Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Лори в личном дневнике

Как не стать кухаркой в новогоднюю ночь?

Свои варианты подкрепляйте фото
Читая посты с вопросами и негодованием о предновогодней кухонной суете - разводишь руками...
" Становлюсь кухаркой "...
" Весь день салаты стругаешь..."
" Да зачем это нужно..."
" Наготовишь, а потом все остается и выкидываешь..."
"Устаешь, а потом еще и за столом веселей надо быть"...
" На фиг, надо..."



Так КАК сделать так, что бы :
-сталось время на себя...
-было время посмотреть новогодние программы и любимые фильмы...
-не тратить все время на кухню...

Вы скажите это не реально - не соглашусь...
Надо включить голову, а не вынь... и возмущаться...
У каждого есть свои секреты... Секреты?... А может просто рачительность и рациональность...

Предлагаю собрать до кучи идеи... варианты... предложения :

КАК не устать в предновогоднюю ночь и в кризис не тратится зря...

Все ваши предложения будут вноситься в список ниже:

МЕНЮ

Скажите ерунда - нет...
Заранее продумать меню - экономия денежных средств... это не громкие слова...
делая предновогодние продуктовые закупки и то пригодится, и это... из этого можно сделать то... из этого это... а в результате на это время не хватило, на то чего то не хватает...
в результате купленные продукты лежат не использованные...
Закупаться по списку.
вот например :
название блюда ингридиентыотмечать купленное
голубцыфарш
рис
морковь
лук
капуста
+
+
+
+
-
канапе сыр
виноград без косточек
зубочистки		-
-
+

ПРОДУМАТЬ КАЧЕСТВО БЛЮД... немаловажно
-те блюда которые быстро портятся делать совсем немного... это блюда с яйцами и те, что сильно "текут"...
-хороши блюда, которые можно потом сохранить... заморозить(котлеты... и т. д., переработать( в солянку и т. д...)

ДЕЛАТЬ ЗАГОТОВКИ ЗАРАНЕЕ
-полуфабрикаты
-готовые закуски
-нарезки
-сушка
-маринование
РАСПРЕДЕЛИТЬ БЛЮДА ПО ПРИГЛАШЕННЫМ
НАРЕЗАТЬ САЛАТЫ
(можно по контейнерам отдельно... можно вместе, а перед столом только заправить
нарезать сыр, колбасу на канапе)
ФОНДЮ

Примеры ЗАГОТОВОК : (ваши варианты будут добавляться сюда в список )
Рулет
Пельмени
Морковь по корейски
Фаршированные окорочка
Буженина
Икорное, селедочное масло
Холодец
Голубцы
Котлеты
Грибы жаренные
Рульки

Тэги:  Новый год

Рубрика: Общалочка

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Как не стать кухаркой в новогоднюю ночь?
  Свои варианты подкрепляйте фото
Читая посты с вопросами и негодованием о предновогодней кухонной суете - разводишь руками...
" Становлюсь кухаркой "...
" Весь день салаты стругаешь..."
" Да зачем это нужно..."
" Наготовишь, а потом все остается и выкидываешь..."
"Устаешь, а потом еще и за столом веселей надо быть"... Читать полностью
 
+342 Лори 20.12.2015 7630 216 995 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Комментарии
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+19
Рулет
https://www.stranamam.ru/post/4042271/


Пельмени
наморозить заранее
https://www.stranamam.ru/post/4042271/
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+10
Салат "Морковь по-корейски"
Этот салат
-долго стоит...
-чем дольше стоит , тем вкуснее...
-является ингредиентом ко многим салатам
-посте можно использовать в супах , вторых блюдах...
https://www.stranamam.ru/post/4637008/

Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
+32
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Донбасская Семейка
20 декабря 2015 года
+23
У нас пельмени и на каждый день едят и на нг всегда раньше готовили.
Это я лентяйка не готовлю пельмени на нг.
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
+2
Обсуждение в этой ветке закрыто
Донбасская Семейка
20 декабря 2015 года
+3
Ну любят у нас это блюдо))) они и вареники и пельмени ели бы на завтрак обед и ужин каждый день.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
вареники с пельменями не путайте...
Обсуждение в этой ветке закрыто
Донбасская Семейка
20 декабря 2015 года
0
Нет нет не путаю мои и то и то любят вот я и рассказываю.
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
+3
В ответ на комментарий Донбасская Семейка
Ну любят у нас это блюдо))) они и вареники и пельмени ели бы на завтрак обед и ужин каждый день.

↑   Перейти к этому комментарию
Я пельмени тоже люблю , но для меня это повседневное блюдо.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+6
разговор не о том ... какое праздничное ... какое нет....мы почти каждые выходные утку запекаем... а кому то праздник... а том как сэкономить время....
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
Пойти в кафе/ресторан или заказать готовое на дом.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
+4
В ответ на комментарий skorpi E
вот и я не поняла - пельмени, голубцы, котлеты - это можно отнести к праздничным блюдам?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
20 декабря 2015 года
+6
А что можно к ним отнести? Не,пельмени я люблю с пылу- с жару,горяченькие, ток что на праздничный стол их не вижу надобности ставить, а вот,голубцы, котлеты- вполне могу сварганить и на праздничный стол
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
+2
ну котлеты и голубцы вполне себе повседневное блюдо на каждй день! а пельмени, даже домашние, вообще из разряда помогайки, хотя любим их всей семьей!
на праздники стараюсь приготовить то, что не готовим в повседневной жизни! сейчас вот гусик лежит! хотя я была за кролика!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
20 декабря 2015 года
+49
Ирэна пишет:
ну котлеты и голубцы вполне себе повседневное блюдо на каждй день!
Для кого как. Ничего криминального не вижу в том,чтобы подать эти блюда гостям.
Ирэна пишет:
на праздники стараюсь приготовить то, что не готовим в повседневной жизни! сейчас вот гусик лежит!
Видишь, все люди разные, я не считаю гуся за праздничное блюдо. Если на небольшую семью,еще прокатит, а для толпы гостей- там есть нечего,одни кости. Непереубеждаемое ИМХО.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
не, ну то что все люди разные это понятно! с этим никто и не спорит! криминального то нет ничего конечно! вопрос восприятия - не более того!
ну это смотря какой гусик!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
20 декабря 2015 года
+9
Ирэна пишет:
ну это смотря какой гусик!
Любой
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
+4
В ответ на комментарий Danina
Ирэна пишет:
ну это смотря какой гусик!
Любой

↑   Перейти к этому комментарию
плюсую=) я по неопытности пыталась накормить одним гусем 5 взрослых мужиков - благо салаты еще были, а то голодными остались бы Хотя если приготовить домашнего килограмм на 5, то хватит, но он жесткий - сочным не получится
Обсуждение в этой ветке закрыто
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+4
Мама Сластеныша пишет:
но он жесткий - сочным не получится
вы его неправильно готовите... вы наверно в духовке делаете... 2-3 часа сушите...
надо отворить...или в гусятнице пропарить... а потом в духовке на большом огне сделать корочку....
Обсуждение в этой ветке закрыто
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
+4
Я и отваривала, и сутки мариновала - жесткий и все тут... а вот если разделать и тушить часа 4, то аж на волокна расходится=)
Обсуждение в этой ветке закрыто
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
Маклик
20 декабря 2015 года
+5
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
Я и отваривала, и сутки мариновала - жесткий и все тут... а вот если разделать и тушить часа 4, то аж на волокна расходится=)

↑   Перейти к этому комментарию
Если захотите попробовать еще раз - за два дня до нового года, густо обмажьте майонезом, примерно за четыре часа до подачи на стол поставьте в духовку на самый нижний уровень, а на противень налейте воды. Несколько раз поливайте тем, что есть на противне - примерно через 2 часа ( не больше), выключите духовку и укутайте гусика фольгой и оставьте в духовке если есть . За 20 минут до подачи на стол, снимите фольгу, поднимите гусика повыше и минут 15-20 запеките корочку при верхнем нагреве.
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
+10
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
Я и отваривала, и сутки мариновала - жесткий и все тут... а вот если разделать и тушить часа 4, то аж на волокна расходится=)

↑   Перейти к этому комментарию
15 лет гусей готовила- не представляю как может жёстким получиться??? Не варила,просто мариноваланочь или сутки, потом в фольгу и запекать 1.5-2 часа,потом фольгу открыть, смазать сметаной,проткнуть мясо,если идёт кровь,то без фольги ещё минут 40.Если прозрачный сок,то набавить мощность и без фольги минут 15 -20 до румянца
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
20 декабря 2015 года
+2
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
плюсую=) я по неопытности пыталась накормить одним гусем 5 взрослых мужиков - благо салаты еще были, а то голодными остались бы Хотя если приготовить домашнего килограмм на 5, то хватит, но он жесткий - сочным не получится

↑   Перейти к этому комментарию
Мама Сластеныша пишет:
Хотя если приготовить домашнего килограмм на 5, то хватит,
Не знаю,какой он был,дикий или домашний, но весом почти в 6,5 кг., так,мало того,что он готовился уйму времени, так еще и хватило его 6 взрослым людям только рот жирком смазать
Обсуждение в этой ветке закрыто
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
+1
Кстати, да - жирные сволочи, эти гуси
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
0
неааа,утки жирнее)))
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Danina
Мама Сластеныша пишет:
Хотя если приготовить домашнего килограмм на 5, то хватит,
Не знаю,какой он был,дикий или домашний, но весом почти в 6,5 кг., так,мало того,что он готовился уйму времени, так еще и хватило его 6 взрослым людям только рот жирком смазать

↑   Перейти к этому комментарию
А вот здесь я с Вами согласна
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
+1
15 лет гусей готовила- не представляю как может жёстким получиться??? Не варила,просто мариноваланочь или сутки, потом в фольгу и запекать 1.5-2 часа,потом фольгу открыть, смазать сметаной,проткнуть мясо,если идёт кровь,то без фольги ещё минут 40.Если прозрачный сок,то набавить мощность и без фольги минут 15 -20 до румянца
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
21 декабря 2015 года
0
Сама не готовила гуся, ела только в гостях, может как-то готовили не так Да как по мне, так он жирный
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
21 декабря 2015 года
0
На самом деле приготовленный гусь,это примерно годовалая телятина.Лишнего жира нет.Мясо вкусное.всё тёмное.Для тех кто в курице любит белое-может гусь не понравится.А ещё мне нравится,когда с гуся мелко режешь потрошки(сердце,печень,желудок) и либо замешиваешь тесто на пиццу немного или просто сухари разбавить водой,чтобы лепилось,добавить потрошки и этим начинить гуся не плотно,зашить. И вот когда приготовишь,этот "хлебушек " внутри забиоает в себя и внутренний жир и специи какими гуся начиняли. Вкусняшка даже в холодном виде.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
21 декабря 2015 года
+1
Теперь понятно, почему не нравилась гусятина в гостях
Вашу бы попробовала
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
20 декабря 2015 года
-5
В ответ на комментарий Larisa33
А вот здесь я с Вами согласна

↑   Перейти к этому комментарию
показать текст комментария
А мне и здесь ваше согласие ни к чему
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
21 декабря 2015 года
+1
Все понятно К чему ж так обижаться, смешно
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
21 декабря 2015 года
-1
Larisa33 пишет:
К чему ж так обижаться, смешно
Понятия не имею,с чего вы так обижаетесь,что вам аж смешно.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
21 декабря 2015 года
+2
Так над Вами же и смешно, вроде и женщина взрослая
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
21 декабря 2015 года
-4
Larisa33 пишет:
Так над Вами же и смешно
Ну смейтесь,поднимайте свою самооценку,если больше нечем,не жалко.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Хорошаш
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
плюсую=) я по неопытности пыталась накормить одним гусем 5 взрослых мужиков - благо салаты еще были, а то голодными остались бы Хотя если приготовить домашнего килограмм на 5, то хватит, но он жесткий - сочным не получится

↑   Перейти к этому комментарию
Домашний гусь жестким может быть только в том случае если он (гусь) пенсионер, гусь этого года выводка к новому году самое оно и большой и сочный, потому как жирка к зиме нагулял. С яблочками-объеденье
Обсуждение в этой ветке закрыто
MonteLu
20 декабря 2015 года
+12
Я за жизнь столько гусей в гостях перепробовала! И саморучно любовно выращенных, и покупных с трудом найденных, уж как хозяйки не нахваливали
И ВСЕГДА эти гуси были жёсткими, жирными и костлявыми.
Конечно, на вкус и цвет..... но меня гусём соблазнить не получится
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
0
15 лет гусей готовила- не представляю как может жёстким получиться??? Не варила,просто мариноваланочь или сутки, потом в фольгу и запекать 1.5-2 часа,потом фольгу открыть, смазать сметаной,проткнуть мясо,если идёт кровь,то без фольги ещё минут 40.Если прозрачный сок,то набавить мощность и без фольги минут 15 -20 до румянца
Обсуждение в этой ветке закрыто
MonteLu
20 декабря 2015 года
+1
Да, моя сестра так же готовит, и гуси у неё свои. Но.....
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
0
не знаю, у меня и все соседи держали гусей, после нового года друг к дружке ходили,доедать помогали))) На худой конец можно снять с гуся шкуру, оставив голени и крылья , а мясо мелко порезать,сготовить и выложить назад в гуся вперемежку с кусочками яблок и зашить. тогда вообще максимум час и готово.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Зуяшка
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
плюсую=) я по неопытности пыталась накормить одним гусем 5 взрослых мужиков - благо салаты еще были, а то голодными остались бы Хотя если приготовить домашнего килограмм на 5, то хватит, но он жесткий - сочным не получится

↑   Перейти к этому комментарию
У нас семья 10 человек, гусь домашний- всегда чуток остается
Обсуждение в этой ветке закрыто
профиль удалён удалённого пользователя
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
плюсую=) я по неопытности пыталась накормить одним гусем 5 взрослых мужиков - благо салаты еще были, а то голодными остались бы Хотя если приготовить домашнего килограмм на 5, то хватит, но он жесткий - сочным не получится

↑   Перейти к этому комментарию
Жёсткие только старые гуси! Мы который год уже запекаем 6-8 мес гусей - мягкие
Обсуждение в этой ветке закрыто
анна хрущ
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Danina
Ирэна пишет:
ну это смотря какой гусик!
Любой

↑   Перейти к этому комментарию
Обсуждение в этой ветке закрыто
НатальяРусанова
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Danina
Ирэна пишет:
ну это смотря какой гусик!
Любой

↑   Перейти к этому комментарию
согласна
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Danina
Ирэна пишет:
ну котлеты и голубцы вполне себе повседневное блюдо на каждй день!
Для кого как. Ничего криминального не вижу в том,чтобы подать эти блюда гостям.
Ирэна пишет:
на праздники стараюсь приготовить то, что не готовим в повседневной жизни! сейчас вот гусик лежит!
Видишь, все люди разные, я не считаю гуся за праздничное блюдо. Если на небольшую семью,еще прокатит, а для толпы гостей- там есть нечего,одни кости. Непереубеждаемое ИМХО.

↑   Перейти к этому комментарию
Точно такое же отношение к гусю, тем более, к утке
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
20 декабря 2015 года
0
Харя Маты пишет:
тем более, к утке
поэтому утку мы съедим сами,без гостей
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Ага, мы так же. В тихом семейном кругу на старый новый год
Обсуждение в этой ветке закрыто
Danina
20 декабря 2015 года
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
Vereteno
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Ирэна
ну котлеты и голубцы вполне себе повседневное блюдо на каждй день! а пельмени, даже домашние, вообще из разряда помогайки, хотя любим их всей семьей!
на праздники стараюсь приготовить то, что не готовим в повседневной жизни! сейчас вот гусик лежит! хотя я была за кролика!

↑   Перейти к этому комментарию
А у нас и гусь и крольчатина частые гости на столе
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
ну у нас тоже бывают вне праздника, но если выбирать между кроликом и котлетами, то на праздник выберу кролика!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Vereteno
21 декабря 2015 года
0
А я предпочту заливное и желательно из осетрины Заливное у нас пожалуй только на праздники и делают
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
21 декабря 2015 года
0
я хочу заливное из языка сделать! любят у нас такое дело!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Елоу
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Ирэна
ну котлеты и голубцы вполне себе повседневное блюдо на каждй день! а пельмени, даже домашние, вообще из разряда помогайки, хотя любим их всей семьей!
на праздники стараюсь приготовить то, что не готовим в повседневной жизни! сейчас вот гусик лежит! хотя я была за кролика!

↑   Перейти к этому комментарию
А как его , кролика то бишь, приготовили бы?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
+1
мариную в специях. чуть обжариваю и тушу в сметане!
Обсуждение в этой ветке закрыто
холодинка
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Ирэна
ну котлеты и голубцы вполне себе повседневное блюдо на каждй день! а пельмени, даже домашние, вообще из разряда помогайки, хотя любим их всей семьей!
на праздники стараюсь приготовить то, что не готовим в повседневной жизни! сейчас вот гусик лежит! хотя я была за кролика!

↑   Перейти к этому комментарию
гуляли как то на Новый год у подружкиной мамы в деревне. стол ломился от еды. хорошо посидели, к обеду начали просыпаться.... слышу подружка бурчит на маму: "додумалась, уху варить...еды полно же!"..... Угадайте на что гости накинулись в первую очередь?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
ну конечно на уху с похмелья то!
Обсуждение в этой ветке закрыто
холодинка
20 декабря 2015 года
+2
ну вот, а вот так скажи кому, на Новый год уха ведь совсем не праздничное блюдо. кстати, пельмени с бульончиком первого числа тоже неплохо уходят
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
у нас столько не пьют!
Обсуждение в этой ветке закрыто
холодинка
20 декабря 2015 года
0
а мы частенько попадаем в компанию, где кому то с утреца бульончик в самый раз.
а подруга с мужем, так те без супа ни одного дня прожить не могут. как они говорят: суп не поел, значит ничего не ел....и не важно праздник, не праздник. если за стол приглашают, они дома супец навернут и идут в гости
а из всех блюд меня раздражает только холодец, свекровь каждый праздник его готовит, но никто его не ест, и каждый раз она раскладывает его всем по тарелкам со словами: "а ну, быстренько съели, а то ведь тает.."
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
вооот! а у нас холодец на ура идет! я с горчицей люблю, а муж с хреном!
Обсуждение в этой ветке закрыто
холодинка
20 декабря 2015 года
0
я то холодец тоже люблю, но дома, не на праздник, а когда есть много вкусных закусок и салатов, не до холодца...
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
это точно!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Муля
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Danina
А что можно к ним отнести? Не,пельмени я люблю с пылу- с жару,горяченькие, ток что на праздничный стол их не вижу надобности ставить, а вот,голубцы, котлеты- вполне могу сварганить и на праздничный стол

↑   Перейти к этому комментарию
Обсуждение в этой ветке закрыто
Кустова Анастасия
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Danina
А что можно к ним отнести? Не,пельмени я люблю с пылу- с жару,горяченькие, ток что на праздничный стол их не вижу надобности ставить, а вот,голубцы, котлеты- вполне могу сварганить и на праздничный стол

↑   Перейти к этому комментарию
Вот я тоже так голубцы никогда не готовлю. А вот свекровь на прошлое Рождество (иди все же Новый год ) готовила - для меня так и выглядели они красиво и на вкус объеденье !
Обсуждение в этой ветке закрыто
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Ирэна
вот и я не поняла - пельмени, голубцы, котлеты - это можно отнести к праздничным блюдам?

↑   Перейти к этому комментарию
у некоторых да... и в больших компаниях их делают... если чисто семья собирается то нет конечно... а у вас что празднечное
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
для больших компаний делала мясо по-французски. для семьи в этом году гусик будет фаршированный
Обсуждение в этой ветке закрыто
Plazma
20 декабря 2015 года
0
Гуся как готовить будете? Не поделитесь рецептом? А то тоже НГ гусик домашний дожидается - не могу решить как его приготовить, что бы наверняка. Первый раз готовить буду.(на "пробу пера есть еще 0,5 гуся))).
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
+1
я его мариную со специями около суток в холодильнике. потом в большой гусятнице привариваю-притушиваю - вода на донышке и подливаю в процессе. в когда почти готов - смазываю - ну тут по вкусу чем любите и в духовку до румяной корочки!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+7
В ответ на комментарий Ирэна
для больших компаний делала мясо по-французски. для семьи в этом году гусик будет фаршированный

↑   Перейти к этому комментарию
Ну, а для меня как раз мясо по-французски не только будничное, но ещё и бюджетное, вообще никак для праздничного стола. Так что нет тут общих правил.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Для нашей семьи тоже мясо по-французски это повседневное блюдо. А вот селедка под шубой- традиция Нового года
Харя Маты пишет:
Так что нет тут общих правил.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Да, и шуба. Хотя, я её и в будни часто готовую, люблю очень
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
У нас все в семье её любят
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
А у нас только я. Дети так вообще не едят. Чему безмерно рада
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Да я в этом году хотела отойти от этой традиции, да муж возмущаться начал плюс заказал еще оливье (не с колбасой)

А я хочу приготовить новый салатик (правду не люблю не опробованные), да придется приготовить называется 777, по отзывам обалденный.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Алёнка л
20 декабря 2015 года
0
по отзывам обалденный.
а можно рецептик поклянчить
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
21 декабря 2015 года
+1
Вот скопировала:

Смысл этого салата, вкусовой, заключается в том, что все ингредиенты нарезаются большими кубиками 1-1.5 см. Маслины - пополам, яйца - на 8 кусочков. Это придает особый вкус, и очень красиво смотрится, кубики даже из нижних слоев как бы проглядываются. Каждый слой - майонез, но не промазывать, а сеточка обильная. Выкладываем:
- курица
- ананас
- перец
- яйцо
- ветчина
- огурец
- помидор
- сверху сыр и маслины.
Очень красиво в порционных прозрачных креманочках. Приятного аппетита!

Это с сайта ПОВАРЕНОК, посмотрите там отзывы, вот ссылка: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5844/
Обсуждение в этой ветке закрыто
Алёнка л
21 декабря 2015 года
0
спасибо большое. попробую.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Larisa33
Да я в этом году хотела отойти от этой традиции, да муж возмущаться начал плюс заказал еще оливье (не с колбасой)

А я хочу приготовить новый салатик (правду не люблю не опробованные), да придется приготовить называется 777, по отзывам обалденный.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, и мне рецептик!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Мамулечка83
20 декабря 2015 года
0
и мне
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
Недуренка
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Ну, а для меня как раз мясо по-французски не только будничное, но ещё и бюджетное, вообще никак для праздничного стола. Так что нет тут общих правил.

↑   Перейти к этому комментарию
Вот прям плюсуюсь
Харя Маты пишет:
мясо по-французски не только будничное, но ещё и бюджетное,
Обсуждение в этой ветке закрыто
Кустова Анастасия
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Ну, а для меня как раз мясо по-французски не только будничное, но ещё и бюджетное, вообще никак для праздничного стола. Так что нет тут общих правил.

↑   Перейти к этому комментарию
Кхм . Нескромный вопрос)) а небюджетноепраздничное - это какое будет?
Понимаю, что у каждого свои мерки, спрашиваю интереса ради, т к мы на прошлый Новы год как раз делали его - ни свиная шея, ни свежие шампиньоны, ни нормальный сыр мне недорогими и будничными не покпщались)
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+1
Ну, честно говоря, "бюджетно" - это максимально тактичный синоним, который я подобрала тому, что думаю на самом деле.
Блюда на праздничнве и непраздничные я делю не по цене, а по вкусу. Вот пельмени или манты - это вкусно, это классика, а картошка с вареным майонезом, извините, нет. На них я бы изводить шею и хороший сыр точно не стала.
Небюджетность же, помимо всего прочего, еще и от региона зависит. Например, когда мы зили в Америке, фаршированная индейка была более чем бюджетна, а сейас она просто неоправданно дорога (для моей семьи, потому что мы ее в принципе не очень любим). У нас совсем не бюджетен гусь, и с теми же яблоками очень даже празднична. Семга небюджетна... Правильно приготовленный бешпармак небюджетен вообще, при этом еще и безумно вкусен.
Можно, конечно, и мясо по-фрацузски сделать из дорогих продуктов, но зачем? Все равно майонез перебьет их вкус
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Ну, а для меня как раз мясо по-французски не только будничное, но ещё и бюджетное, вообще никак для праздничного стола. Так что нет тут общих правил.

↑   Перейти к этому комментарию
да естественно нет общих правил!
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Ирэна
вот и я не поняла - пельмени, голубцы, котлеты - это можно отнести к праздничным блюдам?

↑   Перейти к этому комментарию
Я считаю это повседневными блюдами,никак не праздничными.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ашерали
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Ирэна
вот и я не поняла - пельмени, голубцы, котлеты - это можно отнести к праздничным блюдам?

↑   Перейти к этому комментарию
мне кажется это в планах на праздничные дни, что бы не морочиться - достал из морозилки, быстренько приготовил и на горку у нас, правда, такое чувство что вместо горки забег по лужам будет
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
ну на праздничные дни - это логично! у меня тоже всегда заготовок целая куча
Обсуждение в этой ветке закрыто
Mamulya Vinera22
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Ирэна
вот и я не поняла - пельмени, голубцы, котлеты - это можно отнести к праздничным блюдам?

↑   Перейти к этому комментарию
а почему бы и нет? На ДР частенько готовлю голубцы. Деткам котлетки. А пельмени на НГ раньше всегда готовили. мы и курицу с картошкой частенько в будни едим, и на праздники тоже готовим. Ну или салат с ананасами иногда хочется, делаем. Также как с и другие салаты
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
ну у каждого свои ассоциации!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Кустова Анастасия
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Ирэна
вот и я не поняла - пельмени, голубцы, котлеты - это можно отнести к праздничным блюдам?

↑   Перейти к этому комментарию
Раньше, как мне рассказывают мамы, пельмени на Новогодний стол часто готовили, это традиционно было у них до 90х наверное. На этот Новый год моя мама тоже налепит, как на второе горячее (что ,кстати, удобно - если понадобится, то сварить, если нет, то останутся в морозилке).
Обсуждение в этой ветке закрыто
Ирэна
20 декабря 2015 года
+3
честно, никогда не помню пельмени на НГ может от региона зависит!
Обсуждение в этой ветке закрыто
Татиана Левченко
20 декабря 2015 года
+6
В ответ на комментарий Донбасская Семейка
У нас пельмени и на каждый день едят и на нг всегда раньше готовили.
Это я лентяйка не готовлю пельмени на нг.

↑   Перейти к этому комментарию
Донбасская Семейка пишет:
на нг всегда раньше готовили.
и в моем детстве перед НГ мы тоже всей семьей лепили пельмешки и потом наворачивали за милую душу
Обсуждение в этой ветке закрыто
Донбасская Семейка
20 декабря 2015 года
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
Кокошка
20 декабря 2015 года
+3
В ответ на комментарий Донбасская Семейка
У нас пельмени и на каждый день едят и на нг всегда раньше готовили.
Это я лентяйка не готовлю пельмени на нг.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас в семье принято готовить праздничные манты на рождество))
Обсуждение в этой ветке закрыто
Донбасская Семейка
20 декабря 2015 года
0
так прям захотелось посидеть ща симецным столом поесть бабушкиных вкусностей.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
+24
В ответ на комментарий skorpi E
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?

↑   Перейти к этому комментарию
Извините, что встреваю в разговор.

У нас в Сибири раньше все на Новый год стряпали пельмени (в моем детстве) это было прям традицией.

Вспоминаю и настальгия такая , садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки. Делали пельмени "на удачу", вместо фарша закладывали тесто и за столом переглядывались, кому же досталось. Эх, не вернуть те времена.

Сейчас я никогда не стряпаю на Новый год пельмени и мама тоже. Ушла та традиция.
Обсуждение в этой ветке закрыто
mila ya ru
20 декабря 2015 года
0
Точно раньше у нас тоже была такая традиция стряпать пельмени.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
И стряпали в таких масштабах , только успевали разносы с пельменями на балкон выносить.
Обсуждение в этой ветке закрыто
mila ya ru
20 декабря 2015 года
0
Да я помню лет пять назад решила я посчитать сколько примерно штук мы делаем,сама офигела 1000 штук ,обидно было,что этих пельменей не хватило на следующий день,сейчас конечно я столько не делаю,но магазинные я никогда не покупаю,всегда леплю сама и пельмени и вареники и манты,нравится мне сам процесс
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
+1
Неее, я не люблю стряпать пельмени, а вот манты стряпаю, потому что они большие и процесс идет быстрее
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
Манты я тоже лепить люблю, потому что большие ,но не на новогодний стол-это уж точно.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
На Новый год люблю отбивные под ананасом и сыром
Обсуждение в этой ветке закрыто
Иринка-и-картинка
20 декабря 2015 года
0
Можно рецепт? Как раз хочу свинину с ананасами
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
+6
Мясо нарезать кусочками, отбить, немного посолить и поперчить. Обжарить с одной стороны. Сыр натереть на мелкой терке. Кусочки мяса перевернуть сырой стороной вниз. На обжар. сторону положить кружочек ананаса (я колечко ещё разрезаю вдоль, чтобы было потоньше) и посыпать сыром (можно немного майонеза сверху. Запекать в духовке 25 мин при темп.220.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
+9
В ответ на комментарий Иринка-и-картинка
Можно рецепт? Как раз хочу свинину с ананасами

↑   Перейти к этому комментарию
А вот ещё один рецепт, этот мне больше нравится.
Мясо нарезать, отбить, поперчить, посолить. Выложить в форму.
Сверху выложить лук полукольцами, полить майонезом.
На лук выложить кружочек помидора.
На помидор- колечко ананаса, полить майонезом и посыпать сыром
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Larisa33
На Новый год люблю отбивные под ананасом и сыром

↑   Перейти к этому комментарию
У меня дочь фанат этих отбивных.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Amanda Panda
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Larisa33
Извините, что встреваю в разговор.

У нас в Сибири раньше все на Новый год стряпали пельмени (в моем детстве) это было прям традицией.

Вспоминаю и настальгия такая , садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки. Делали пельмени "на удачу", вместо фарша закладывали тесто и за столом переглядывались, кому же досталось. Эх, не вернуть те времена.

Сейчас я никогда не стряпаю на Новый год пельмени и мама тоже. Ушла та традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Просто раньше их в магазинах не было, поэтому это было праздничное блюдо, так как много времени на лепку уходит.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Не спорю, конечно, раньше не было полуфабрикатов, вот и лепили от души пельмени

Но вспоминаю это время с теплотой и ностальгией.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Донбасская Семейка
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Larisa33
Извините, что встреваю в разговор.

У нас в Сибири раньше все на Новый год стряпали пельмени (в моем детстве) это было прям традицией.

Вспоминаю и настальгия такая , садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки. Делали пельмени "на удачу", вместо фарша закладывали тесто и за столом переглядывались, кому же досталось. Эх, не вернуть те времена.

Сейчас я никогда не стряпаю на Новый год пельмени и мама тоже. Ушла та традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
а мои с Урала)) и тоже всегда готовили
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Так Урал и Сибирь- соседи
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Larisa33
Извините, что встреваю в разговор.

У нас в Сибири раньше все на Новый год стряпали пельмени (в моем детстве) это было прям традицией.

Вспоминаю и настальгия такая , садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки. Делали пельмени "на удачу", вместо фарша закладывали тесто и за столом переглядывались, кому же досталось. Эх, не вернуть те времена.

Сейчас я никогда не стряпаю на Новый год пельмени и мама тоже. Ушла та традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, и у нас так было. Только пельмень тот назывался "счастливым". Сейчас просто ленимся, а так я бы с удовольствием поела их в праздники
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
+1
Точно, "счастливым", это я немного подзабыла
Да мы бы тоже поели, если бы кто постряпал
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+1
Вот-вот. Я от силы раза три в год сподабливаюсь на этот подвиг, делаем сразу много...не тыщу, конечно, но штук 500. Кстати, кто бы что ни говорил, но свежие пельмени вкуснее замороженных.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Харя Маты пишет:
но свежие пельмени вкуснее замороженных

Я еще манты могу полепить, они большие, процесс быстрее
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Манты я часто делаю, минимум раз в месяц. И на праздники тоже могу вполне. Потому что это вкусно и все любят. Но конкретно на НГ мы последние несколько лет делаем лазанью, на днях решили с дочерью, что теперь это наше традиционное новогоднее блюдо)))
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Лазанью сама не делала, все хочу сотворить. А на новый год делаем отбивные под ананасом.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Не, отбивных никаких на НГ не делаю -их надо есть сразу, свежими, а кто в новогоднюю ночь может так точно время рассчитать? Во всяком случае, не я
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Так я их ставлю в духовку перед тем как садимся за стол. Немного салатиков похамячим, выпьем, а потом и горяченькие отбивные на стол ставлю
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Вы, значит, салатики правильно распределяете. А мы вполне можем в новогоднюю ночь горячее чуть поковырять и оставить на завтра)))
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Ну у нас тоже остается на завтра (чему я безмерно рада бываю). Не люблю я первого числа стоять около печки.
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Вы, значит, салатики правильно распределяете. А мы вполне можем в новогоднюю ночь горячее чуть поковырять и оставить на завтра)))

↑   Перейти к этому комментарию
если с отбивных сделать рулетики с сыром,орехами и грибами например,то и холодные вкусняшки. А можно сложить их в кастрюльку,залить сметанным соусом и когда нужны будут-просто разогреть
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+1
Можно
Но мы все-таки традиционно лазанью))) Отбивные в другой раз
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
0
ооо, а мы раз в месяц устраиваем день итальянской кухни,лазанья,пиццы,тирамиссу
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
На тирамиссу меня упорно жаба давит. Пиццу часто делаем, лазанью реже)))
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
0
А чего на тирамису жаба давит? Маскарпоне-так смешал йогурт без добавок с хорошей сметанкой и откинул на марлю,савоярди? так можно обычный бисквит испечь и длинными кусочками остывший нарезать.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Ну, это уже не то...а печь бисквит мне вообще лень
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
20 декабря 2015 года
0
то,то. рецепт и у палочек и у бисквита одинаковый,когда есть время пеку савоярди,выкладываю тесто шприцом, когда нет. то бисквит,подсушиваю и нарезаю. Ну можно тогда купить. В питере раз брала 120 руб на 1 раз 250 гр савоярди,такое же как и дома пеку)))Ну а если не хочется возится, то другое дело.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
21 декабря 2015 года
+1
Не, не хочется. Я вообще до десертов ленивая, чего на них силы тратить, если они все равно мясом не пахнут?
Исключение только дрожжевая выпечка составляет, вот, например, куличи ваши с нежностью весь год вспоминаю, рецепт сохраняю в нескольких экземплярах и планирую двойную порцию приготовть в след. раз
Обсуждение в этой ветке закрыто
HELEN3
21 декабря 2015 года
0
А я наоборот,никак не научусь готовить их меньше,хоть и раздаю.Дома всегда 2 нормы пекла народу то больше было))) Сейчас видела в магазине в пачке ТОРТ Швардвальский. 100 р за пол-кило.Понимаю что не натуральный,но такой аппетитный. Купил вон и не майся. Или вон мороженое Тирамису видела.А вообще жрать надо меньше мне. После праздников опять на диету
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
21 декабря 2015 года
+1
Жрать надо меньше, это точно
Обсуждение в этой ветке закрыто
Недуренка
20 декабря 2015 года
+2
В ответ на комментарий Харя Маты
Вот-вот. Я от силы раза три в год сподабливаюсь на этот подвиг, делаем сразу много...не тыщу, конечно, но штук 500. Кстати, кто бы что ни говорил, но свежие пельмени вкуснее замороженных.

↑   Перейти к этому комментарию
Я сегодня налепила)))) для меня НГ не НГ без пельменей домашних
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
А я, наверное, ни разу не делала с тех пор, как отдельно от мамы жить стала. Отвыкла даже, спасибо, сейчас девочки напомнили об этой прекрасной традиции.
Правда, мы раньше всегда лепили свежие, непосредственно 31ого, и из свежего же мяса, не размороженного.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Недуренка
20 декабря 2015 года
0
Я тоже налепила из свежего, сегодня свининку парную купила удачно, а лепила сегодня, потом просто некогда будет
Обсуждение в этой ветке закрыто
Plazma
20 декабря 2015 года
0
Я парное мясо всегда промораживаю. Сложилась такая привычка.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Недуренка
20 декабря 2015 года
0
А я нет))))) я еще и на шашлык замариновала сразу
Обсуждение в этой ветке закрыто
marievsta
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Larisa33
Извините, что встреваю в разговор.

У нас в Сибири раньше все на Новый год стряпали пельмени (в моем детстве) это было прям традицией.

Вспоминаю и настальгия такая , садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки. Делали пельмени "на удачу", вместо фарша закладывали тесто и за столом переглядывались, кому же досталось. Эх, не вернуть те времена.

Сейчас я никогда не стряпаю на Новый год пельмени и мама тоже. Ушла та традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Larisa33 пишет:
садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки.
Мы тоже всей семьёй лепили. И так называемый "счастливый пельмень" тоже делали)
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
+1
Вот сколько нас таких
Обсуждение в этой ветке закрыто
Татиана Левченко
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Larisa33
Извините, что встреваю в разговор.

У нас в Сибири раньше все на Новый год стряпали пельмени (в моем детстве) это было прям традицией.

Вспоминаю и настальгия такая , садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки. Делали пельмени "на удачу", вместо фарша закладывали тесто и за столом переглядывались, кому же досталось. Эх, не вернуть те времена.

Сейчас я никогда не стряпаю на Новый год пельмени и мама тоже. Ушла та традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Larisa33 пишет:
это было прям традицией.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Зуяшка
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Larisa33
Извините, что встреваю в разговор.

У нас в Сибири раньше все на Новый год стряпали пельмени (в моем детстве) это было прям традицией.

Вспоминаю и настальгия такая , садились всей семьей, мама раскатывала тесто, а мы все и отец лепили пельмешки. Делали пельмени "на удачу", вместо фарша закладывали тесто и за столом переглядывались, кому же досталось. Эх, не вернуть те времена.

Сейчас я никогда не стряпаю на Новый год пельмени и мама тоже. Ушла та традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
А мы продолжаем эту традицию. Муж накрутил 10 кг фарша, будем лепить
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Молодцы! Только я как-то не очень пельмени, тяжелая пища для меня, наверное в детстве объелась
Обсуждение в этой ветке закрыто
Mamulya Vinera22
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий skorpi E
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?

↑   Перейти к этому комментарию
а мы тоже на НГ пельмени готовили, вкусно же))
Обсуждение в этой ветке закрыто
Blonde100
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий skorpi E
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?

↑   Перейти к этому комментарию
А что в этом такого? Во многих семьях это традиция (я имею ввиду пельмени). Моя первая свекровь из Читы, у них это традиция. Она и меня научила готовить пельмени самолепные. Это же не покупные.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+5
В ответ на комментарий skorpi E
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?

↑   Перейти к этому комментарию
А вы корейскую морковку каждый день едите? У вас запасной ЖКТ имеется? И к нему, видимо, прорва свободного времени, чтобы лепить пельмени тоже на каждый день
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
А зачем каждый день лепить? Моя семья не только пельменями питается. Кстати, корейскую морковку просто так у нас никто не есть, ее я добавляю в салат. Очень быстрый и бюджетный вариант. Могу рецептиком поделиться.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Не знаю зачем, это же вы поинтересовались у автора что она ест каждый день вместо моркови и пельменей.
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
Я в том смысле,что если морковка стала праздничным блюдом ,то что же повседневное?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
А давайте по-другому вопрос поставим: а что такое, по-вашему, праздничное блюдо?
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
А по-вашему?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
По-моему, любое, если оно вкусное.
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
А если мне "Доширак" вкусно ,тоже в раздел праздничных блюд его отнести? Для меня празднично то ,что не едим и не пьем каждый день : дорогая рыба ,икра , коньяк. Салат есть один праздничный ,т.к. готовить его часто у меня нервов не хватит.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Ну, у меня хороший вкус, так что насчет доширака я спокойна Кстати, если следовать вашей логике, то в моей семье именно он должен быть праздничным
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
Ну вообще-то это ваша логика , что вкусно , то и празднично.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
21 декабря 2015 года
0
Вот именно, поэтому и пельмени вполне могут быть праздничными.
А вот по вашей "празднично то, что не едим каждый день" - это доширак.
Впрочем, по ней пельмени тоже подходят, зачастую даже больше, чем дорогая рыба. У меня, во всяком случае, точно: дорогую рыбу мы в том или ином виде едим, а пельмени лепим от силы три раза в год.
Обсуждение в этой ветке закрыто
MonteLu
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий skorpi E
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?

↑   Перейти к этому комментарию
Я вот тоже пару лет назад как узнала, что многие (и правда многие) готовят пельмени на НГ, так и офигеваю
Для меня пельмени настолько обыденное блюдо, особенно в студенческие годы наелась, а потом в декретные "налепилась", что на праздник я такое есть не хочу.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Зуяшка
20 декабря 2015 года
+3
Обыденное- покупные что ли?
Обсуждение в этой ветке закрыто
MonteLu
20 декабря 2015 года
0
И покупные, и самолепные.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+3
В ответ на комментарий MonteLu
Я вот тоже пару лет назад как узнала, что многие (и правда многие) готовят пельмени на НГ, так и офигеваю
Для меня пельмени настолько обыденное блюдо, особенно в студенческие годы наелась, а потом в декретные "налепилась", что на праздник я такое есть не хочу.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы их просто научитесь готовить, все недоумение как рукой снимет.
Обсуждение в этой ветке закрыто
MonteLu
20 декабря 2015 года
+5
А Вы уверены, что я не умею делать пельмени? Вы со мной лично знакомы? Обедали у меня? К чему такие советы?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+4
К тому же, к чему и ваша критика тех, для кого они праздничны.
И - да, уверена, это очевидно следует из того, что покупные и домашние пельмени для вас стоят в одном ряду.
Обсуждение в этой ветке закрыто
MonteLu
20 декабря 2015 года
+2
По-вашему, я не могу высказать своего мнения по поводу пельменей на праздничном столе?
Если Вы вообще читали то, что я написала, а не свои собственные фантазии, проносящиеся перед глазами. Я высказала мнение о своих пристрастиях в еде и своём праздничном столе.
Это так... на всякий случай... для тех, у кого рсобо умное лицо и слишком развитое воображение
Обсуждение в этой ветке закрыто
Харя Маты
21 декабря 2015 года
+5
Вы, естественно, можете высказать любое мнение, вопрос только - уместно ли оно. В топе есть тема, где автор задается вопросом: а что, собственно, есть праздничное блюдо? Вот там бы с удовольствием выслушали ваше мнение. Здесь же им по этому поводу никто не интересовался, авор просила рекомендаций как и что можно приготовить заранее. Поэтому рассказ о ваших пристрастиях, высказанный в подобном тоне - это не мнение, а элементарное хамство. Которое, впрочем, судя по вашим дальнейшим ответам, является вашей вторй натурой.
Дурной привычки фантазировать я не имею, предпочитаю пользоваться логикой, которая любому, умеющему мыслить здраво мозгу, подскажет, что, если человек не видит разницы между магазиными и домашними пельменями, значит, он просто не ел нормальных домашних.
А если сюда еще добавить наблюдение, что фыркают в адрес пельменей исключительно жительницы регионов, где пельмени никогда не были традиционным блюдом, то даже особого здравомыслия не нужно, чтобы сложить два и два.
Обсуждение в этой ветке закрыто
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий MonteLu
Я вот тоже пару лет назад как узнала, что многие (и правда многие) готовят пельмени на НГ, так и офигеваю
Для меня пельмени настолько обыденное блюдо, особенно в студенческие годы наелась, а потом в декретные "налепилась", что на праздник я такое есть не хочу.

↑   Перейти к этому комментарию
Я первый раз увидела на праздничном столе пельмени еще в студенчестве, тоже была немало удивлена.
Обсуждение в этой ветке закрыто
zelenka 1984
21 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий skorpi E
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?

↑   Перейти к этому комментарию
skorpi E пишет:
У вас корейская морковка и пельмени праздничные блюда? Что ж тогда , стесняюсь спросить, каждый день едите?
У нас тоже пельмени домашние всегда присутствуют, но не на сам Новый год, а мы их отвариваем 1 января с бульоном. Очень хорошо уходят с похмелья .
Обсуждение в этой ветке закрыто
Mamulya Vinera22
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
Салат "Морковь по-корейски"
Этот салат
-долго стоит...
-чем дольше стоит , тем вкуснее...
-является ингредиентом ко многим салатам
-посте можно использовать в супах , вторых блюдах...
https://www.stranamam.ru/post/4637008/



↑   Перейти к этому комментарию
моркови по Вашему рецепту наделала в этом году) Удачный рецепт и легкий, до сих пор едим)))
Обсуждение в этой ветке закрыто
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
я рада... сама теперь только им и пользуюсь... как вспомню как раньше маслом горячим заливали....
Обсуждение в этой ветке закрыто
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
А у меня муж готовит морковку и горячим маслом заливает, вкусненькая получается. А как Вы готовите?
Обсуждение в этой ветке закрыто
Mamulya Vinera22
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
я рада... сама теперь только им и пользуюсь... как вспомню как раньше маслом горячим заливали....

↑   Перейти к этому комментарию
ага, еще там надо было лук жарить.
Обсуждение в этой ветке закрыто
Лень ходячая
20 декабря 2015 года
+4
А мы справляемся проще - семья большая, поэтому каждому выделяется одно блюдо, которое он и готовит Выходит полный стол, при этом каждый сделал чуть-чуть Заранее готовим холодец - он стоит долго и ему ничего не делается
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
Солнечная Надежда
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Лень ходячая
А мы справляемся проще - семья большая, поэтому каждому выделяется одно блюдо, которое он и готовит Выходит полный стол, при этом каждый сделал чуть-чуть Заранее готовим холодец - он стоит долго и ему ничего не делается

↑   Перейти к этому комментарию
ирина карвин
20 декабря 2015 года
+13
Практикую новогоднюю разгрузочную ночь И проблем с дополнительным весом после праздников нет, чего и всем желаю.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
ирина карвин пишет:
разгрузочную ночь
ирина карвин пишет:
проблем с дополнительным весом после праздников нет
если хорошо провести праздник излишка веса не будет... наоборот...
PtizaSyn
20 декабря 2015 года
+2
вот уж точно, вчера на таком были, только есть там особо было нечего, но организация мне посидеть удалось минут 30 из часов 6 -- при моей то любви к сидению в уголочке. Ребёнок тоже наразвлекался, так с меня сегодня джинсы падают, платье мешком висит. А ребёнок есть готов без перерыва практически.
Olenka Fro
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий ирина карвин
Практикую новогоднюю разгрузочную ночь И проблем с дополнительным весом после праздников нет, чего и всем желаю.

↑   Перейти к этому комментарию
тоже не наготавливаю,чтоб не нафаршироваться тяжелой пищей,а то ходи потом с ’’тяжелым’’ животом
ирина карвин
21 декабря 2015 года
0
Много жрать вредно, особливо нам - красавицам
Olenka Fro
21 декабря 2015 года
+1
абсолютно согласна
ирина карвин
21 декабря 2015 года
0
Olenka Fro
21 декабря 2015 года
+1
Да ланна,чоужтам
ирина карвин
21 декабря 2015 года
0
Таня ЛАВРушка
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий ирина карвин
Практикую новогоднюю разгрузочную ночь И проблем с дополнительным весом после праздников нет, чего и всем желаю.

↑   Перейти к этому комментарию
ирина карвин
21 декабря 2015 года
+1
Таня ЛАВРушка
21 декабря 2015 года
0
ирина карвин
22 декабря 2015 года
+1
всегда готов
Таня ЛАВРушка
22 декабря 2015 года
+1
Бармалей
20 декабря 2015 года
+4
В ответ на комментарий ирина карвин
Практикую новогоднюю разгрузочную ночь И проблем с дополнительным весом после праздников нет, чего и всем желаю.

↑   Перейти к этому комментарию
аналогично собираемся чисто семьей, еле-еле досиживаем до 12, слушаем президента и по люлям
ирина карвин
21 декабря 2015 года
0

Мы скачем ажно до 6 утра, но на голодный желудок.
Гленна
20 декабря 2015 года
+1
уже сколько лет так делаю и нисколечко не устаю. Даже поспать успеваю 2-3 часа.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
согласна
ВолК22
20 декабря 2015 года
+1

мы всегда так делаем - муж выбирает, что он хочет приготовить на НГ, я составляю список ингридиентов для каждого блюда и общий список с количеством для всего. Одно удручает - он любит делать МНОГО. Много блюд и большом количестве И торчит реально полдня на кухне 31го числа
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
ВолК22 пишет:
МНОГО
не проблема... делайте то, что можно потом использовать...
ВолК22
20 декабря 2015 года
0
в смысле - использовать?
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
посмотрите группу остатки сладки...
ВолК22
21 декабря 2015 года
0
Отрадная
20 декабря 2015 года
+12
Мы вечером 31-го ужинаем как обычно,ну может чуть праздничнее.чем в остальные дни.А на новогоднем столе 1,от силы 2 салата(и то делаю порционные).4-5 видов бутиков,много фруктов.Вполне достаточно.Встречаем НГ и практически сразу гулять на улицу.И готовки получается меньше и не устаешь.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
тоже выход... но если с кем то потом вернуться- чем кормить?
Отрадная
20 декабря 2015 года
0
Да мы обычно с кем уходим с теми и возвращаемся.Живем в Питере.так что встретить внезапно кого то из знакомых ни разу не получалось
Olenka Fro
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Отрадная
Мы вечером 31-го ужинаем как обычно,ну может чуть праздничнее.чем в остальные дни.А на новогоднем столе 1,от силы 2 салата(и то делаю порционные).4-5 видов бутиков,много фруктов.Вполне достаточно.Встречаем НГ и практически сразу гулять на улицу.И готовки получается меньше и не устаешь.

↑   Перейти к этому комментарию
Отрадная
20 декабря 2015 года
0
Aldanka
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Отрадная
Мы вечером 31-го ужинаем как обычно,ну может чуть праздничнее.чем в остальные дни.А на новогоднем столе 1,от силы 2 салата(и то делаю порционные).4-5 видов бутиков,много фруктов.Вполне достаточно.Встречаем НГ и практически сразу гулять на улицу.И готовки получается меньше и не устаешь.

↑   Перейти к этому комментарию
Эх мне бы так, с удовольствием бы прогулялись с детьми, но не судьба, у нас морозы.. По прогнозу опять минус 30-35 обещают
Отрадная
20 декабря 2015 года
0
Ну у нас как всегда дождь и слякоть,уже и не надеемся на новогоднюю погоду
Mamulya Vinera22
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Отрадная
Мы вечером 31-го ужинаем как обычно,ну может чуть праздничнее.чем в остальные дни.А на новогоднем столе 1,от силы 2 салата(и то делаю порционные).4-5 видов бутиков,много фруктов.Вполне достаточно.Встречаем НГ и практически сразу гулять на улицу.И готовки получается меньше и не устаешь.

↑   Перейти к этому комментарию
Отрадная пишет:
4-5 видов бутиков
а что за бутики?
Отрадная
20 декабря 2015 года
+1
Мы каждый год стараемся делать новые(в инете полно рецептов).Но есть парочку любимых.Ну,конечно,с икрой черной,обязательно хлеб черный.бородинский,масло и икра.Потом очень любим такой горячий бутерброд-морковь свежая на терке,язык отварной мелко-мелко порезать,добавить можно майонез,но я добавляю натуральный йогурт со сметаной,перемешать,намазать на батон,сверху посыпать тертый сыр и в микроволновку,можно в духовку,даже вкусней получится.И второй любимый с киви-делаем творожную массу,также можно с майонезом,я со йогуртом и сметаной(50 на 50),туда чеснок измельченный и орехи,сверху укладываем кружочек киви(бутик холодный).Вкуснятина!
Mamulya Vinera22
20 декабря 2015 года
0
Поняла. Мы то бутерброды бутерами называем
AniaRuma
20 декабря 2015 года
0
Можно я послушаю а то на Н.Г в гости зазываешь никто не собирается,за то 31 вдруг откуда ни возьмись то одни придут то другие и приходиться дорезать, докупать, доготовить.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
AniaRuma пишет:
вдруг откуда ни возьмись
для для этого в холодильнике заготовки...
AniaRuma
20 декабря 2015 года
0
Вот и хочется быть готовой к любым неожиданностям.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
для этого у меня в морозилке красная рыба соленая...
рулет порционно заморожен... сало соленое ... иногда буженина...
СМпростоЯ
20 декабря 2015 года
+5
В ответ на комментарий AniaRuma
Можно я послушаю а то на Н.Г в гости зазываешь никто не собирается,за то 31 вдруг откуда ни возьмись то одни придут то другие и приходиться дорезать, докупать, доготовить.

↑   Перейти к этому комментарию
А те, кто решил неожиданно заглянуть на огонёк, пусть несут свою порцию салатов-сладкого)))
Мы уже давно так гуляем, горячее - с хозяев, салаты и сладкий стол - с гостей. Это если не ДР гулять, тогда вся готовка на хрзяйке. А вот такие гуляния как НГ или Пасха - дело колхозное.
polyan04ka
20 декабря 2015 года
0
СМпростоЯ
20 декабря 2015 года
0
Larisa33
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий СМпростоЯ
А те, кто решил неожиданно заглянуть на огонёк, пусть несут свою порцию салатов-сладкого)))
Мы уже давно так гуляем, горячее - с хозяев, салаты и сладкий стол - с гостей. Это если не ДР гулять, тогда вся готовка на хрзяйке. А вот такие гуляния как НГ или Пасха - дело колхозное.

↑   Перейти к этому комментарию
Правильно, сама в гости с пустыми руками не хожу (не то время) и раньше не ходила и другим не советую
СМпростоЯ
20 декабря 2015 года
+1
tanyasuhina77
20 декабря 2015 года
0
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Olelly
20 декабря 2015 года
+6
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Olelly пишет:
утром нашинкую
это можно тоже сделать заранее ... утром только заправить
Olelly
20 декабря 2015 года
+1
неее утром заправить майонезом... что-же с салатом к ночи-то будет
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
нееееет... нарезать продукты... а заправить перед подачей на стол...
например крабовые палочки+ кукуруза+ рис... перед подачей заправить майонезом+ специи
Olelly
20 декабря 2015 года
0
так я так и делаю 31 утром всё нарезаю, а перед подачей на стол - заправляю
skorpi E
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
нееееет... нарезать продукты... а заправить перед подачей на стол...
например крабовые палочки+ кукуруза+ рис... перед подачей заправить майонезом+ специи

↑   Перейти к этому комментарию
Этот салат на НГ !?
НатальяКутузова
20 декабря 2015 года
0
если любят, что ж поделать, у нашей старшей праздник не удался если нет этого салата, сама его не понимаю, но ей нравится делаем)
skorpi E
20 декабря 2015 года
+1
Рис можно заменить огурцом или пекинской капустой ,свежее будет и легче.
НатальяКутузова
20 декабря 2015 года
0
можно но доч любит исключительно с рисом молодой растущий организм
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий skorpi E
это например....
холодинка
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий skorpi E
моему сыну только этот салат нужен, да бутерброды со шпротами, ничего другого и есть не будет. для себя делаем бутерброд с икрой, а ему отдельно со шпротами. к мясному, горячему совсем не притрагивается, может только ещё картошки-пюрешки поесть. Младшей надо только картошку пюрешку и бутерброды с икрой, ко всему остальному равнодушна. так что без этих 4 блюд стол не праздничный для них
micc elen2013
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
Ну абсолютно мой график!
Olelly
20 декабря 2015 года
0
Лилия мама Ильи
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
Рецепт картошечки по- турецкий, можно?
Лилия мама Ильи
20 декабря 2015 года
0
Спасибочки, попробуем
Olelly
20 декабря 2015 года
0
на здоровье у меня муж с сыновьями очень любят (дочке пока не рискую давать, уж очень острая )
Alatiell
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
Olelly пишет:
картошечку по-турецки
заинтриговали, расскажите как готовится, если не секрет
Olelly
20 декабря 2015 года
0
Alatiell
20 декабря 2015 года
+1
Благодарю
Olelly
20 декабря 2015 года
0
М-Анатольевна
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
Olelly пишет:
запекаться картошечку по-турецки
А это как? Можно рецептик в студию
Olelly
20 декабря 2015 года
0
М-Анатольевна
20 декабря 2015 года
0
Спасибо, всегда интересно что то новенькое
Olelly
20 декабря 2015 года
0
мамочка Риточка пишет:
всегда интересно что то новенькое
сама такая же
zaynutdinova80
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
а по-турецки это как?
Наталия Тиханская
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
А картошечка по-турецки это как?
Olelly
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
Девушки!!!
Комменты читайте, плиз Скоро наизусть ссылку выучу
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Тоже удивляюсь
Olelly
21 декабря 2015 года
0
я вообще в шоке
nasha77
22 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olelly
у меня обычно подготовка начинается уже 29-го. я варю овощи на салаты, мариную морковку. в этом году еще замариную мясо и куриные голени, опять же 29-го или 30-го. сделаю пирожное картошка домашнее и испеку тортик Прага.
на 31-е останется совсем чуть-чуть. утром нашинкую все на салатики. а вечерком, часов так в 22, отправлю запекаться картошечку по-турецки, потом куриные голени и мясо. заправлю салатики и накрою стол
31-го мы практически весь день гуляем и веселимся на улице

↑   Перейти к этому комментарию
Olelly пишет:
запекаться картошечку по-турецки,
. Это как?
Olelly
22 декабря 2015 года
0

Наталья! Посмотрите комментарии чуть выше Вашего.
oleksa20
20 декабря 2015 года
0
Замариновать мясо на буженину, замариновать гуся, нарезать мясо на отбивные и заморозить.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
не только замариновать... а можно уже готовую заморозить... потом только нарезать как закуску
oleksa20 пишет:
замариновать гуся
это понятно...
Юнису
20 декабря 2015 года
+14
пельмени на новогодний стол?
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+7
да... а что? у вас это повседневное блюдо?
как на про запас... как дополнительное горячее блюда - всегда делаются... в любое время сварил нежданным гостям...
Mirani
20 декабря 2015 года
+3
Лори пишет:
у вас это повседневное блюдо?
у нас, например, это блюдо совсем не праздничное, не повседневное, конечно, свои еще налепить нужно, но просто обычная еда. Магазинные покупаем, когда нужно быстро-быстро что-то приготовить или в холодильнике пусто, а есть охота.
Балицкая Тамара
20 декабря 2015 года
+2
не праздничное,потому,что из магазина.Сделайте свои,домашние(по всем правилам) и будет Вам праздник
Ирэна
20 декабря 2015 года
+2
у нас магазинные не едят! всегда только домашние! но даже мысли не было, что пельмени можно как праздничное блюдо подавать
Иевлева Ольга
20 декабря 2015 года
0
Ну если запечь их в порционных горшочках, например, почему бы и нет?)
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
они от этого праздничными станут? я вообще люблю горшочки, поэтому и пельмени в горшочках делаю достаточно часто!
Иевлева Ольга
20 декабря 2015 года
+7
А мы редко делаем и пельмени и горшочки))) Так что для нас вполне празднично)) Не обязательно же сильно заморачиваться над необычностью блюда, можно поиграть и с их подачей) Можно приготовить любимый салат, но подать его не как обычно, ну например ту же селедку под шубой в виде рулета, да, не ново, но тоже вполне симпатично)
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
а у нас не пошла так селедка - в прошлом году делала! даже не знаю почему! все мои сказали, чтобы не заморачивалась и делала как обычно!
с вариантами подачи полностью согласна - у нас пользуются успехом тарталетки - практически все салаты, ну если не слоеные можно разложить и украсить!
Иевлева Ольга
20 декабря 2015 года
0
А у нас сначала не ели - думали что это что то сладкое А когда узнали, что селедка - съели все подчистую) Правда пока кости из селедки выковыривала в процессе готовки........
зато оооочень вкусная селедка была (в смысле сама рыбина)
Ирэна
21 декабря 2015 года
0
Иевлева Ольга пишет:
Правда пока кости из селедки выковыривала в процессе готовки........
мне когда то подсказали для этого процесса использовать обычный пинцет - рекомендую - очень удобно!
ну а иногда, когда совсем влом, то просто молю на мясорубке с крупной решеткой!
Балицкая Тамара
20 декабря 2015 года
+12
В ответ на комментарий Ирэна
у нас магазинные не едят! всегда только домашние! но даже мысли не было, что пельмени можно как праздничное блюдо подавать

↑   Перейти к этому комментарию
Разные регионы-разные предпочтения,разные кухни.Мне. вот,даром не надо в НГ засушенный в духовке гусь или индейка.А,пельмени удобно - можно заранее сделать и много.Сколько надо,столько и сварить в любое время.Урал,Сибирь - пельменные регионы.
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Тоже не люблю гуся. А вот уточку бы поела, как моя бабушка в детстве готовила, НО только не Новый год
Mamulya Vinera22
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Балицкая Тамара
Разные регионы-разные предпочтения,разные кухни.Мне. вот,даром не надо в НГ засушенный в духовке гусь или индейка.А,пельмени удобно - можно заранее сделать и много.Сколько надо,столько и сварить в любое время.Урал,Сибирь - пельменные регионы.

↑   Перейти к этому комментарию
Балицкая Тамара пишет:
засушенный в духовке гусь или индейка
а я ни разу не пробовала запеченного в духовке гуся. Почему-то тоже кажется что сочности у него не будет . Люблю гуся в супе, он же жирный, по-немногу варить
Marusja159
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Балицкая Тамара
Разные регионы-разные предпочтения,разные кухни.Мне. вот,даром не надо в НГ засушенный в духовке гусь или индейка.А,пельмени удобно - можно заранее сделать и много.Сколько надо,столько и сварить в любое время.Урал,Сибирь - пельменные регионы.

↑   Перейти к этому комментарию
Anna-Elenka
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Балицкая Тамара
Разные регионы-разные предпочтения,разные кухни.Мне. вот,даром не надо в НГ засушенный в духовке гусь или индейка.А,пельмени удобно - можно заранее сделать и много.Сколько надо,столько и сварить в любое время.Урал,Сибирь - пельменные регионы.

↑   Перейти к этому комментарию
только сегодня налепили домашних,мы их очень редко едим.Магазинные в нашей семье табу.С гусем тоже опыт имеется
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Балицкая Тамара
Разные регионы-разные предпочтения,разные кухни.Мне. вот,даром не надо в НГ засушенный в духовке гусь или индейка.А,пельмени удобно - можно заранее сделать и много.Сколько надо,столько и сварить в любое время.Урал,Сибирь - пельменные регионы.

↑   Перейти к этому комментарию
а зачем его сушить в духовке?
пельмени у меня тоже всегда в морозилке есть! видимо поэтому и не воспринимаю как праздничное блюдо!
ptaxanataxa
20 декабря 2015 года
+2
В ответ на комментарий Ирэна
у нас магазинные не едят! всегда только домашние! но даже мысли не было, что пельмени можно как праздничное блюдо подавать

↑   Перейти к этому комментарию
у нас пельмешки на утро после пробуждения и не ожиданым гостям на 1 января
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
Mirani
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Балицкая Тамара
не праздничное,потому,что из магазина.Сделайте свои,домашние(по всем правилам) и будет Вам праздник

↑   Перейти к этому комментарию
читайте внимательно
Mirani пишет:
конечно, свои еще налепить нужно, но просто обычная еда
. Лепим, по всем правилам или через одно, но не вижу супер-блюда в пельменях. Пельмени да й пельмени. могу гостей накормить, но не в новогоднюю ночь.
Балицкая Тамара пишет:
потому,что из магазина.
еще раз читайте. покупаем в магазине, когда кушать хочется, а готовить некогда. У нас бывают такие случаи.
Елена Тыртова
20 декабря 2015 года
+5
В ответ на комментарий Лори
да... а что? у вас это повседневное блюдо?
как на про запас... как дополнительное горячее блюда - всегда делаются... в любое время сварил нежданным гостям...

↑   Перейти к этому комментарию
Для нас это универсальное блюдо,и в будни,и в праздники вполне можно подать.как раз сейчас лепить собираюсь.
Annarei
20 декабря 2015 года
0
Юнису
20 декабря 2015 года
+3
В ответ на комментарий Лори
да... а что? у вас это повседневное блюдо?
как на про запас... как дополнительное горячее блюда - всегда делаются... в любое время сварил нежданным гостям...

↑   Перейти к этому комментарию
даже не повседневное, а на краййний случай, когда ну совсем лень готовить
Зимняя Земляника
20 декабря 2015 года
0
Юнису
20 декабря 2015 года
0
Зазэ
20 декабря 2015 года
+14
В ответ на комментарий Юнису
даже не повседневное, а на краййний случай, когда ну совсем лень готовить

↑   Перейти к этому комментарию
ну если пельмени домашние, то для меня это суперпраздничное блюдо. Ибо даже на НГ я не готова к такому подвигу, как лепка пельменей
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+2
вы неправильно их делаете.... дети крутят на лапшерезке кружочки теста ... вы с мужем лепите... 40 мин 3 противня готово...
Зазэ
20 декабря 2015 года
+2
Лори пишет:
вы неправильно их делаете
я их вообще не делаю. У меня даже мясорубки нет))). Лапшерезки тем более, я даже не знаю, что это))))
Бармалей
20 декабря 2015 года
+1
у меня мясорубкаесть, но стоит где не помню
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
вы неправильно их делаете.... дети крутят на лапшерезке кружочки теста ... вы с мужем лепите... 40 мин 3 противня готово...

↑   Перейти к этому комментарию
на пельменнице еще быстрее! 2 часа - 3 кг пельменей
Балицкая Тамара
20 декабря 2015 года
+1
скалкой,скалкой катать надо.
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
так скалкой и раскатывается два пласта. именно скалкой!
Юнису
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Зазэ
ну если пельмени домашние, то для меня это суперпраздничное блюдо. Ибо даже на НГ я не готова к такому подвигу, как лепка пельменей

↑   Перейти к этому комментарию
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+6
В ответ на комментарий Юнису
даже не повседневное, а на краййний случай, когда ну совсем лень готовить

↑   Перейти к этому комментарию
оооо. вы о магазинных говорите... а нормальные... домашние... сесть всей семьей... лепить и хохотать... вспоминая интересные моменты в жизни....
Ирэна
20 декабря 2015 года
0
так это подготовка к празднику!
Юнису
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Лори
оооо. вы о магазинных говорите... а нормальные... домашние... сесть всей семьей... лепить и хохотать... вспоминая интересные моменты в жизни....

↑   Перейти к этому комментарию
о любых
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Юнису
даже не повседневное, а на краййний случай, когда ну совсем лень готовить

↑   Перейти к этому комментарию
Это как? Лень готовить, но заморачиваешься с пельменями?
Юнису
20 декабря 2015 года
0
достать из морозилки и бросить в воду несложно
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
А в морозилке они сами вырастают?
Юнису
20 декабря 2015 года
0
почти
Харя Маты
20 декабря 2015 года
0
Хм...
Юнису
20 декабря 2015 года
0
в магазине беру
Харя Маты
20 декабря 2015 года
+1
Ну, это не пельмени, это, действительно, нечто, которое, делается, когда лень готовить. У меня вчера такие были.
Юнису
20 декабря 2015 года
0
пельмени
AmberMice
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Юнису
Такие пельмени не лучше чем макароны))) какой тут праздник
Юнису
20 декабря 2015 года
0
ну пельмени в принципе не праздник, ни в каком виде
AmberMice
20 декабря 2015 года
0
Зажрамшись))) а мы уже около года их не ели никаких.. Ни магазинных, ни домашних.. Дорого.
Юнису
20 декабря 2015 года
0
ну магазинные дейсвительно дорого, а дома, если тыщщу штук мне делат...
Анастасия Вязалия
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Юнису
даже не повседневное, а на краййний случай, когда ну совсем лень готовить

↑   Перейти к этому комментарию
ничего себе
Юнису пишет:
когда ну совсем лень готовить

что же для Вас тогда не лень,если налепить пельмени это плевое дело?)
Юнису
20 декабря 2015 года
0
я похожа на сумасшедшую-лепить пельмени? и не надо мне рассказывать сказки, что все всё готовят сами
Анастасия Вязалия
20 декабря 2015 года
0
Юнису пишет:
лепить пельмени?
аааа,так Вы про магазинные. не подумала даже о них.
Юнису пишет:
и не надо мне рассказывать сказки, что все всё готовят сами

не могу ответить за всех) я все готовлю сама и большинство моего окружения тоже
Юнису
20 декабря 2015 года
+1
я не готова настолько заморачиваться ради пелменей
74 irina
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
да... а что? у вас это повседневное блюдо?
как на про запас... как дополнительное горячее блюда - всегда делаются... в любое время сварил нежданным гостям...

↑   Перейти к этому комментарию
Nadin2011ru
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Лори
да... а что? у вас это повседневное блюдо?
как на про запас... как дополнительное горячее блюда - всегда делаются... в любое время сварил нежданным гостям...

↑   Перейти к этому комментарию
пельмени у нас это дежурное блюдо и совсем не праздничное. Неужели гостей пельменями кормить будете? Стыдоба. Не беру в расчёт когда специально пельмени готовят все вместе и это отдельная история.
Bagira21
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Юнису
пельмени на новогодний стол?

↑   Перейти к этому комментарию
А голубцы?
Юнису
20 декабря 2015 года
+2
и их туда же
AmberMice
20 декабря 2015 года
+16
В ответ на комментарий Юнису
пельмени на новогодний стол?

↑   Перейти к этому комментарию
С детства обожаю новогодние пельмени
Домашние же.. Обожрака!!!!
Юнису
20 декабря 2015 года
+3
я их тоже люблю, но не в новый же год...
AmberMice
20 декабря 2015 года
0
Почему? Праздничное - это вкусное и любимое имхо
Юнису
20 декабря 2015 года
+1
праздничное-это оливье
Бармалей
20 декабря 2015 года
0
С шампанским и пельмени праздничное
Юнису
20 декабря 2015 года
0
AmberMice
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Юнису
праздничное-это оливье

↑   Перейти к этому комментарию
Одно другому не мешает.. И третьему и четвертому ))) и сверху торт
Юнису
20 декабря 2015 года
0
Кусастик
20 декабря 2015 года
+3
В ответ на комментарий Юнису
пельмени на новогодний стол?

↑   Перейти к этому комментарию
а что такого? у нас раньше пельмени были на НГ всегда, и в обычные дни очень часто - любимое блюдо)
Annarei
20 декабря 2015 года
0
Юнису
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Кусастик
а что такого? у нас раньше пельмени были на НГ всегда, и в обычные дни очень часто - любимое блюдо)

↑   Перейти к этому комментарию
кроме того, что это не праздничное блюдо-ничего. правда куриные ножки с отварной картошкой тоже не деликатес, но как то удивления не вызывают
Кусастик
20 декабря 2015 года
0
ну, это кто как привык)
Юнису
20 декабря 2015 года
0
тата2626
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Юнису
пельмени на новогодний стол?

↑   Перейти к этому комментарию
у нас на урале все так делают.
Юнису
20 декабря 2015 года
0
у нас в гондурасе первый раз об этом слышат
тата2626
20 декабря 2015 года
0
это наше исконное блюдо.
Юнису
20 декабря 2015 года
+1
исконное новогоднее блюдо-оливе. и точка
тата2626
20 декабря 2015 года
0
а у нас еще пельмени!!! у нас морозы под 40. сегодня вот 20. а мы даже звоинли на колокольнею. так что без пельменей никуда.
Юнису
20 декабря 2015 года
0
тата2626
20 декабря 2015 года
0
Larisa33
20 декабря 2015 года
0
Не расстраивайтесь вы так
Мы раньше тоже стряпали пельмени на Новый год.
Юнису
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий тата2626
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+7
Фаршированные окорочка
можно сделать полуфабрикаты, а я часто морожу уже готовые
https://www.stranamam.ru/post/4588256/

Mirani
20 декабря 2015 года
0
На все праздники так делаю блюда-список-продукты. Сало тоже делаю заранее, в этом году перца нафаршировала (еще летом), остается только приготовить его в мульте. морковь покупаю (ну не получается она у меня такая, как надо ), холодец делаю 30, вообще бы его не делала, но муж любит. Котлеты и прочее подобное - тоже. На салаты всё варю тоже за день. Нарезку делаю среди дня , сразу на тарелки и на холод. в общем, работы 30 получается больше, чем 31 .
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+2
Селедочное масло или икорное
для канапе и бутербродов

можно держать в морозилке...
https://www.stranamam.ru/post/3298155/

Nadin2011ru
20 декабря 2015 года
0
красиво смотрится
Антонина-11
20 декабря 2015 года
0
Собирсь сварить холодец (уже купила два свинных копытца и есть четверть домашней курицы) в мульте. Копытца мне муж помогает разделывать, так что остаётся только все сложить в мультиварку и дождаться окончания процесса, разобрать и залить. Это сделаю 30-го. Ещё приготовлю пару салатов. С горячим пока не определилась (то-ли голубцы, то-ли какую-то птицу в духовке звпеку). Ну и фруктовая нарезка.
Как быть с десертом не знаю, т.к. магазинные торты/пироженные сыну нельзя, а сама я только пирожки умею...
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
рульки, бешбармак
Антонина-11
20 декабря 2015 года
0
Я это никогда не готовила, на праздник эксперементировать не хочется, а то вдруг не получится.
Ирусик нур
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
отличное блюдо бешбармак я думала что сложно но нет, легко, просто и не надо много времени уделять готовке.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
а если за насушить лепешки заранее - вообще проблем нет... В группе "я не повар ...." есть как сушить...
НюрчикС
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Лори
Традиционно и у нас на Новый год бешбармак, но в этом году решила разнообразить стол уткой
Anna-Elenka
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Антонина-11
Собирсь сварить холодец (уже купила два свинных копытца и есть четверть домашней курицы) в мульте. Копытца мне муж помогает разделывать, так что остаётся только все сложить в мультиварку и дождаться окончания процесса, разобрать и залить. Это сделаю 30-го. Ещё приготовлю пару салатов. С горячим пока не определилась (то-ли голубцы, то-ли какую-то птицу в духовке звпеку). Ну и фруктовая нарезка.
Как быть с десертом не знаю, т.к. магазинные торты/пироженные сыну нельзя, а сама я только пирожки умею...

↑   Перейти к этому комментарию
А я что-то решила сделать колбаску сладкую из печенья,может и вам подойдет.
Антонина-11
20 декабря 2015 года
0
Она конечно вкусная, но сыну нельзя шоколад, а в колбаску добавляется какао. Может эклеров испечь и сделать крем из домашнего творога.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
Ложная икорка
https://www.stranamam.ru/post/8086891/
RedSakura
20 декабря 2015 года
+9
А лучше всего просто пойти в гости)))) Тогда вообще можно не кухарить))))
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
кому как...
RedSakura
20 декабря 2015 года
0
А никто и не спорит))))))
Бармалей
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий RedSakura
А лучше всего просто пойти в гости)))) Тогда вообще можно не кухарить))))

↑   Перейти к этому комментарию
Самый лучший вариант
RedSakura
20 декабря 2015 года
0
Ага)))) Я уже 4 года так))) Правда, не специально, получается что 3 года ездили на НГ к моим родителям, приезжали 31 числа - так что из готовки - максимум - чистка картошки и перемешать уже наструганные салаты, а в этом году идем к свекрам)))))
Но готовить буду все равно, люблю первого числа салатики с колбаской из холодильника таскать...
Бармалей
20 декабря 2015 года
+2
А у меня очередной беременный новый год. Не выпить, не закусить и не покурить втихаря. И следующий не лучше.... вот жду 2018, оттянусь по полной
RedSakura
20 декабря 2015 года
+1
Ой, помню-помню, было... Все пьяные, веселые,а я с соком и семимесячным пузиком....
ТЫКВУЛЯ
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Бармалей
А у меня очередной беременный новый год. Не выпить, не закусить и не покурить втихаря. И следующий не лучше.... вот жду 2018, оттянусь по полной

↑   Перейти к этому комментарию
Shuzja
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий RedSakura
А лучше всего просто пойти в гости)))) Тогда вообще можно не кухарить))))

↑   Перейти к этому комментарию
А вы когда идете в гости на нг с собой ничего не несете???
RedSakura
20 декабря 2015 года
+2
Подарки несу, еду - нет. А Вы что, идя в гости несете еду?????
Фруфрушка
20 декабря 2015 года
+2

Правда, мы уже много лет только вдвоем отмечаем, ужинаем в обычное время часов семь-восемь, на ужин или рыбу или курицу запекаю, обычно овощной салат, еще гттовлю какой-нибудь салат посытнее ( на всякий случай, вдруг на ночь ржатиньки захочется) и встерчаем НГ шампанским и фруктами, и где-то- в час-полвторго уже баиньки
yu2008
20 декабря 2015 года
+2
мы тоже так с мужем и детьми -ну не люблю я посиделки обжиралки до утра
iri iriha
21 декабря 2015 года
0
yu2008 пишет:
ну не люблю я посиделки обжиралки до утра
Фруфрушка
21 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий yu2008
мы тоже так с мужем и детьми -ну не люблю я посиделки обжиралки до утра

↑   Перейти к этому комментарию
ага, а потом все каникулы маяться от передания
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Фруфрушка

Правда, мы уже много лет только вдвоем отмечаем, ужинаем в обычное время часов семь-восемь, на ужин или рыбу или курицу запекаю, обычно овощной салат, еще гттовлю какой-нибудь салат посытнее ( на всякий случай, вдруг на ночь ржатиньки захочется) и встерчаем НГ шампанским и фруктами, и где-то- в час-полвторго уже баиньки

↑   Перейти к этому комментарию
Шуршунчик
20 декабря 2015 года
0
31-го работать, вернуться часов в шесть, лечь подремать, короче, что неработающие домашние приготовят, тем и встречать! А вообще, мы уже четвертый год в ресторане встречаем праздник.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Шуршунчик пишет:
в ресторане встречаем праздник.
нееееет это домашний праздник...
Шуршунчик пишет:
что неработающие домашние приготовят,
для этого и есть заготовки ...
Шуршунчик
20 декабря 2015 года
0
Раньше я тоже думала, что домашний. Теперь дочка взрослая, у нее с зятем свои планы, а, учитывая, что последние годы 31-е рабочий день, не хочется заморачиваться готовкой после рабочего дня, чтобы потом выпить шампанское и уснуть от усталости. Поэтому, вернувшись домой часов в шесть, ложусь спать, часов в 9 встаю, привожу себя в порядок и готова веселиться!
ТЫКВУЛЯ
20 декабря 2015 года
0
а у меня ни разу не получилось заснуть перед НГ!
лягу, часа полтора проворочаюсь и встаю...
злючая, что каждый год ложусь и не засыпаю...
Шуршунчик
20 декабря 2015 года
+1
А я после этого поста поняла, что хочу 31-го крутиться на кухне под любимые фильмы! Согласна и салатики резать, и закуски красиво раскладывать... Но увы - придется работать...
ТЫКВУЛЯ
20 декабря 2015 года
+1
ничего, и работать кому-то тоже нужно!!!

Olya75
20 декабря 2015 года
0
У нас обязательно Оливье,сын его просто обожает,поэтому хошь,не хошь,а стругать прийдется. Холодное заранее варю 30,овощи на салаты тоже,торт пеку ,а 31 только антрекот в духовке запечь с картофелем заправить салаты и всё, так что работы на кухне не много.
Лилия мама Ильи
20 декабря 2015 года
+1
У меня муж очень любит оливье чтоб нарезать проще было купили Найсер Дайсер, 5 мин. и всё готово.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olya75
У нас обязательно Оливье,сын его просто обожает,поэтому хошь,не хошь,а стругать прийдется. Холодное заранее варю 30,овощи на салаты тоже,торт пеку ,а 31 только антрекот в духовке запечь с картофелем заправить салаты и всё, так что работы на кухне не много.

↑   Перейти к этому комментарию
Olya75 пишет:
Оливье,сын его просто обожает,поэтому хошь,не хошь,а стругать прийдется
не правда... колбасу, картошку, морковку...горошек... что там еще можно и на кануне нарезать... а огурцы и майонез перед подачей...
Olya75
20 декабря 2015 года
0
Стругать придётся я написала,потому что салатик поднадоел,а не нарезка утомляет,мы вдвоём, творчески подходим к процессу готовки.
Nadin2011ru
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Olya75
У нас обязательно Оливье,сын его просто обожает,поэтому хошь,не хошь,а стругать прийдется. Холодное заранее варю 30,овощи на салаты тоже,торт пеку ,а 31 только антрекот в духовке запечь с картофелем заправить салаты и всё, так что работы на кухне не много.

↑   Перейти к этому комментарию
любит сын, а строгаете Вы? У меня сын сам готовит, то что любит и нас кормит
Olya75
20 декабря 2015 года
0
Не, мы вместе работаем,так веселее и быстрее и общаемся заодно,обмениваемся информацией.
liika
20 декабря 2015 года
+5
А мы чисто по немецки...Berliner (пончики) на стол и яичный ликёр в центр стола. Муж достаёт своё пиво, соседи заходят со своими напитками......и красота. Шампанское в коридоре охлаждается на 12,00- Все
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
вам легче... у нас гости за гостями
liika
20 декабря 2015 года
0
у нас тоже, но каждый со своим лукошком
Olya75
20 декабря 2015 года
0
А что за пончики,сами готовите или покупает?А ликерчик вкусный,тоже люблю.
evgiya
20 декабря 2015 года
+8
Организация домашнего труда всегда дает положительный результат, доказано! Есть отличный сайт, которым я пользуюсь давно, там все очень подробно описано и расписано. Действительно, я много взяла для собственного опыта организации домашнего труда.
Вот этот сайт, называется Меню недели
http://menunedeli.ru/
Это не мой сайт)), но очень полезный! Там масса разнообразных рецептов, просто море! И полезных советов тоже.
Хоменочка
20 декабря 2015 года
+1
Спасибо
Я Борисовна
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий evgiya
Организация домашнего труда всегда дает положительный результат, доказано! Есть отличный сайт, которым я пользуюсь давно, там все очень подробно описано и расписано. Действительно, я много взяла для собственного опыта организации домашнего труда.
Вот этот сайт, называется Меню недели
http://menunedeli.ru/
Это не мой сайт)), но очень полезный! Там масса разнообразных рецептов, просто море! И полезных советов тоже.

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже туда заглядываю вот уже несколько лет Очень интересно и полезно!
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий evgiya
Организация домашнего труда всегда дает положительный результат, доказано! Есть отличный сайт, которым я пользуюсь давно, там все очень подробно описано и расписано. Действительно, я много взяла для собственного опыта организации домашнего труда.
Вот этот сайт, называется Меню недели
http://menunedeli.ru/
Это не мой сайт)), но очень полезный! Там масса разнообразных рецептов, просто море! И полезных советов тоже.

↑   Перейти к этому комментарию
здорово... а я тут таблицы придумываю...
Nadin2011ru
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий evgiya
Организация домашнего труда всегда дает положительный результат, доказано! Есть отличный сайт, которым я пользуюсь давно, там все очень подробно описано и расписано. Действительно, я много взяла для собственного опыта организации домашнего труда.
Вот этот сайт, называется Меню недели
http://menunedeli.ru/
Это не мой сайт)), но очень полезный! Там масса разнообразных рецептов, просто море! И полезных советов тоже.

↑   Перейти к этому комментарию
хороший сайт. Советов дельных очень много.
Пани Марыля
20 декабря 2015 года
0
У нас будут фрукты - мандаринки, ананас, гранаты, помело. Их готовить и не надо Будет стандартная нарезка - сыровяленный филей, колбаска какая нибудь вкусненькая, бутерброды со шпротами - мои любят стандартные блюда. И в принципе все - мы не наедаемся на ночь.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
Моя Скво
20 декабря 2015 года
0
а я в том году накрутила суши, муж был рад)))нарезку не делаю, купили икру красную. На горячее сделаю карбонат в фольге. ну и оливье с шубой
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
Моя Скво пишет:
накрутила суши, муж был рад))
Татьяна Косторная
20 декабря 2015 года
+1
Меньше жрать, больше общаться, развлекаться, смотреть и ...выспаться. Гулять,ходить в гости,приглашать гостей...-но не для того ,чтобы жрать, а чтобы общаться, развлекаться, играть и т.п.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
+1
Татьяна Косторная пишет:
не для того ,чтобы жрать
нееет... у меня так не принято... пустым столом еще никогда не встречала гостей...
Татьяна Косторная
21 декабря 2015 года
0
Ну так и у нас гостей встречают угощениями. Всего в меру.
Акмаля
20 декабря 2015 года
+1
Праздничного ни чего нет тут как то?
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
да речь не о праздничном или нет... об экономии... а что у вас праздничное?
Акмаля
20 декабря 2015 года
0
Запекаю индейку, только до нее дело который год не доходит, остается на 1 января. Запекаю язык, мясная, рыбная нарезка, несколько видов канапе или тарталеток, иногда профитроли с начинкой. 4-5 видов салата. Оливье, шуба обязательные, а 2-3 каждый год новые.
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
+3
Салаты:
Оливье (небольшой салатник)
Шуба (одно блюдо)
Грибная поляна ( слоями - обжар.грибы, лук+морковь, отварная грудка кур, сыр, яйцо)
Крабовый

Горячая закуска:
Фаршированные баклажаны в кляре (подаются с кисло-сладким соусом)

Холодные закуски:
Морковь по-корейски
Холодец
Маринованные грибы
Мясная тарелка
Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром
Селедка с зеленым луком

На горячее:
Запеченная индейка с яблоками и апельсинами

Чесночные булочки (сама пеку)

29 декабря сварю холодец, 30 декабря поставлю мариноваться индейку и отварю все необходимое. 31ого приедет подруга и за пару часов настругаем салаты, в 7 вечера поставлю индейку в духовку.
Таш
20 декабря 2015 года
0
А на сколько человек Вы такое меню составили?
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
0
5 взрослых и 2 ребенка (2года и 3,5года)
Таш
20 декабря 2015 года
0
Все за вечер планируете осилить? Индюшки за глаза одной, если пытаться съесть за вечер
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
0
Вот как раз индейку готовлю с расчетом, чтобы и на первое число хватило - народ-то останется Не хочу первого у плиты стоять....
Таш
20 декабря 2015 года
0
А я не люблю вчерашнее гостям разогревать. Мне проще чего нового в духовку засунуть. Само ж печется
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
+1
Ну индейка не совсем и вчерашняя, да гости не залетные, а родные=)
AmberMice
20 декабря 2015 года
+1
Прошлогодняя
Зазэ
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
5 взрослых и 2 ребенка (2года и 3,5года)

↑   Перейти к этому комментарию
Мама Сластеныша пишет:
2 ребенка (2года и 3,5года)
а что из перечисленного будут есть дети? ну кроме индейки?
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
0
Там такие едоки, что особо не надо голову ломать - может по бутику съедят, и то без рыбы, да с мясной тарелки похватают... Ну и оливье для них отдельно приготовлю с кур. грудкой и сметаной
Nadin2011ru
20 декабря 2015 года
-6
показать текст комментария
детям бутерброды???? Кошмар...
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
+1
а чем плоха булочка с творожным сыром? поужинают дети-то нормально, а тут просто перекус....
Вилинка
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
Салаты:
Оливье (небольшой салатник)
Шуба (одно блюдо)
Грибная поляна ( слоями - обжар.грибы, лук+морковь, отварная грудка кур, сыр, яйцо)
Крабовый

Горячая закуска:
Фаршированные баклажаны в кляре (подаются с кисло-сладким соусом)

Холодные закуски:
Морковь по-корейски
Холодец
Маринованные грибы
Мясная тарелка
Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром
Селедка с зеленым луком

На горячее:
Запеченная индейка с яблоками и апельсинами

Чесночные булочки (сама пеку)

29 декабря сварю холодец, 30 декабря поставлю мариноваться индейку и отварю все необходимое. 31ого приедет подруга и за пару часов настругаем салаты, в 7 вечера поставлю индейку в духовку.

↑   Перейти к этому комментарию
Потрясающе! У Вас такое меню грамотное, попробую по Вашему образцу свое составить. Спасибо!
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
0
Это Вам спасибо=)
Helenyshka
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
Салаты:
Оливье (небольшой салатник)
Шуба (одно блюдо)
Грибная поляна ( слоями - обжар.грибы, лук+морковь, отварная грудка кур, сыр, яйцо)
Крабовый

Горячая закуска:
Фаршированные баклажаны в кляре (подаются с кисло-сладким соусом)

Холодные закуски:
Морковь по-корейски
Холодец
Маринованные грибы
Мясная тарелка
Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром
Селедка с зеленым луком

На горячее:
Запеченная индейка с яблоками и апельсинами

Чесночные булочки (сама пеку)

29 декабря сварю холодец, 30 декабря поставлю мариноваться индейку и отварю все необходимое. 31ого приедет подруга и за пару часов настругаем салаты, в 7 вечера поставлю индейку в духовку.

↑   Перейти к этому комментарию
Поделитесь способом приготовления индейки, пожалуйста
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
+1
У меня есть 2 рецепта - один попроще=)
Первый - сок двух апельсинов смешать с 60мл соевого соуса, индейку (5кг) натереть солью и перцем, залить маринадом, накрыть и оставить на 24 часа в прохладном месте (периодически массировать тушку). Потом тушку нафаршировать 2умя яблоками и апельсином, выложить на противень, внутрь залить маринад, индейку зашить, а крылья спрятать. Плотно закрыть фольгой. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить индейку на 1,5 часа, потом приоткрыть фольгу и оставить индейку на 2,5 часа, снять фольгу и запекать еще 30 минут, периодически поливая соусом.

И второй (я его и выбрала) http://www.povarenok.ru/recipes/show/83081/
Helenyshka
20 декабря 2015 года
0
Спасибо!
Яблоко и апельсин нарезать? Апельсин со шкуркой или очищенный? Продавец в фирменном магазине говорила, что интересный вкус получается, если мариновать индейку киви, но я подробностей не спросила
Мама Сластеныша
20 декабря 2015 года
0
Ничего не чистить, разрезать максимум на 4 части=)
Киви хорошо для шашлыка=)
Helenyshka
20 декабря 2015 года
0
Спасибо!
Шуршунчик
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
У меня есть 2 рецепта - один попроще=)
Первый - сок двух апельсинов смешать с 60мл соевого соуса, индейку (5кг) натереть солью и перцем, залить маринадом, накрыть и оставить на 24 часа в прохладном месте (периодически массировать тушку). Потом тушку нафаршировать 2умя яблоками и апельсином, выложить на противень, внутрь залить маринад, индейку зашить, а крылья спрятать. Плотно закрыть фольгой. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить индейку на 1,5 часа, потом приоткрыть фольгу и оставить индейку на 2,5 часа, снять фольгу и запекать еще 30 минут, периодически поливая соусом.

И второй (я его и выбрала) http://www.povarenok.ru/recipes/show/83081/

↑   Перейти к этому комментарию
А мы индейку на Рождество готовим. Заранее натираю медом со специями, а муж готовит клюквенный соус.
Мамулечка83
20 декабря 2015 года
0
хочу рецептик))) и соуса тоже
Шуршунчик
20 декабря 2015 года
0
Да какой рецептик - мед смешиваю с оливковым маслом, добавляю немного горчички. После того, как птичку натерла солью специями, обмазываю медом и оставляю до вечера. Потом внутрь чернослив с курагой, в фольгу и в духовку. Ну и как и вы, потом фольгу раскрываю и до корочки. Вредно, но вкусно! А вот с соусом сложнее будет. Муж готовит хорошо, но по вдохновению. То есть ни одно блюдо одинаково не выходит. Поэтому говорю основу, а остальное, что называется, по вкусу. Клюква (у нас замороженная), насыпается в кастрюлю, заливается стаканом -двумя воды, добавляется сахар, сок апельсина плюс натертая цедра, немного сока лимона опять же с цедрой, доводится до кипения, ягоды толкушкой давятся, добавляется крахмал для загустения. Всё! Специи, лук, корица - каждый раз по разному. Вот как то так.
Лори (автор поста)
20 декабря 2015 года
0
В ответ на комментарий Мама Сластеныша
Салаты:
Оливье (небольшой салатник)
Шуба (одно блюдо)
Грибная поляна ( слоями - обжар.грибы, лук+морковь, отварная грудка кур, сыр, яйцо)
Крабовый

Горячая закуска:
Фаршированные баклажаны в кляре (подаются с кисло-сладким соусом)

Холодные закуски:
Морковь по-корейски
Холодец
Маринованные грибы
Мясная тарелка
Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром
Селедка с зеленым луком

На горячее:
Запеченная индейка с яблоками и апельсинами

Чесночные булочки (сама пеку)

29 декабря сварю холодец, 30 декабря поставлю мариноваться индейку и отварю все необходимое. 31ого приедет подруга и за пару часов настругаем салаты, в 7 вечера поставлю индейку в духовку.

↑   Перейти к этому комментарию
хорошо... помощница будет...
sova777
20 декабря 2015 года
0
Не готовлю все в один день и муж помогает! Если падать от усталости от готовки то и праздника не будит!
профиль удалён удалённого пользователя
20 декабря 2015 года
+7
Мы с мужем уже 5 лет встречаем НГ с шампанским и бутербродами с икрой, так что особо не перенапрягаюсь
Кусастик
20 декабря 2015 года
+1
самый лучший способ)
профиль удалён удалённого пользователя
20 декабря 2015 года
0
Ага и нравится и мне и супругу
mamaAKSana
20 декабря 2015 года
+1
В ответ на комментарий Melisa
Мы с мужем уже 5 лет встречаем НГ с шампанским и бутербродами с икрой, так что особо не перенапрягаюсь

↑   Перейти к этому комментарию
и мы так же уже который год
профиль удалён удалённого пользователя
20 декабря 2015 года
+1

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Психическое развитие ребенка в 4 года

Психическое развитие ребенка в 4 года

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100