. Рыбные колбаски в сметане

Начиналось все так:https://www.stranamam.ru/post/1006877/

Порывшись на просторах всемогущего инета
нашла "Рыбные колбаски в сметане" решила попробовать мне понравилось и семье тоже

Нам потребуется: рыбное филе 500 гр, репчатый лук (ложила на глаз) , яйцо 2 шт, мука для пассеровки, огурчики соленые, сметана, вода, соль, перец.

Приготовила фарш из щуки, туда же перекрутила лук и добавив немного сала., ну и конечно 2 яйца.


Сформировать колбаски 3-4 см, обвалять в муке и обжарить.



Мелко нарезать лук спассеровать на растительном масле, половину на дно казана (кастрюльки), а на лук рыбные колбаски.


Порезать 2 соленых огурца обжарить и поверх наших колбасок и оставшийся лук


Все залить смесью сметаны с солью, поперчить, добавить водички...

По рецепту было тушить на медленном огне около часа... я время немного сократила увеличив огонь

на гарнир решайте сами, пробовали с макаронами и картофельным пюре...

Пы. сы. Муж сказал вкусно а что в мясо добавила что оно такое нежное прям???
Я говорю это та рыбка большая самая