Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Шашлык. Подлива из соуса.

Всем привет.

Принесла вам больше не Шашлык, а подливу. Очень вкусно получилось.


Маринад для мяса ,этот раз, на минералке.
-залила мясо так, что бы всё мясо было покрыто...
Оставила на часа 2... говорят, минералка делает мясо мягче...

-потом минералку сливаю, а заливаю луковое пюре...
(много лука перемалываю блендером)
-теперь соли, перца...

-место уксуса добавила остатки магазинного соуса... он как раз кислый...
да и цвет придаст мясу, а то от минералки мясо совсем белое ...

Немного постоит и можно жарить....

-мясо немного отжимаем потому , что лук кашицей и не хочет сам сползать... если оставить , то начнет гореть...

-на решетку и в духовку...
Да, я с вами согласна... это не шашлык , в класической его форме... но за неимением лучшего, можно довольствоваться и этим...

Шашлык успешно приготовился , наелись от пуза...

На следующий день, конечно , осталось пару палочек...
А разогреть нам помогут остатки маринада... все что надо сделать, так это закипятить его...
Мясо пропарим в нем и готово.

Соус вымокали хлебом быстрее, чем мясо разобрали.


Любой оставшийся маринад , можно преобразить в отличную подливу...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Шашлык. Подлива из соуса.
  Всем привет.
Принесла вам больше не Шашлык, а подливу. Очень вкусно получилось.
Маринад для мяса, этот раз, на минералке.
-залила мясо так, что бы всё мясо было покрыто...
Оставила на часа 2... говорят, минералка делает мясо мягче...
-потом минералку сливаю, а заливаю луковое пюре...
(много лука перемалываю блендером) Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 141530 Рецептов 1492287 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Кулич, который всегда получается ... Кулич, который всегда получается ...
Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю ...
Подробнее »
Рассольник с перловкой на зиму ... Рассольник с перловкой на зиму ...
Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника.
Подробнее »
Салат из свежих овощей "Глехурад" ... Салат из свежих овощей "Глехурад" ...
Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров ...
Подробнее »
Салат из белокочанной капусты ... Салат из белокочанной капусты ...
Первое слово, которое вырывается из уст собеседника,
Подробнее »

Комментарии

Mokko1976
20 июля 2019 года
+2
Чот у вас и не шашлык и не гуляш, нечто очень своеобразное.Короче - отмоченное мясо на палочке. Извините,я наверное, перфекционистка,люблю точное соответствие названия и исходного продукта.
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
шашлык на палочках съели...я же написала... вы не читали? а остатки шашлы ка на следующий день подогрела в соусе...
FajnMama
20 июля 2019 года
+1
Как вкусно, когда делаю жаренае мясо с луком, всегда даю много лука ..он мне вкуснее мяса
Уточню, маринад просто сварить и получится соус?
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
+1
да, просто закипятить...можно проверить на специи...
Vereteno
20 июля 2019 года
0
Аппетитно
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
да... вкусно получилось...
Vereteno
20 июля 2019 года
0
annyshka2014
20 июля 2019 года
0
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
+1
да, даааа... ням ням...
Мамуля Мими
20 июля 2019 года
0
О а вы часто вакуматором пользуетесь? Мой в коробке хранится, раз в пятилетку пользуюсь, и то когда пирожки по быстрее хочу. А так фантазии у меня не хватает, мы тогда по акции брали, ещё и навигенио тоже без дела
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
и углядели же у меня он шел в комплекте АМС... пользуюсь редко... раньше часто... сейчас такой необходимости нет....
Мамуля Мими
20 июля 2019 года
+1
Так я и кастрюльку , родненькие заметила с крышечкой ненаглядной( уже даже не представляю как без неё готовить )
Лори (автор поста)
20 июля 2019 года
0
и я не представляю как без неё готовить...
eurokarabulka
20 июля 2019 года
+1

Я вам к шашлыку принесла кусочек неба

Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
+1
оооо, это здорово... а то у нас сегодня , за столько времени ливень был...
eurokarabulka
21 июля 2019 года
0
это я вчера не удержалась и сфотографировала наше небо, оно было таким синим!
Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
+1
очень красиво...
eurokarabulka
21 июля 2019 года
0
Рамборг
21 июля 2019 года
0
Я бальзамический крем-соус и без мяса съем .
Лори (автор поста)
21 июля 2019 года
0
да... мы тоже салаты накидные поливаем...
Марина1506
22 июля 2019 года
0
как вкусно! А часики покажите поближе,если можно.
Лори (автор поста)
22 июля 2019 года
0
Марина1506 пишет:
А часики покажите поближе,если можно.
можно... сейчас...
вот

Марина1506
24 июля 2019 года
0
Класс!
Лори (автор поста)
24 июля 2019 года
0
кочуют с комнаты в комнату...
FajnMama
24 июля 2019 года
0
Отчитываюсь, сегодня попробовала рецепт. Мы сделали в форме отбивных и пожарил на сковороде гриль. Мясо получилось как с дымком, ароматное и мягкое.
Лори (автор поста)
24 июля 2019 года
0
значит инет здесь не врет...
FajnMama
24 июля 2019 года
0
А где врет?
Лори (автор поста)
24 июля 2019 года
0
ой, да везде... каждый второй рецепт в инете надо перепроверять...
FajnMama
24 июля 2019 года
0
А ну да, тут выгода, что уже провереный
Лори (автор поста)
24 июля 2019 года
+1
а мы сюда такие посты приносим
https://www.stranamam.ru/community/485146/

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook