Всем привет. Побалуемся картошечкой? Как раз к предыдущему салату с селедочкой. Обжарила фарш кубиками . Добавила картофель кубиками. Но большом огне дожарила и готово. Приятного аппетита Читать полностью
Очень удобно, я такого плана делаю с помощью пельменницы... И сразу в морозилку. А иногда и фарш и измельчённые офощи в пакетах в виде колбасок... Легко отрезать нужное количество.
Рецепт класный! Я поджариваю отварную картошку слегка, а добавить туда можно любые масопродукты: и фарш, и просто мясо кубиками, и курицу и даже колбасные изделия
отварную картошку ? ну это если уже есть она со вчера, например... а так заранее отваривать лишняя возня для меня и лишняя грязная посуда... мясные продукты даааа, куда без них... а вот сырое мясо к готовой картошке , наверное, не совсем правильно... знаете в чем фишка жарить сначала фарш, а потом картофель?
Надо поймать момент, когда фарш выделил весь сок и он еще не испарился... фарш готов , но не поджарен... кидаем картофель и он напитывается бульончиком - потом добавляем огонь на максимум и обжаривает до крустяшей корочки... и кусочки фарша так же колеруются....
получается одновременная готовность продуктов...
Комментарии
https://www.stranamam.ru/post/6746467
Изначально морозить фарш плоско и порционно
или вот так
https://www.stranamam.ru/post/6746467
Изначально морозить фарш плоско и порционно
или вот так
↑ Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/6746467
Изначально морозить фарш плоско и порционно
или вот так
↑ Перейти к этому комментарию
Надо поймать момент, когда фарш выделил весь сок и он еще не испарился... фарш готов , но не поджарен... кидаем картофель и он напитывается бульончиком - потом добавляем огонь на максимум и обжаривает до крустяшей корочки... и кусочки фарша так же колеруются....
получается одновременная готовность продуктов...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: