Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Как приготовить мангольд.

По субботам в цетр нашего города приежают фермеры со своей продукцией. Увидела ящик с листьями, люди берут. Говорят полезный, значит и мне надо


Листья мангольда очень нежные с легкой кислинкой, их можно использовать место листьев шпината.

Толстую часть листьев нарезать и на небольшом огне жарить до мягкости. Потом добавить отвареный картофель, пару минут обжарить, посолить и в самом конце добавить зеленую часть листьев.
Можно уже снимать с огня, накрыть крышкой и оставить пару минут отдохнуть. Так как зелень при тепловой обработке теряет свой красивый зеленый цвет, блюдо лучше сразу же подавать.



тут с макаронами

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Как приготовить мангольд.
  По субботам в цетр нашего города приежают фермеры со своей продукцией. Увидела ящик с листьями, люди берут. Говорят полезный, значит и мне надо
Листья мангольда очень нежные с легкой кислинкой, их можно использовать место листьев шпината.
Толстую часть листьев нарезать и на небольшом огне жарить до мягкости. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 138696 Рецептов 1463313 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Тающие сырные треугольники Тающие сырные треугольники
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe ...
Подробнее »
Беляши домашние Беляши домашние
Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла.
Подробнее »
Творожное мороженое "Крем-брюле" ... Творожное мороженое "Крем-брюле" ...
Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях ...
Подробнее »
Манник в микроволновой печи Манник в микроволновой печи
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся ...
Подробнее »

Комментарии

lilleke
28 июля 2019 года
0
мангольд-это листовая свекла,бывает и красный, и зеленый, и вкус у него напоминает свекольный
FajnMama (автор поста)
28 июля 2019 года
0
fominoshka
28 июля 2019 года
0
Зеленый мангольд напоминает салат, в этом году сажала два вида, ели пока не появились огурцы, потом есть перестали почему-то, а вот жареный не пробовала..
FajnMama (автор поста)
28 июля 2019 года
0
Иногда покупаю смесь для салата : молодые листя мангольда, рукола и шпинат.
Зухра
28 июля 2019 года
+1
Чтобы не терял цвет - опустить в горячую воду и сразу же в ледяную , и этого достаточно. Жарить/варить не надо.
FajnMama (автор поста)
28 июля 2019 года
+1
Впервые готовила, понравился этот рецепт. Знаю пюре делают из вареных листьев..
Зухра
28 июля 2019 года
0
Я не варю. Вообще всё такое люблю в сыром виде.
FajnMama (автор поста)
28 июля 2019 года
0
Нато тоже попробовать.
Зухра
28 июля 2019 года
0
В салаты тонко нарезать , заправка с лимоном и имбирём.
FajnMama (автор поста)
28 июля 2019 года
+1
Похоже на корейскую кухню, как раз изучаю, захотелось попробовать.
Зухра
28 июля 2019 года
+1
Очень вкусно и свежо получается.
YNA56
28 июля 2019 года
+1
Делала голубцы из листьев мангольда-внешне не очень, но вкусно!
FajnMama (автор поста)
28 июля 2019 года
0
Тоже идея, спасибо
Mar-Tina1006
29 июля 2019 года
0
Можно листья немного потушить и залить яйцом, можно сделать начинку для пирога, черешки отварить и потом обжарить в кляре, и голубцы тоже делаю.
FajnMama (автор поста)
29 июля 2019 года
0
Zozulya
29 июля 2019 года
+1
Осетинский пирог вкусный будет: мангольд+сыр
FajnMama (автор поста)
29 июля 2019 года
0
Svetamichl
31 июля 2019 года
+1
У греков в ресторане ели , понравилось. Потом покупала, делала, но не прижилось. Может потому, что не часто встречаю. Покупаю овощи и на рыночке- раз в неделю , но только 1 лавка с овощами!
FajnMama (автор поста)
31 июля 2019 года
0
Правду говорят, надо еще уметь приготовить. Может сезон закончился, у нас тоже не вижу. И у нас раз в неделю рынок с овощами, молочными продуктами..все от фермеров

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook