Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Салат "Свекровушка"




Берём по 0,5 кг моркови, яблок, лука, помидор, зелёного сл. перца и 1,5 кг свеклы

Свеклу такую оооогромную(от 1 до 2,2 кг) сажу только для салата и борща на зиму, всего 8-10 шт(сорт не помню). На грязные весы не смотрим-две недели как воду отключили, а на привозной много не намоешь, готовлю же в огороде.

МАРИНАД:
1 СТ Л 70% ЭСЕНЦИИ
3 СТ Л СОЛИ
12 СТ Л САХАРА
1 СТ МАСЛА
Свекла, морковь, яблоки-крупная тёрка
Лук, помидоры, перец-кубиками, как на суп.

Сварить маринад, добавить овощи и довести до кипения. Огонь убавить и варим ещё 20-25 мин. По банкам и "под шубу"

Приятного аппетита, лёгких и приятных Вам хлопот на кухне!

Делала двойную норму-выход 17 пол литровых баночек и немного осталось поесть сразу же.
ПыСы:Фото почему то упорно не желает разворачиваться...
Я даже не обижусь, если ВЫ прочитав, поставите плюсик, если рецепт понравится
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Салат "Свекровушка"
 
Берём по 0,5 кг моркови, яблок, лука, помидор, зелёного сл. перца и 1,5 кг свеклы
Свеклу такую оооогромную(от 1 до 2,2 кг) сажу только для салата и борща на зиму, всего 8-10 шт(сорт не помню). На грязные весы не смотрим-две недели как воду отключили, а на привозной много не намоешь, готовлю же в огороде.
МАРИНАД:
1 СТ Л 70% ЭСЕНЦИИ
3 СТ Л СОЛИ
12 СТ Л САХАРА Читать полностью
 

Комментарии

Юлия 1977
16 сентября 2013 года
0
спасибо! надо будет попробовать. а в борщ как заправка пойдёт?
Бона812 (автор поста)
16 сентября 2013 года
+1
Не думаю,там в составе яблоки.
Вот можете почитать,такие я борщи делаю на зиму https://www.stranamam.ru/post/6167998/ и https://www.stranamam.ru/post/5098261/
Буду рада,если вам помогла!
Юлия 1977
16 сентября 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
16 сентября 2013 года
0
Вам ,что заглянули!
Иржена
21 августа 2014 года
0
В ответ на комментарий Бона812
Не думаю,там в составе яблоки.
Вот можете почитать,такие я борщи делаю на зиму https://www.stranamam.ru/post/6167998/ и https://www.stranamam.ru/post/5098261/
Буду рада,если вам помогла!

↑   Перейти к этому комментарию
А я борщик с яблочком варю. Нямка получается
Бона812 (автор поста)
21 августа 2014 года
0
А рецептиком поделитесь?
соловей
16 сентября 2013 года
+1
Возьму на заметочку ва рецептик.
Бона812 (автор поста)
16 сентября 2013 года
+2
Буду рада если ВАМ понравится.Я тоже к нему года два приглядывалась,а попробовала и влюбилась!
Пробовала в гостях у свекрови-это единственный салат,который она делает на зиму!От сюда и название
соловей
16 сентября 2013 года
0
Думаю.что понравится... По такому принципу я делаю "ленивый борщ" там яблоки только отсутствуют ..
МАМА СЛЕТА
16 сентября 2013 года
+1
Бона812 (автор поста)
16 сентября 2013 года
0
Светочка,на здоровье!
МАМА СЛЕТА
16 сентября 2013 года
+1
ИрискаИрина
16 сентября 2013 года
0
дождалась! рецепт понравился, обязательно сделаю. может, даже завтра. а яблочки-то, яблочки - картинка!!! прям слюнки побежали
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0
Яблочки свои,сорт не знаю.Когда огород купили,яблоня уже росла. Знаю только,что поздняя,до октября. Но у нас соседи-любители выпить,а яблоками закусить. Вот и снимаем раньше...
Бона812 (автор поста)
9 августа 2015 года
0
В ответ на комментарий ИрискаИрина
дождалась! рецепт понравился, обязательно сделаю. может, даже завтра. а яблочки-то, яблочки - картинка!!! прям слюнки побежали

↑   Перейти к этому комментарию
Ирин,этот салат?Тут есть морковь.
ИрискаИрина
9 августа 2015 года
0
ага, он. спасибо!!!
Бона812 (автор поста)
9 августа 2015 года
0
Готовь на здоровье!
Татьяна Векленко
16 сентября 2013 года
0
Такая свёкла - сорт Бордо. В 2006 году самая большая свёкла у меня выросла - 6,5 кг. У меня есть фотография её (в бумажном варианте).
Бона812 (автор поста)
16 сентября 2013 года
+1
Я такую не люблю,поэтому и сорт не запомнила,купила по незнанию,вот и трачу понемногу.Она у меня ни в одну кастрюлю не входит(целиком)приходится только тереть в сыром виде.А мы любим есть свеклу варёную,просто откусывая от целой(как в садике),сажу сорта типа Целиндра и всё в этом роде.
ИрискаИрина
17 сентября 2013 года
+1
я крупную режу-чищу и варю в пароварке...а потом хоть в салат, хоть в гарнир с морковкой (тоже, как в садике)))...
Бона812 (автор поста)
17 сентября 2013 года
0
Нее,мне и вкус не то,и глаз не радует.Я блюблю,целиндру и все из её семейства,она цветом ярче и вкус сладкий!
А за совет отдельное
ИрискаИрина
10 августа 2015 года
0
чой-то я снова зависла...решила этот салат на борщевую заготовку сделать - мы перепутали и разницы не поняли, и салат, и борщ на супы пошли. маринад варится из масла-соли-сахара и уксуса? воды нет?
Бона812 (автор поста)
10 августа 2015 года
0
Ирин,маринад отдельно варить не
нужно,овощи все в кастрюльку
скидала,добавила
1 СТ Л 70% ЭСЕНЦИИ
3 СТ Л СОЛИ
12 СТ Л САХАРА
1 СТ МАСЛА
Перемешала тихонечко и вари по рецепту.Свекла,яблоки выделят
сок и никакой воды не нужно
будет!
Когда дома нет борщевой заготовки,а есть этот салат я смело и его бросаю в кастрюлю и варю борщ.А ты же вроде уже варила раньше такой салат?Забыла что ли?
ИрискаИрина
10 августа 2015 года
+1
два года назад варила - не помню))) я тогда и борщ без морковки делала. и рассольник. в прошлом году с переездом ничего, кроме компотов, не консервировала. а в этом на новом месте решила снова сделать супы и перчик..
Бона812 (автор поста)
10 августа 2015 года
0
Ну правильно,если есть где хранить,так почему бы не приготовить!А я ничего ещё не готовлю(почти)Урожая нет и денег,чтоб купить тоже нет.Грибы намариновала,икру грибную,помидоры/огурчики,ну и варенья немного.
ИрискаИрина
10 августа 2015 года
0
мы от родителей вчера привезли - 320 км...раньше-то под боком было.а куда ваш урожай делся? мы севернее, и то все выросло и на даче, и в лесах. вот грибов белых нет в этом году.
Бона812 (автор поста)
10 августа 2015 года
0
У нас как в июле дожди пошли,так и идут второй месяц ежедневно.Температура больше +12 не поднимается.Всё на корню гниет.А белых грибов у нас было много я и наморозила и намориновала и маленько насушила.
Порховичка
17 сентября 2013 года
0
Утащила ваш рецептик
Бона812 (автор поста)
17 сентября 2013 года
0
Готовьте на здоровье!
Солнышки мамины
17 сентября 2013 года
+1
Бона812 (автор поста)
17 сентября 2013 года
0
Лариса 53
17 сентября 2013 года
+1
Ммммм....!!! Люблю свеклу и все что с ней!!! Как раз полно ее наросло( у меня Цилиндра,тоже гигантский размеров...) Надо сделать такой,очень понравился!!! Правда,банки пихать уже некуда...да и банки-то куда-то все делись Ну я немножечко....
Бона812 (автор поста)
17 сентября 2013 года
0
Ларис,как я тебя понимаю,рецепты новые увижу-хоооочу!!!А банок нет,места нет Где справедливость???
Лариса 53
18 сентября 2013 года
0
нету....Мне уже советы дают компоты дома хранить.А я что-то не хочу.Убираться мешают.Да и внуки могут раздурачиться.еще разобьют.
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
Я тоже дома не храню,от греха подальше.Раздурачатся-разобьют ещё!
Лариса 53
18 сентября 2013 года
0
Так вот... маленькому год с копейками,куда только не залезает уже,хоть на потолок все опасное подвешивай.А старший очень любит его,иногда схватит и таскает по квартире....где уж тут чистота и порядок,а заодно и сохранность моих банок
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
Во-во!А у мя их трое таких любвиобильных.Как начнут брататься,только смотрю чтоб не убились.
Лариса 53
18 сентября 2013 года
0
И у меня же трое У одной дочки сын и у другой два.....Вот еще мой сын никого мне не родил
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
Лариса 53 пишет:
Вот еще мой сын никого мне не родил
Дурное дело не хитрое Хотя какое ж оно дурное-дети это счастье богом данное!
Лариса 53
19 сентября 2013 года
0
Уже год живут,но пока что-то не желают "цветы разводить"
Бона812 (автор поста)
19 сентября 2013 года
0
Ну потерпи немного....
Лариса 53
19 сентября 2013 года
0
Терплю!Скучать все одно не приходится,есть кому "баба,баба,баба...."весь день
Бона812 (автор поста)
19 сентября 2013 года
0
Внуки у вас живут?
Лариса 53
19 сентября 2013 года
0
Нет,слава Богу! Но очень часто бывают.Вот только что, с часок как проводила.Младшая дочка сегодня их в музей возила,потом за мной в сад,ну и,естественно,ко мне в гости всей гурьбой.Потом вторая с мужем за своим Колясиком приехали.....Содом и Гоморра!!!!
Бона812 (автор поста)
19 сентября 2013 года
0
Ну так наверно у всех бабушек происходит!
Лариса 53
20 сентября 2013 года
+1
Тем и живем!
Мамочка двух деток
17 сентября 2013 года
0
Солнце моё, когда в гости можно приехать на все твои вкусности???
Бона812 (автор поста)
17 сентября 2013 года
0
Жду!Приезжай,всем угощу!
Мамочка двух деток
17 сентября 2013 года
+1
светлана зотова
17 сентября 2013 года
0
В ответ на комментарий Бона812
Жду!Приезжай,всем угощу!

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо!!! Надо попробывать.
Бона812 (автор поста)
17 сентября 2013 года
0
На здоровье!
Он реально вкусный,сварила,муж с сыном завыступали,что такое не едят,а попробовали и баночку 0,5 двоём слопали!
Яна48
17 сентября 2013 года
0
Спасибо! Беру на заметку, возможно успею и в этом году.
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
На здоровье!
ТУСЬ1
17 сентября 2013 года
+1
Молодчинка! Я тоже такой салатик делаю уже много лет. Сколько не пробовала других, дети требуют этот! Вкуснотень!
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
Я долго к нему приглядывалась,не едят парни салаты со свеклой.Сварила на свой страх и риск-ПОНРАВИЛСЯ!
Светлёнышко
17 сентября 2013 года
+1
Наташ, рецепт утащила, но банок "нема" оставила заначку несколько банок, авось грибы ещё пойдут .
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
Да, Свет,грибы в этот год как то не спешат рости Парни бегалали набрали две корзины,я пока в бане была,хотели мне сюрприз сделать-сделали.
Начистили и поставили варить.Видимо один червивый пропустили Пришлось 10-литровую кастрюлю в компост выливать
Татьяна142
18 сентября 2013 года
+1
Девочки, а когда варим маринад то воду добавляем ? Или только масло ?
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
Тань(ничего,что на ты?)
маринад отдельно варить не нужно,овощи все в кастрюльку скидала,добавила
1 СТ Л 70% ЭСЕНЦИИ
3 СТ Л СОЛИ
12 СТ Л САХАРА
1 СТ МАСЛА
Перемешала тихонечко и вари по рецепту.Свекла,яблоки выделят сок и никакой воды не нужно будет! Удачи,что не понятно,спрашивай,чуть позже отвечу(пошла за маленьким в ясли)
Татьяна142
18 сентября 2013 года
0
О" кей...))) Теперь понятно .... ну а на Вы по- моему и не уместно на этом сайте... Спасибочки..
Бона812 (автор поста)
18 сентября 2013 года
0
Рада,что смогла помочь!Удачных,вкусных заготовок!
ИрискаИрина
19 сентября 2013 года
0
я его сделала! из 1 нормы вышло 7 баночек по 0,5 и еще чашка пробу снять. сыну понравился. сказал, что 7 - это очень мало. в выходные сделаю еще партию.закрыла капроновыми крышками - посмотрим...
Бона812 (автор поста)
19 сентября 2013 года
0
ИрискаИрина пишет:
сыну понравился. сказал, что 7 - это очень мало.
Вот это я понимаю!Мужик растёт! Точнее вырос!
ИрискаИрина пишет:
я его сделала!
Умница!
ИрискаИрина пишет:
закрыла капроновыми крышками - посмотрим...
Всё будет ОТЛИЧНО!Храни в прохладном месте!
ИрискаИрина
19 сентября 2013 года
0
в гараже, как и ты, хранить буду. но под капрон впервые с твоей подачи))) а крышки эти повторно можно потом использовать?
Бона812 (автор поста)
19 сентября 2013 года
0
Конешно!Я на трёх литровых банках до 3 лет использую,а потом на варенье или салаты перевожу.
ИрискаИрина
19 сентября 2013 года
0
экономней выходит...я в эту зиму много винтовых крышек ключом испортила. да они и дороже...
ты и компоты ими закрываешь?
Бона812 (автор поста)
19 сентября 2013 года
0
Я всё ,всё ,всё ими закрываю!С закручивающимися крышками стала пробовать только года 2-3 назад.А те,которые машинкой закрывать,ни разу в жизни даже не пробовала( у меня её просто нет)
ИрискаИрина
20 сентября 2013 года
0
я пробовала - у мамы есть... но - нафиг-нафиг...я лучше вообще консервировать брошу))) теперь буду приглядывать, где эти крышки можно подешевле купить))) а так 3р. за штуку...
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0
Фига се! 3 руб! У нас 5,9 самые дешевые!
Я к тебе за крышками!
ИрискаИрина
20 сентября 2013 года
0
ого! кажется, у нас в крае все дороже, а тут вона что! а винтовые тогда сколь? у нас 3,20...но уж бензин у нас точно дороже - 29,5.
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0
Винтовые не помню,а бензин 95 за 35:50
ИрискаИрина
20 сентября 2013 года
0
я про 92й написала - на нем езжу...завтра буду заправляться - посмотрю...
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0
92 не знаю...У нас 95
ИрискаИрина
20 сентября 2013 года
0
у нас китайского много и то, что тут в СП как горячие пирожки берут с оптовых сайтов, у нас на рынке не намного дороже. но качество-то - бее. по крайней мере, мне не нра - сыты по горло...
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0
У нас промышленный город,цены на всё космические.А купить не чего и не на что.
ИрискаИрина
20 сентября 2013 года
0
я теперь почти ничего в магазинах не покупаю. продукты, разве что. и то десерты-сладости в СП часто беру...
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0
Так,вот похоже и я подсела на СП
ИрискаИрина
20 сентября 2013 года
0
та еще зараза)))
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0
На сегодняшний день даже не соображу в скольких СП я участвую
ИрискаИрина
20 сентября 2013 года
+1
давно со счета сбилась
Бона812 (автор поста)
20 сентября 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам