Томатный сок со специями на зиму

Консервация продолжается... Настала очередь закаток из помидоров! Одним из наших любимых напитков является томатный сок. Томатный сок на зиму - любимый сок на столе и в праздник, и в будни! Рецепт томатного сока очень прост - только томаты и специи и ничего больше! Хочу с вами поделиться простым рецептом томатного сока со специями - именно такой вариант нам нравится больше всего. Немного терпения и аромат томатного сока порадует вашу семью в осенние и зимние будни! Здоровья Вам и полезной еды!

Потребуется:
15 кг - помидоры сорт "Ольга", но можно из любых.
Специи:
20 шт. -черный перец;
6 шт. - душистый перец;
4 шт. - лаврушка;
соль по вкусу.

Приготовление:
1. Помидоры прокрутить через соковыжималку или ручной струмок.
2. Ставим на огонь и доводим до кипения, обязательно снимаем пену.
3. Добавляем соль и специи, варим 15 минут.
4. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем. Хранится в квартире.



Вкусных вам заготовок!