Медовик
Если у вас нет аллергии на мед, то можете порадовать домашних вкусным тортиком 
нам понадобится:
коржи:
2 ст. л. меда
1 ч. л. соды
20 гр сливочного масла
200 гр. сахара (лучше перемолоть в пудру, легче и быстрее растворится)
2 яйца
2, 5-3 ст. муки
крем:
500 гр. сметаны
150 гр. сахара
На водяной бане разогреваем мед, добавляем соду и мешаем пока масса не станет однородной и белой
снимаем с огня, добавляем масло, сахар. Ждем пока остынет вводим яйца и миксером перемешиваем. Затем добавляем муку, тесто должно легко отделяться от рук, но не слишком крутым, примерно таким
затем раскатываем колбаску и режем на одинаковые 5 частей (на фото 6-увлеклась
включаем духовку. При выпекании первого коржа форму грею на газу (так легче будем распределять тесто)
берем первый кусочек, руками делаем небольшой блинчик
выкладываем на разогретую форму и подушечками пальцев распределяем по форме
деревянной шпажкой делаем дырочки (чтобы не слишком поднималось тесто)
и в духовку на 5-7 минут. Вот такой румяный блинчик должен получиться
Выпекаем все остальные блинчики.
Делаем крем - взбиваем сметану с сахаром, сами коржи очень сладкие, поэтому крем я люблю покислее, каждый на вкус может добавить сахар можно цедру лимона, ложечку ликера
Коржи остыли, приступаем к формированию торта, намазываем корж кремом, я люблю в этом торте грецкий орех, поэтому сверху посыпаем чем понравится или оставляем только крем. Лучше подождать пока крем впитается и покрыть еще слоем крема.
а посрединке кисленькие ягодки черной смородины
Остатки крема никому не отдаем, как бы ни просили а убираем в холодильник (крем впитается, а красоту надо наводить)
ждем часа 4 (лучше на ночь), достаем, поливаем кремом, посыпаем чем любите (шоколадом, половинками грецкого ореха, киви)
в разрезе
Приятного чаепития @-->>--
а здесь еще рецептики
https://www.stranamam.ru/post/2661126/ Каннеллони
https://www.stranamam.ru/post/2653092/ Тирамису
https://www.stranamam.ru/post/2608284/ Вариации на тему лазаньи
https://www.stranamam.ru/post/2685333/ Шоколадное фондю, швейцарское блюдо для всех шокоманов
https://www.stranamam.ru/post/2577283/ Милина (экспресс вариант)
https://www.stranamam.ru/post/2525712/ Манник (экономичный вариант)
https://www.stranamam.ru/post/2525614/ Апельсиновый кекс
https://www.stranamam.ru/post/2583138/ Лапша домашняя
https://www.stranamam.ru/post/2622795/ Овсянки
нам понадобится:
коржи:
2 ст. л. меда
1 ч. л. соды
20 гр сливочного масла
200 гр. сахара (лучше перемолоть в пудру, легче и быстрее растворится)
2 яйца
2, 5-3 ст. муки
крем:
500 гр. сметаны
150 гр. сахара
На водяной бане разогреваем мед, добавляем соду и мешаем пока масса не станет однородной и белой
- Поделиться
снимаем с огня, добавляем масло, сахар. Ждем пока остынет вводим яйца и миксером перемешиваем. Затем добавляем муку, тесто должно легко отделяться от рук, но не слишком крутым, примерно таким
- Поделиться
затем раскатываем колбаску и режем на одинаковые 5 частей (на фото 6-увлеклась
- Поделиться
включаем духовку. При выпекании первого коржа форму грею на газу (так легче будем распределять тесто)
- Поделиться
берем первый кусочек, руками делаем небольшой блинчик
- Поделиться
выкладываем на разогретую форму и подушечками пальцев распределяем по форме
- Поделиться
деревянной шпажкой делаем дырочки (чтобы не слишком поднималось тесто)
- Поделиться
и в духовку на 5-7 минут. Вот такой румяный блинчик должен получиться
- Поделиться
Выпекаем все остальные блинчики.
Делаем крем - взбиваем сметану с сахаром, сами коржи очень сладкие, поэтому крем я люблю покислее, каждый на вкус может добавить сахар
Коржи остыли, приступаем к формированию торта, намазываем корж кремом, я люблю в этом торте грецкий орех, поэтому сверху посыпаем чем понравится или оставляем только крем. Лучше подождать пока крем впитается и покрыть еще слоем крема.
- Поделиться
а посрединке кисленькие ягодки черной смородины
- Поделиться
Остатки крема никому не отдаем, как бы ни просили
ждем часа 4 (лучше на ночь), достаем, поливаем кремом, посыпаем чем любите (шоколадом, половинками грецкого ореха, киви)
- Поделиться
в разрезе
- Поделиться
Приятного чаепития @-->>--
а здесь еще рецептики
https://www.stranamam.ru/post/2661126/ Каннеллони
https://www.stranamam.ru/post/2653092/ Тирамису
https://www.stranamam.ru/post/2608284/ Вариации на тему лазаньи
https://www.stranamam.ru/post/2685333/ Шоколадное фондю, швейцарское блюдо для всех шокоманов
https://www.stranamam.ru/post/2577283/ Милина (экспресс вариант)
https://www.stranamam.ru/post/2525712/ Манник (экономичный вариант)
https://www.stranamam.ru/post/2525614/ Апельсиновый кекс
https://www.stranamam.ru/post/2583138/ Лапша домашняя
https://www.stranamam.ru/post/2622795/ Овсянки
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Медовик
Тэги: медовик
 |
Если у вас нет аллергии на мед, то можете порадовать домашних вкусным тортиком нам понадобится: коржи: 2 ст. л. меда 1 ч. л. соды 20 гр сливочного масла 200 гр. сахара (лучше перемолоть в пудру, легче и быстрее растворится) Читать полностью |
| +99 |
Natalia_boucha
|
47 комментариев |
Комментарии
муж сказал, даже не так обидно было на работу собираться, мы то все дрыхнем уж второй день
а теперь моя очередь угощать близких вкусняшками
вопросик ко всем: кто может помочь с рецептами для годовалого ребенка, у которого аллергия на молоко животных ( а так же творог, сыр и масло), и на яйца. Ведь хочется внученьку-кнопочку вкусненьким-то угостить, но не навредить бы...
спасибо
вопросик ко всем: кто может помочь с рецептами для годовалого ребенка, у которого аллергия на молоко животных ( а так же творог, сыр и масло), и на яйца. Ведь хочется внученьку-кнопочку вкусненьким-то угостить, но не навредить бы...
спасибо
↑ Перейти к этому комментарию
У нас другая проблема - мы ничего не кушаем вне дома
у меня в рецептах есть "манник", там нет яиц, но кефир присутствует, у вас на кисломолочное есть аллергия?
если нет попробуйте
https://www.stranamam.ru/post/2525712/ Манник (экономичный вариант)
завтра поделитесь впечатлением
с опытом придет мастерство, но и жирок в бока засядет
чур меня чур! Еле-еле от 20кг избавилась
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: