Рассольник на зиму
Захотелось мне сегодня рассольника и вспомнила что у меня стоит еще пара баночек заготовки.
Делаю такую загатовочку для супа уже третий год. зимой очень выручает.
Рассольник на зиму
500 грамм моркови на терке
500 грамм лука кубиками
1,5 стакана сырой перловки
1 кг. свежих огурцов нарезанных кубиками
1 кг. помидор кубиками
200 грамм масла подсолнечного
соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, укроп
Варим 1 час помешивая горячим в банки и закатать.
Делаю такую загатовочку для супа уже третий год. зимой очень выручает.
Рассольник на зиму
500 грамм моркови на терке
500 грамм лука кубиками
1,5 стакана сырой перловки
1 кг. свежих огурцов нарезанных кубиками
1 кг. помидор кубиками
200 грамм масла подсолнечного
соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, укроп
Варим 1 час помешивая горячим в банки и закатать.
Комментарии
А потом при варке рассольника, когда заготовку туда кладете, уже соленые огурцы можно не класть?
Сегодня уже поставила варить Запах ммм...
А уксус точно не нужен как тут? ? https://www.stranamam.ru/post/3473085/
К стати, у меня получилось 2 баночки по 700 гр. и 4 по 500 гр.
соли примерно 2-3ст, л.(пробуйте на вкус я написала сколько кладу сама, но учтите одну вещь что когда варите суп сначала все запускаете и пробуете на соль а только затем уже суп досаливаете) сахар пробуйте сами все зависит от сладости моркови и помидор.
а я сейчас заготовку нареза на рассольник сунулась а перловки нет. вот сижу думаю так закатать или рису сыпнуть
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: