Опубликовала Джалилка в группе Азербайджанская Кухня

Альбухара - где ее применяют азербайджанцы?

Друзья, дорогие участницы группы, давно вот хочу поделиться, рассказать что такое альбухара? Ее мы используем в приготовление разных блюд, И тут в рецептах вы можете столкнуться не знакомым вами словом(ну я ее уже добавила в Словарь Азербайджанского кулинара который прикреплен к группе при входе. Там кстаи можете искать все вам не знакомы слова и узнать их значение. ) и по этому тем кому интересно, прошу.
Вообще надо сказать, что альбухара - это круглые косточковые плоды, светло-желтого цвета, сладкие на вкус.

Альбухара является разновидностью садовых слив.

В азербайджанской кулинарии применяется альбухара в различных приправах.

Итак, альбухара - это вяленая слегка незрелая алыча с небольшой кислинкой иногда заменяется барбарисом.

Показать картинку

Делают его из такого сорта слив.
В Азербайджане растут два ее вида: черная и желтая. Желтая сушеная альбухара с блестящей кожицей и тающей мякотью придает блюду кисло-сладкий привкус.

Показать картинку

Его широко используют при приготовление различных ПЛОВОВ
Без нее невозможно представит вкуснейший азербайджанский плов.

Показать картинку

А Так же ее используют в мясными блюдами и Мясными супами. Что придает блюду изысканный вкус.

Тэги: приправа

Рубрика: Специи, приправы, пряности.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4933422/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Альбухара - где ее применяют азербайджанцы?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2871/">приправа</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4933422/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013feb/08/24/7222542_79460-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Друзья, дорогие участницы группы, давно вот хочу поделиться, рассказать что такое альбухара? Ее мы используем в приготовление разных блюд, И тут в рецептах вы можете столкнуться не знакомым вами словом(ну я ее уже добавила в Словарь Азербайджанского кулинара который прикреплен к группе при входе. <a href="https://www.stranamam.ru/post/4933422/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4933422/]Альбухара - где ее применяют азербайджанцы?[/url][/b][/size]
              Друзья, дорогие участницы группы, давно вот хочу поделиться, рассказать что такое альбухара? Ее мы используем в приготовление разных блюд, И тут в рецептах вы можете столкнуться не знакомым вами словом(ну я ее уже добавила в Словарь Азербайджанского кулинара который прикреплен к группе при входе. Там кстаи можете искать все вам не знакомы слова и узнать их значение. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4933422/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?