Что же это было?
Нашла фото 100 летней давности... то, что пюре картофельное видно... а вот с чем?
то ли с требухой, то ли легкое, то ли печень
интересно. что же это было?

то ли с требухой, то ли легкое, то ли печень
- Поделиться

интересно. что же это было?

+46 |
![]() |
48 комментариев |
Комментарии
я за легкое
Возвращаюсь к версии с грибами
↑ Перейти к этому комментарию
Согласна с девочками
↑ Перейти к этому комментарию
видеть ножки грибов)- может печенка+грибы
может в моей старой кулинарии, что 71 года выпуска?
А рецептик неподскажите, любопытно?
режется полосочками и обжаривается в сливочном масле.
отдельно в масле обжаривается мелко нарезанный лук, к нему добавляется стакан красного вина, после закипания, выкладывается печень и на тихом огне протушивается до готовности.
подавать с картофельным пюре, рисом, пастой.
может в моей старой кулинарии, что 71 года выпуска?
↑ Перейти к этому комментарию
ну в 71 мне тоже только 3 было!)))))))
https://www.stranamam.ru/community/844726/
вот здесь видно в центре готового блюда темный кусочек почки...
https://www.stranamam.ru/post/3627638/
скорее всего это и есть почки....от печени мутный подлив или жир с крупинками ... грибы так полосочками не режу...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: