Опубликовала amely в группе Блюда кавказской кухни

Ишхан с ореховой подливкой

На 200 г форели:
50 г ореховой подливки
или уксуса,
соль, зелень
эстрагона по вкусу
На 25 г грецких орехов для подливки:
1 г сахара, 50 г воды,
0,1 г соли,
10 г уксуса;
зелень кинзы по вкусу

Подготовленную рыбу припустить на слабом огне в течение 15-18 минут.
Затем осторожно переложить готовую рыбу на блюдо, украсить веточками эстрагона.
Отдельно подать ореховую подливку или белый винный уксус.
Для приготовления подливки очищенные грецкие орехи ошпарить, удалить верхнюю пленку и тщательно растолочь. Измельченные орехи залить горячей водой, положить соль, сахар и варить в течение 15 минут.
За 5 минут до окончания варки добавить уксус и мелко нарезанную зелень кинзы.
Форель с ореховой подливкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Тэги: Ишхан, с ореховой подливкой, рыба, подливка

Рубрика: кухня армянская

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3165070/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Ишхан с ореховой подливкой</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/93833/">Ишхан</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/93834/">с ореховой подливкой</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/789/">рыба</a></div><div style="padding:7px 0;">На 200 г форели: <br>50 г ореховой подливки <br>или уксуса, <br>соль, зелень <br>эстрагона по вкусу<br>На 25 г грецких орехов для подливки:<br>1 г сахара, 50 г воды,  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3165070/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3165070/]Ишхан с ореховой подливкой[/url][/b][/size]
              На 200 г форели:  50 г ореховой подливки  или уксуса,  соль, зелень  эстрагона по вкусу На 25 г грецких орехов для подливки: 1 г сахара, 50 г воды,  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3165070/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?