Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Спаржа под соусом "Бешамель" со сливками (классический рецепт)

Спаржа очень полезная, даже очистки и то используют для приготовления супов.
Но сегодня о другом:

-почистить и нарезать кусочками по 2 см
-сварить ее в кипящей подсоленной воде до мягкости
-затем укладываем спаржу в форму, смазанную сливочным маслом

готовим соус "Бешамель" :
-растопить масло сливочное

-добавим и обжарим муку

-долить 3-4 столовых ложки бульона, сливки, специи по вкусу (перец, мускатный орех)
- постоянно помешивая довести до кипения

-спаржу залить горячим соусом
-сверху положить сливочное масло

-запекать в духовке до образования румяной корочки
-на гарнир можно подать отваренный рис с растопленным сыром(можно натереть пармезан )

готово

Тэги: соусы и заправки, вторые блюда

Рубрика: Aбракадабра от Лори

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3665571/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Спаржа под соусом "Бешамель" со сливками (классический рецепт)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/55440/">соусы и заправки</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/374/">вторые блюда</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3665571/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012aug/09/55/5287863_64842-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Спаржа очень полезная, даже очистки и то используют для приготовления супов.<br>Но сегодня о другом: <br>-почистить и нарезать кусочками по 2 см<br>-сварить ее в кипящей подсоленной воде до мягкости<br>-затем укладываем спаржу в форму, смазанную сливочным маслом<br>готовим соус "Бешамель" :<br>-растопить масло сливочное <a href="https://www.stranamam.ru/post/3665571/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3665571/]Спаржа под соусом "Бешамель" со сливками (классический рецепт)[/url][/b][/size]
              Спаржа очень полезная, даже очистки и то используют для приготовления супов. Но сегодня о другом:  -почистить и нарезать кусочками по 2 см -сварить ее в кипящей подсоленной воде до мягкости -затем укладываем спаржу в форму, смазанную сливочным маслом готовим соус "Бешамель" : -растопить масло сливочное [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3665571/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?