Картофельный салат и котлеты

Как приготовить котлеты можно посмотреть здесь https://www.stranamam.ru/post/11383500/

А сейчас я хочу рассказать о картофельном салате. Рецепт очень простой, но салат получается вкусный и сытный. Вариантов такого салата тоже очень много, но у нас прижился только этот. Нам он нравится и как гарнир и просто как салат.


1) Отварить или запечь картофель в мундире, по желанию. Остудить, почистить и покрошить небольшими кубиками.
2) Лук мелко порубить и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
3) Соленые огурчику покрошить.
4) Соединить картошку, лук и огурцы и заправить салат. Для заправки соединить масло подсолнечное, горчицу, уксус, зелень, соль, перец все по вкусу.