария
|
Джалилка тут уже показывала свои капустные котлетки. Я тогда говорила, что делаю немного по другому. В очередной раз приготовила и в этот раз не забыла сфокать Первым делом приготовим картофельное пюре Затем порежем и потушим капустку Перемешаем и добавим 4 яйца, паару ложек муки, соль, перец Получается вот так Лепим котлетки и жарим Берем тарелку с петушком и складываем котлетки Вот столько получилось котлеток Мои дети кушают их даже холодными. Я сама тоже очень их люблю Читать далее»
+180
|
21 июля 2012 года |
826 |
163 |
143 комментария
|
|
|
