Меню...

диета №5.....
нельзя острого, соленого жаренного, жирного,
белковые омлеты на пару, рыбные и куриные котлеты на пару,
супы на втором бульене
не есть свежих яблок и помидор их соки тоже нельзя, яблоки можно запеченые,
нельзя свежую выпечку : хлеб черный должен быть вчерашний...
ну пока все что вспомнила

Тоже послушаю, очень интересно, мы уже как 2 года без него, но особой диеты не придерживаемся, кушаем всё.. только стараемся меньше жирного, меньше консервантов..

Давно хотела в инете поискать рецепты и меню составить на месяц, но то руки не доходили, то не то нахожу, то хочется чего то определенного... а тут есть "пинок" от Вас (в компанни веселее и есть дополнительный стимул) попозже пойду в инете полазию, попробую пофантазировать, посоставлять меню, буду с Вами заодно делиться, может кто нибудь ещё присоединится, так и совместными усилиями составим "ресторанное" меню

Вспомнила одно блюдо, готовила года 1.5 назад, точный рецепт не помню... в инете не могу найти суть следующая:
Делаем из фольги лодочки туда выкладыааем нарезанные кубиками лук, помидор, сыр, зелень (что было еще не помню( а может и больше ничего не было) сверху кладем рыбу посоленую и сбрызнутую лимоном, и всё это смазываем соусом из зернистой горчицы и меда.. получается вкусно и сочно. Сыр и горчица дают интересный вкус.,
Только можно ли горчицу или нет? Зернистая она не острая, мягенькая..

Сейчас вычитала интересный способ приготовления каши в термосе засыпаем кашу, соль, и заливаем кипятком и в укромное местечко часа на 2-3, ато и на ночь очень удобно - на завтрак каша готова без напрягов, особенно когда хочется спать и для желудка запаренная каша полезнее. Я уже рис залила и термос на батарею положила только боюсь воды много налила

Рецепты:
Греческих фаршированных кабачков https://www.stranamam.ru/post/7865313/

Вареная свинина с сельдереем (очень вкусно и полезно) https://www.stranamam.ru/post/7198783/

Простой полезный свекольный салат https://www.stranamam.ru/post/8456144/

Тушеновареная говядина с луком https://www.stranamam.ru/post/6501460/

Традиционный греческий фасолевый суп https://www.stranamam.ru/post/6784291/

Фруктовый салат (сытный) https://www.stranamam.ru/post/6109725/

Про здоровый завтрак https://www.stranamam.ru/post/6175107/

Меню диеты 5а на неделю

Понедельник
Завтрак: рисовая каша, сваренная на молоке, сливочное масло, омлет белковый на пару, чай (можно с лимоном).
Второй завтрак: сметана, творожная запеканка. Обед: щи, морковь тушеная, компот, отварное мясо.
Полдник: чай (можно добавить молоко), печенье.
Ужин: сыр, макароны, масло, минеральная вода.
Второй ужин: кефир.

Вторник
Завтрак: молочный соус, салат из тертых сырых яблок и моркови, мясные котлеты, кофе (можно добавить молоко).
Второй завтрак: одно яблоко свежее. Обед: картофельный суп, капуста тушеная, рыба отварная, кисель из ягод.
Полдник: отвар шиповника, сухое печенье.
Ужин: вода минеральная, гречневый крупеник.
Второй ужин: кефир.

Среда
Завтрак: нежирный творог с сахаром и сметаной, молочная каша овсяная.
Второй завтрак: печеное яблоко (можно с сахаром).
Обед: суп из овощей, компот, отварная курица, молочный соус, отварной рис.
Полдник: сок фруктовый.
Ужин: картофельное пюре, белый соус, отварная рыба, отвар шиповника.
Второй ужин: кефир.

Четверг
Завтрак: отварные макароны с мясом, сливочное масло, чай (можно добавить молоко).
Второй завтрак: сметана, ленивые вареники.
Обед: голубцы, картофельный суп, кисель.
Полдник: фрукты.
Ужин: рисовая каша молочная, сливочное масло, сыр, чай.
Второй ужин: кефир.

Пятница
Первый завтрак: безмолочная каша гречневая, сливочное масло, кофе с молоком, творог.
Второй завтрак: печеное яблоко.
Обед: борщ, лапшевник с отварным мясом, сметана, кисель.
Полдник: чай, печенье.
Ужин: нежирная отварная рыба, пюре картофельное, салат овощной, вода минеральная.
Второй ужин: кефир.

Суббота
Первый завтрак: гречневая каша, мясные котлеты, чай.
Второй завтрак: морковное пюре, яблочный джем.
Обед: суп молочный с макаронами, сметана, творожный пудинг, компот.
Полдник: кисель.
Ужин: манная каша молочная, минеральная вода.
Второй ужин: кефир.

Воскресенье
Завтрак: рис отварной, сельдь, чай.
Второй завтрак: печеное яблоко без сахара.
Обед: вермишель, вегетарианские щи, компот, соус молочный, паровые котлеты.
Полдник: печенье, отвар шиповника.
Ужин: омлет, минеральная вода, сырники со сметаной.
Второй ужин: кефир.
Диета 5а - рецепты блюд

Картофельный суп
Для его приготовления понадобится 2 картофелины, 100 грамм риса, 1 луковица, 1 морковь, 50 грамм брокколи, соль. В кастрюлю с холодной водой складываем рис, нарезанный кубиками картофель, измельченный лук и ставим на огонь. Морковь трем на терке и кладем в суп вместе с брокколи. Все варится на медленном огне. Когда блюдо будет готово, добавим соль, зелень и ложку растительного масла.

Кавказские тефтели
Диета 5а, рецепты которой разнообразны, включает в себя самые разные виды котлет и тефтелей. Одни из самых вкусных - кавказские. Для их приготовления понадобится 2 столовые ложки молока, 150 грамм говядины, 10 грамм чернослива, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 яйцо, 20 грамм сметаны, соль. Мясо пропускаем через мясорубку. Чернослив замачиваем в воде и нарезаем. В фарш добавляем масло, молоко, яйца, чернослив, соль и перец, тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем шарики и запекаем. Подаем со сметаной.

Морковные сырники
Стол 5а предполагает наличие такого вкусного блюда, как сырники. Для его приготовления необходимо 150 грамм творога, 50 грамм моркови, 20 грамм масла сливочного, 5 грамм манной крупы, 1 яйцо, 20 грамм сахара, 30 грамм пшеничной муки, соль. Морковь трется на мелкой терке и припускается в воде со сливочным маслом в течение примерно 20 минут. Затем туда добавляется манная крупа, варится при постоянном помешивании. Полученная масса охлаждается. В нее добавляются творог, сахар, яйцо, соль и часть муки. Сформированные сырники обваливаются в муке и жарятся на сливочном масле.

Я ем ВСЁ, но в пределах разумного, исключила жирное и сладкое, мучное, макароны и рис, не употребляю спиртное, вот и всё, а копчёную, солёную рыбку, морковку по-корейски и т.п. совсем исключить я не могу, так как люблю, ем по-немножку и сразу пью панкреотина 2 таблеточки.

Можно и я вмешаюсь в ваш разговор.У меня удален желчный уже 5 лет назад.Так вот первое недолгое время мне врач сказал естественно придерживаться диеты, а потом ешьте все, т.к. организм должен привыкать.Конечно, не увлекаться жареной,жирной, копченой и т. п. пищей.Такая пища и здоровым людям не очень годится. Ем все,но раз в год делаю УЗИ печени и два раза в год пропиваю,если врач назначил, что-то для поддержки печени. Вот и все.