Пасхальная выпечка.

Всем привет.

Пост отчет о выпечке на прошедшую Пасху. К ней Куличи не пеку, только Пасхальные пироги Кухен со штрёйзелем, Ривелькухен.
https://www.stranamam.ru/post/15062083/
Сахарный пирог.
https://www.stranamam.ru/post/15062370/

Этот раз из творожного теста делала рогалики и бублики.

Рогалики полила готовой глазурью.


Бублики макала в растопленный шоколад со сливками.


Поэкспериментировала с Сладким пирогом. Решила сделать тонким. Очень сочно получилось. Вкусно. Что то среднее между пирогом и десертом.
Напомню, что здесь дрожжевое тесто не сладкое. Чуток сахара для опары, что бы дрожжи оживить.

А вот булочки с маком уже со сладкого дрожжевого теста на молоке, с добавлением сливочного масла.

Хотела сделать поменьше, но получились ... как получились.


И булочки с начинкой из орехов со сгущенкой.
Это место обычных рулетов с маком и орехами. Решила приготовить все как обычно, но в новой форме.
Сделала вот такие длинные пирожки/булочки и уложила по кругу.

Вот так получилось. Можно отламывать каждый листик и кушать булочкой, Можно нарезать, как торт.
Лайфхак. Пасха православная через неделю, снова возиться с выпечкой не хочется. Поэтому этот пирог заморозила. Потом просто сделаю белую шапочку.

С остатка теста все же сделался рулет ореховой


Ему начинки досталось меньше, но есть любители мазать рулеты маслом на завтрак.

Что то заморозила, что то оставила на столе , Большая часть собралось на раздачу.


Вот такая старая выпечка, получилась, на новый лад.

Всем светлого праздника .