Ленивый "Бабушкин пирог".

Всем привет.

После сладкого салата, время для чего нибудь более сытненького. А так как лень двигатееееель изобретения новых простых блюд - то и пирог будет ленивый.
Вариация на старый простой рецепт наших бабушек и прабабушек. У нас было пару постов с такими пирогами.
Вот : https://www.stranamam.ru/post/14981562/

От традиций отходить не буду и чем то поэкспериментировать надо...
Дрожжевое тесто заменяем на магазинное слоенное - это не ново... слоенные пироги делаем с разными начинками и любим.
Для примера вот ссылочка : https://www.stranamam.ru/post/3342073/

Я еще нарезанный картофель заменила на тертый. Такие блюда я тоже часто делаю , есть где фантазии разгуляться:
https://www.stranamam.ru/community/contents/2879284/?q=%F2%E5%F0%F2%FB&userid=2697793

Но в таких блюдах картофель надо промывать. Вот здесь были пошаговые фото: https://www.stranamam.ru/post/11863561/

В этом эксперименте решила не промывать картофель. Количество картофеля в пироге не так много... не думаю, что сильно испорчу.

И вот отчет.

Все как обычно. Добавлю Лайфхак - чтоб не скручивалась рулонная бумага на противне, брызгаю его водой... бумага плотно прилипает и можно работать с тестом: двигать , катать ... бумага не ёрзает ...


Обычно я пироги ничем не смазываю, здесь смазала желтком и как всегда пожалела... от него не просто румяный цвет, а и яичная гладкая горка получилась...

Пирог получился не хуже обычного .

Единственное отличие , то от не промытого картофеля начинка не рассыпаться... но и наличие лишнего крахмала дала пикантную липучесть. Если честно, то переживала за киселеобразность начинки. Но так как там еще мясо , оно как то все подружилось. Так, что все сошлось.


Вариант имеет место быть. Вкусно , просто. Бюджетно ли? Решать вам. Если не ошибаюсь слоенное тесто 40-60 руб. Фарша грамм 200-300 , плюс картофель, морковка, лучок.

Всем приятных экспериментов.