Опубликовала Лилия Шу в группе Домашнее консервирование и заготовки

Салат "ИРИНА" из зелёных помидоров.

"Ирина" просто потому, что мне этот рецепт дала Ирина. Вот так теперь и называю.

2,5 кг зелёных помидоров
0,5 кг репчатого лука
5 стручков сладкого перца
0,5 кг моркови

Нарезать помидоры кубиками, лук кольцами, перец соломкой.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Добавить 2 ст. ложки соли и поставить эту смесь на 10-12 часов.
( я просто выношу на балкон)
Выделившийся сок слить, в овощи добавить 0,5 стакана сахара., 1,5 стакана растительного масла,
Варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 ст. л. 9% уксуса.
Разложить в стерильные банки, закатать.

Приблизительный выход 5 баночек по 0,5.

В прошлом году у меня была только уксусная эссенция. Добавила чайную ложечку. Хорошо получилось

Тэги: салат на зиму, зелёные помидоры

Рубрика: Салаты\ закуски\ лечо.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5645716/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Салат "ИРИНА" из зелёных помидоров.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/13306/">салат на зиму</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/57100/">зелёные помидоры</a></div><div style="padding:7px 0;">"Ирина" просто потому, что мне этот рецепт дала Ирина. Вот так теперь и называю. <br>2,5 кг зелёных помидоров<br>0,5 кг репчатого лука<br>5 стручков сладкого перца<br>0,5 кг моркови <br>Нарезать помидоры кубиками, лук кольцами, перец соломкой.<br>Морковь натереть на крупной тёрке. <a href="https://www.stranamam.ru/post/5645716/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5645716/]Салат "ИРИНА" из зелёных помидоров.[/url][/b][/size]
              "Ирина" просто потому, что мне этот рецепт дала Ирина. Вот так теперь и называю.  2,5 кг зелёных помидоров 0,5 кг репчатого лука 5 стручков сладкого перца 0,5 кг моркови  Нарезать помидоры кубиками, лук кольцами, перец соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5645716/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?