3 кг помидор пропустить через мясорубку
1,5 кг сладкого перца,я режу средним размером,1,5 кг лука нарезать кольцами
1 кг морковки проварить отдельно до полуготовности,режу кубиком
300 г сахара,150-200 гр уксуса,1,5 стакана растительного масла
3 ст. ложки (сколько наберется) соли.
Варить 45 минут с момента закипания.Разложить по баночкам,закрутить крышки,перевернуть крышкой вниз,укутать.Когда остынет убрать в кладовку. Из всего количества овощей выходит 6,5 л вкусного салата. Приятного аппетита.Как нибудь напишите понравилось или нет.
попробуйте, Очень вкусно! https://www.stranamam.ru/post/6237802/ это рецепт (и не только этот) на страничке Татьяны Векленко. Я готовила, угощала родственников, теперь все ждем лета, чтобы заготовить вкуснятину
Не пожалеете. Я в этом году сделала. Это очень удобно. Идёшь готовить ужин, берёшь 1 помидорный медальончик, 1 перечный, отламываешь морковки тёртой от тонко раскатанного пласта. Всё закинул в кастрюльку-сковородку и быстро, никакой возьни.
На неделю - в выходные готовлю много, раскладываю по порциям и замораживаю:
Блинчики тонкие пресные пустые, с творогом, тертым сыром+ветчина - дочке на полдники и нам на завтраки.
Котлеты, тушеное мясо
Мясные полуфабрикаты: курицу или мясо полностью подготавливаю для конкретного блюда, утром в тот день, когда буду готовить, перекладываю в холодильник из морозилки, после работы готовлю. Отбиваю мясо, натираю специями и солью и тд. Пакеты подписываю.
Бульон варю в большой кастрюле, крепкий. Процеживаю, переливаю в контейнеры пластиковые и морожу.
Выпечку всегда замораживаю (булочки-пирожки), очень выручает)))
Вообще, очень люблю, когда в морозилке есть домашние полуфабрикаты)))
Комментарии
1,5 кг сладкого перца,я режу средним размером,1,5 кг лука нарезать кольцами
1 кг морковки проварить отдельно до полуготовности,режу кубиком
300 г сахара,150-200 гр уксуса,1,5 стакана растительного масла
3 ст. ложки (сколько наберется) соли.
Варить 45 минут с момента закипания.Разложить по баночкам,закрутить крышки,перевернуть крышкой вниз,укутать.Когда остынет убрать в кладовку. Из всего количества овощей выходит 6,5 л вкусного салата. Приятного аппетита.Как нибудь напишите понравилось или нет.
↑ Перейти к этому комментарию
Блинчики тонкие пресные пустые, с творогом, тертым сыром+ветчина - дочке на полдники и нам на завтраки.
Котлеты, тушеное мясо
Мясные полуфабрикаты: курицу или мясо полностью подготавливаю для конкретного блюда, утром в тот день, когда буду готовить, перекладываю в холодильник из морозилки, после работы готовлю. Отбиваю мясо, натираю специями и солью и тд. Пакеты подписываю.
Бульон варю в большой кастрюле, крепкий. Процеживаю, переливаю в контейнеры пластиковые и морожу.
Выпечку всегда замораживаю (булочки-пирожки), очень выручает)))
Вообще, очень люблю, когда в морозилке есть домашние полуфабрикаты)))
а какой рассол делаете?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: