Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Блинные рулетики из кабачков

Блинчики: в моем случае1 кабачок (грамм 800- 1кг), 1 яйцо, 3 ложки манки, 5-6ложек муки, соль. Кабачок очистить и натереть на крупную терку. Немного посолить, подождать несколько минути слить образовавшийся сок ((из личного опыта и нужно это для того, что бы не использовать много муки и блинчики будут очень нежные). Вбить яйцо, добавить манку и муку, хорошо перемешать ипожарить блинчики. (Масла практически не добавляла на сковороду и не сильно зажаривала).


Начинка: фарш (грамм около 300), 2-3 небольшие луковицы, ложки 3-4 отварных грибов и 1\4 небольшого перца. Фарш посолить, поперчить. Грибы слегка обжарить на сковороде. Измельченный лук пару минут пассеровать , добавить мелко порезанный перец (ну или кто как любит) и немного все еще обжарить..Сборка: на блинчике распределить фарш, оставляя с одного края см 2,5 без начинки, затем распределитьгрибы и лук с перцем.



Аккуратно скрутить в рулет и уложитьв форму (предварительно форму слегка смазать маслом). Сверху немного смазать майонезом - 1-2 ст. ложки.




Запекать при 180 градусах минут 15-20. Затем сверху посыпать натертым сыром и снова минут на 15 в духовку. Можно делать и без сыра (просто попробуйте оба варианта)





Приятного аппетита!!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 134160 Рецептов 1398723 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Котлеты "Ласточкино гнездо" ... Котлеты "Ласточкино гнездо" ...
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав ...
Подробнее »
Торт "Диво дивное" ... Торт "Диво дивное" ...
Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится ...
Подробнее »
Домашняя брынза Домашняя брынза
Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит ...
Подробнее »
Беляши домашние Беляши домашние
Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла.
Подробнее »

Комментарии

Milady de Winter
25 сентября 2018 года
+1
слюни потекли. Валяются патиссоны у меня, наверное, пойдут вместо кабачков
Лунное дитя (автор поста)
25 сентября 2018 года
0
Спасибо Я думаю, что очень даже подойдут.
kristi82
25 сентября 2018 года
+1
А фарш сырой?
Лунное дитя (автор поста)
27 сентября 2018 года
0
Да.
Лори
25 сентября 2018 года
0
отличный вариант и на будни и на праздники...
Лунное дитя (автор поста)
27 сентября 2018 года
0
Согласна.. Мои быстро все скушали. Уже и по знакомым рецепт пошел)
Staps
28 сентября 2018 года
+1
Спасибо ,что поделились рецептом !!!
Лунное дитя (автор поста)
1 октября 2018 года
0
Угощайтесь

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook